Tükeldatud burgereid - lihtne ja maitsev retsepte päevamenüüst ja pidulaud

Traditsiooniline Euroopa kööki - taimetoitlane kotletid - valmistada üsna lihtsalt ja kiiresti, ka ei nõua harv kalleid tooteid või spetsiaalse kulinaarsed oskused. Kotletid saab kaunistada peaaegu iga putru, aurutatud köögiviljad, kartulipüree või kaunviljad. Aurutatud, nagu lippudega täiuslik beebi toidu ja toidu. Lisaks sellele on need lihapallid alustada avastanud beebi liharoogade.

Variandid suur hulk retsepte ja toiduvalmistamise burgereid ei ole raske. Peaasi - et valida hea liha, puhastage see soontes ja fastsia, vali lõhnavad vürtsid ja muidugi õigus moodustada lippudega, et nad ei lagunema kuumtöötlemise käigus. Sel hetkel iga perenaine on oma saladusi.
jaoks kotlett sobib peaaegu iga: sealiha, vasikaliha, linnuliha, küülik. Ettevalmistused taimetoitlane kotletid ja mõnede kalaliikide.

Enamik pakkumise saadakse Steam kotletid kana filee. Loomaliha võib valmistada mahlane, friteeritud kotlet koos krõbeda kooriku. Sobivad kaladele hakkliha tursk, paltus, lõhe, tuunikala ja muu kalaliha millest igaüks võib olla täielikult eraldatud luud.

Milline on parim kokk taimetoitlane kotletid? Siin on mõned lihtsad, kuid ebatavaline retseptid.

Kotletid Tükeldatud kalkuniliha, seened ja ravimtaimed

Koostis: kalkunifileed - 500 g, seened või metsaseened - 400 g, spinat, till, noor sibul - pool lähituli, üks biskviit valge kakuke, piima - pool tassi jaoks paneerimisvahendite manna, muna; soola ja pipart - näputäis.

ettevalmistamine

Filee lihvima läbi suure grid, tükelda seened ja prae. Kombineeri veiseliha, seened ja peeneks hakitud maitseroheline. Muffin märg piima, pehmendamiseks. Väänake hästi, lisada täitematerjaliks. Hooaeg lahtiklopitud muna, soola, lisada oma lemmik maitseained. Moodustavad tiheda ringi kotletid, paneeritud manna ja praadida õlis, kuni keedetud.

Teenin garneering riisi ja kaunistage rohelised. Nagu on hästi salat hapukapsas.

Tükeldatud kana kotletid krõbeda kooriku

Koostis: kanahakklihast - 700 g saia - umbes 100-150 g, piima või köögiviljapuljongit - 200 g, üks sibul, muna, sool, riivsai suur, õli praadimiseks.

ettevalmistamine

Leota leib piim, lase tõmmata. Hea pigistada ja jahvatatakse hakklihamasinas hakkliha ja sibul. Maitsesta soola ja lisada maitseained. Moodustavad pikliku lippudega. Iga kotlet õrnalt kastetud muna ja levitada seda kogu pinna. Ligunenud muna kotlet, rulli riivsaiaga ja praadida kuumas õlis (oliiviõli on parem võtta).

On pidulaud saab kätte vaagnal kaunistage sidruni viilud, viilud tomati ja kurgi ja puistatakse maitsetaimed. Iga päev menüüs on burgereid on parim koos tatar või nisu putru. Täiendav salat tassi värske hooaja köögiviljad või marineeritud.

Vürtsikas lihapallid küüslaugu, ingveri ja mint

Koostis: lambaliha - 600 g, suur sibul, küüslauk - 3-4 küünt, ingver - tükk suurus 1x1x1 cm, värsked piparmündilehed - 6-7 tükki, idamaised maitseained, muna, näputäis maisitärklis, oliiviõli, munad, sool. trahvi riivsai.

ettevalmistamine

Tee lambaliha, sibul, küüslauk ja ingver ühtne täitematerjaliks mudima hästi ja tõrjuma. Lisa maitseained, tärklis ja muna. Round kujul lippudega, rulli helbed kuivikud. Prae 3-3,5 minutit mõlemalt poolt kuumas oliiviõli. Lay küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 12-15 minutit.

Kui garneering saate pakkuda küpsetatud kartul. Burgerid on hästi koos neutraalse pehme kastmed, värsked köögiviljad, feta juustu.