Pie "Kiisi Lauren": retseptid maitsvaid roogi

"Kiisi Lauren" (nagu seda nimetatakse pie Lorraine) on üks väheseid toiduaineid, mis on võrdselt maitsev nii kuum ja külm. Ta sobib rikkalikku hommikusööki ja lõunat toitev ja suurepärane õhtusöök. "Kiisi Lauren", klassikaline retsept, et leiutati XVI sajandi Lorraine, on avatud pie tainas. Neil päevil, kokkuhoidlik kohalikega valmistatud tainas ostukorvi, sätestatud paar asja üle jäänud lõunaeine toidud täis piima ja mune, ja küpsetatud. Seetõttu saame mingil moel helistada see roog analoog Itaalia pizza.

Modern "Kiisi Lauren", reeglina ei ole valmistatud jäänuseid sööki, kuid tema retseptid eristatakse erinevaid täidised, lihast ja kalast, et marjad ja puuviljad. Siiski on kohustuslik komponendid, ilma milleta on mõeldamatu Lorraine kook: munad ja koor. Täna me otsustasime, et pakkuda teile mõned retseptid see maitsev ja huvitav roogasid.

Kuidas kokk Lorraine pirukas oad ja sink

Kui soovite ravida tema majapidamises maitsev roog, mis võib asendada hommiku-, lõuna- või õhtusöök, siis kindlasti ära seda retsepti, "Kiisi Lorena". Nagu koostisosad me kasutame järgmisi tooteid: 125 g võid, 250 g jahu, 80 ml vett, oad, neli muna, porrulauk, brokoli, 200 grammi juustu, 200 ml koort, 100 grammi sinki, muskaatpähkel, sool ja taimeõli.

valmistamisprotsess

Me kõigepealt test. Sega jahu, vesi ja võid. Segage tainast. Rullima ja õrnalt panna see küpsetamine tassi. Seega tainas peab hõlmama mitte ainult põhjaseina vaid ka umbes 3-4 sentimeetrit üles. Panime oad ühtlaselt ja talle vormi veerand tunni eelkuumutatud 180-190 kraadi ahjus.

Sel ajal, lõigatud väikesteks tükkideks sinki ja sibulat. Siis praadida õlis ja lisage muskaatpähkel. Keevas vees paar minutit keeda brokoli, siis asetage see pannile sink ja sibul kergelt praadida ja eemaldada soojust. Eraldi kaussi, segada munad, koor ja sool.

Ahjust eemaldage vormi ja väljavõtte oad. Spread tainas sibul, sink ja brokoli. Puista varem riivitud juust ja täitke koor-muna segu. Saadame veel pool tundi ahjus. Nagu näete, "Kiisi Lauren", retsept, mida me äsja tsiteeritud, valmistab lihtsalt ja kiiresti. Serveerida on võimalik nii kuumusega soojuse ja külma. Head isu!

Pie "Kiisi Lauren" - retsept kana

Pakume teile üks võimalus valmistada see maitsev roog. Esiteks peame koostama järgmised tooted: margariin või või - 150 grammi, 250 grammi jahu, kolm muna, naela seened, 300 grammi kana, sibul, pint koor (edaspidi paksemaks parem) ja soola maitse järgi.

Ettevalmistamise juhised

Siivilöidä jahu ja lisada see veidi soola. Margariin või või, lõika õhukesteks viiludeks. Üks muna loksutatakse oma ühtlane. Liitke jahu, või, muna ja segage tainast. Seejärel eemaldage see 30-40 minutit külmkapis. Seejärel tainas levis vormi nii, et see hõlmab mitte ainult põhjaseina vaid ka (kolm kuni neli sentimeetrit). Saadame selle 10-15 minutit eelsoojendatud kuni 180-200 kraadi ahjus.

Seened ja sibul väikesteks tükkideks, mis seejärel praetud pannil pehmeks. Kanafilee keema ja lastakse jahtuda. Lõika see väikesteks tükkideks. Kombineeri kõik koostisosad täidis ja panna neid tainas. Beat kaks muna, täitke neid koor ja segatakse põhjalikult. Seejärel segu kallati kana, seente ja sibula kiiresti vormiks tainas. Saadame meie tulevik Lorraine pie veel pool tundi ahjus. "Kiisi Lauren" kana välja väga aromaatne, maitsev ja rahuldustpakkuv. Oleme kindlad, et teie ja teie leibkonnaliikmete ta oleks soovinud!

Retsept "Kiisi Lorena" in multivarka

Kui teil on köögis on olemas selline imeline assistent, tänu sellele saate kokk maitsev kook Lorraine. Selleks on meil vaja järgmisi tooteid: võid - 150 grammi, tass jahu, vesi - kaks supilusikatäit, 200 grammi peekonit või sinki, kaks sibulat, 150 g juustu ja nii palju koor, sool ja vürtsid maitsta.

Astume toiduvalmistamise

Sõeluda jahu ja sool. 100-grammine tükk võid tükelda väikesteks tükkideks ja lisage jahule. Grind mass suur nuga peente helbed. Valamine külma veega ja segage tainast. Me murrab ta leht- ja tund eemaldada külmkapis.

Sel ajal, saab valmistada täidis. Sibul puhas ja lõika pooleks heliseb. Bacon lõika väikesteks kuubikuteks. Hakkimiseks juustu jäme riiv. Kastrulis Multivarki panna tükk võid, ja sisaldama "Tuld". Lisa sibul. Me praadida, kuni kuldpruun. Siis panema peekon ja küpseta kuni kuni see hakkab välja paistma rasva. Siis me nihutada kausi sisu viiakse eraldi kaussi, segada riivitud juust, vajadusel lisada sool ja maitseained. Klopi munad koor.

Jahutatud taigen rullitakse laiali pannil Multivarki. Pane peal kuivatatud oad. Keerake programmi "Bake" kohta veerand tunni. Lase jahtuda veidi ja siis õrnalt ja võtke oad. Pärast seda, levitada tainas meie polstrite ja peal valada segu koor ja munad. Cooking "Küpsetamine" režiim umbes tund aega. Delicious "Kiisi Lauren" in multivarka valmis! Teil on võimalik taotleda selle lauale!