Pie kõrvitsa - pika unustatud retseptid

Primordially Vene köögiviljade keetmiseks putru ja koogid - kõrvits. Ükski välismaal ime ta ei asendata, sest kõrvits kasulik, maitsev ja odav aluseks valmistamisel erinevaid roogasid. Ja pealegi, hindamatu kasu, et te tuua oma keha, süüa kõrvitsa toidud kindlasti lisada selle juurvilja nimekirja lemmik toit. Söömine kõrvits on rikas vitamiinide ja paljud kasulikud mikroelemendid. Üks ei ole nii raske teha, kuid see on väga maitsev pirukas kõrvitsad.

Üks lihtsamaid retsepte hõrgutisi nagu kõrvitsa pirukas, pirukas on õhk. Peate 250 grammi kõrvits, kaks supilusikatäit suhkrut, kaks munavalget, vanilje ja tuhksuhkur maitsta.

Kõrvits lõika väikesteks kuubikuteks ja kas küpsetada või keeta piima. Siis jahutatakse mass, magusaid, võib ka hõõruda läbi Tervitab. Seejärel saadud püree suhkruga segatud.

Eraldi kausis klopi valged ja tuhksuhkur et tulemuseks oleks stabiilne vaht. Aeglaselt sega vaht kõrvitsa püree. Vorm küpsetamiseks on vaja määrida võiga ja puista riivsai, vala kõrvits massi ja puista suhkruga. Soovi korral saab lisada kaneeli, mõnutunne või vanilje. Küpseta kuni pakkumise.

Et valmistada teise pie kõrvitsa pead varuma järgmisi tooteid: kaks muna, üks supilusikatäis suhkrut, jahu, kakao ja riivitud kõrvits, paar supilusikatäit taimeõli ja pool tl söögisoodat. Teil on vaja ka natuke äädikat panna välja sooda, särtsakus ja moosi maitsta.

Muna suhkruga segatud ja vahustatud paksuks vahuks. Saadud mass on lisada kõik ülejäänud koostisosad ja segage hästi. Küpsetamine rasva või ja kalla segu eelnevalt valmistatud. Temperatuuril 180 kraadi küpsetada pirukas umbes 20 minutit.

Valmis pirukas lõigata kaheks ja mustamine moos. Jam on kõige parem kasutada paks, et mitte väga levinud. Valikuliselt saab kaunistada vahukoorega, värsked puuviljad või suhkrut.

Teine võimalus , kuidas kokk kõrvits pie. Tema jaoks vajate võid (50 grammi), umbes 100 grammi suhkrut, näputäis muskaatpähklit, hakitud kõrvits tselluloosi (400 grammi), kaks supilusikatäit kaneeli, 250 grammi tainas ja üks muna.

Õli, muskaatpähkel, suhkru ja kaneeliga kastrulis kütta vedeliku massid. Lisa kõrvits ja küpseta 15 minutit pidevalt segades. Siis jahutatakse mass.

Shortbread tainas on jagatud kaheks osaks ja rulli õhukeselt. Ahjuplaadile harja õliga ja aseta üks osa eksamist. Siis täitke kõrvits mass ja kaetakse teise poole tainas. Peal kook rasva lahtiklopitud munaga ja puista suhkruga. Auru välja, on vaja purustada mõned augud. Kuju PIR panna ahjus kuumutatud 200 kraadi, ja küpseta umbes 30 minutit. Serveeri koos vahukoorega.

Aga kõrvitsakooki ei ole ainus asi, mida saab teha selle imelise köögiviljade ja saate teha pirukad, supid ja muidugi putru. Alternatiivina võite kaaluda retsept hautatud kõrvits seente. Peate pool kilo kõrvits, 300 grammi seened, sibul, kaks porgandid, 100 ml puljongit, veidi võid, maitseained maitse järgi.

Kõrvits, lõigati väikesteks tükkideks, hautisega õlis umbes 10 minutit, mille järel soola ja pipart. Peenelt viilutatud seened, sibul ja porgandid ja prae segada kõrvits. Lisa puljong ja maitseained ning hautis madalal kuumusel 15 minutit. Nõu on valmis.

Kõrvits võib süüa nii magus ja soolane. See viitab suur plussid kõrvits - see on võimalus oma pikaajalise ladustamise. Seega lemmik kõrvits toite saab valmistada mitte ainult sügisel (kui vili dospevayut), vaid ka kogu talve jooksul.