Tee ja kohvi - Omenastruudeli retsept

Iga magustoit - tükikese kulinaarse oskusi, täiuslikkus on võimatu lõpetada elu lõpuni. Arvukad täiendused, täpsustused ja enda uuendusi on nii oluline, et isegi klassikaline retsept võib muutuda midagi üllatavalt maitsev. Kuid alati alustada standardretseptil. Selle artikli õpid, kuidas kokk Omenastruudeli retsept.

Sest klassikalise retsepti vaja järgmisi tooteid: jahu (tass), munad (üks), või (pool pakki), leivapuru (100 g), õunad (0,5-0,7kg), rosinad (vastavalt maitsele), suhkur (50 g). Sest maitse kaneeli ka vaja lisada (2 tl) ja kasutatakse kaunistada tuhksuhkruga.

Viini struudel retsept on järgmine. Et alustada sebima muna kahvliga. Hotelli kaussi segada sõelutud jahu ja veidi soola. Mudima tainas keset jahu mäe teed kaevetööde kus ja vala lahtiklopitud munaga ja kolmas tükk klaasi keedetud vett. Tainas sõtkuti käsitsi kuni elastne - see tuleb ka kergesti eemaldada roogasid. Seejärel jäeti kaetud rätikuga roogasid veerand tunni.

Vahepeal pannil praetud leivapuru pool ütles summa võid. Õunastruudel retsept hõlmab tuues helbed kuni Golden State (kuldne). Pärast kohandava helbed punktini, eemaldatakse need kuumust ja lasta jahtuda.

Praegu tainas levida spetsiaalselt valmistatud kauss rätikuga ja hakata rulli. Väga õhuke tainas on venitatud nii, et saada ristkülik 50x60 cm. See taas vasakule veerand tundi. Kui test on küsitav teravmeelsus, tainas rullitakse uuesti, hoides ristkülik. Õhuke tainas - garantii, et Viini struudel retsept täidetakse 100% tõene ja täpne propechetsya tainas.

Et valmistada täidis tuleb puhastada ja lõigata õunad kuubikuteks. Õunastruudel retsept nõuab segamise õun kuubikuteks praetud leivapuru, rosinad ja kaneel. Pere samas panna täidis, see määrib sulavõi. Sa pead üles täidise nii, et see tihedalt hõlmab kõiki teste, välja arvatud 2 cm mõlemal küljel. Tainas rullitakse rulli ja levitada nasmazanny õli pannil, andes sellele kuju poolkuu. Jällegi määritud tainas ja asetati eelkuumutatud 180 C ahju.

Strudel retsept on lõpetatud pärast taigna 40 minutit. Tuleb kaetud krõbeda kuldne kooriku. Valmis struudel veidi jahtunud ja serveeritakse sooja jäätisega, magus ja vahukoorega.

Õunastruudel retsepti ei ole. Mõned koduperenaised eelistavad süüa kirss õuna versiooni. Täitematerjaliks Seejärel valmistatakse järgmiselt: kivideta kirsid õuna tükid ja segada suhkru, nelk, kaneel ja keedetud pannil vedeliku aurustamiseks. Kui viimane on läinud, nõud tulelt ja hoitakse segu umbes tund, nii et ta oli ligunenud.

Täitematerjaliks pakkumisi leviku äärel tainas, puistatakse riivsaia ja painutamine viimane kolmest küljest, nii et mahl ei tilgu. Pärast Tainas rullitakse rulli ja jätkata web on juba andnud teed. Sel juhul, kuna täidis on valmis, struudel retsept on kiirem - 250 C ahjus tainas propechetsya 5 minutit.

Strudel - suurepärane kaunistamiseks tahes tabelis. Kuuma teed või kohvi on ideaalsed joogid, mis on vajalik pakkuda kuuma magustoit, ärge unustage puista see tuhksuhkrut kaunistamiseks. Sõltuvalt eelistusi vkuovyh võimalik asendada täidisega, associated õuntest ja kirsside, nagu maasikad või muud marjad.