Pompei ahju. Puidu põletamine ahjus pizza

Ahi Pompeian ilmus esimest avarusi Pürenee poolsaarel. Selline disain on erinev ka Itaalia. Paigaldamine on väikesed mõõtmed, ja muuta see väga lihtne. Abil sellise ahju, siis on võimalus valmistada mitte ainult pizza, kuid ka muid toitu. Siiski peame olema valmis tagama, et see ahi ei ole mõeldud ruumide kütmiseks. Selline paigaldus saab teha ise, aga sa pead olema võimeline kasutama vahend nagu kellu ja veskid.

Lahuse valmistamine

Igaüks meist tuttav pizza, kuid see on võimalik küpsetada kodus, kasutades spetsiaalset ahju. Et ehitada ise kirjeldatud ehitus, valmistab erilist lahendus müüritise. Tuleb viskoosne ja plasti, kuid ei lülita see olulise vedelik sisu, kuna see ei osutuvad nohu. Lisaks segu ei tohiks murenema.

Parameetrid Itaalia ahju

Ahju kütab Pompeian puit, mis ei vabasta ajal põletavad tahma ja tõrva. Peate rakendama oliiviõli puidust, lepp või kirsipuu, siis saad erilise aroomi test.

Pompey ahjus täidetakse vormis kuppel koldetüüpi, mis on diameetriga vahemikus 1 m. Mis puutub kupli kõrgus, see parameeter peab võrduma Vi läbimõõt põranda- aga võib see arv olla mõnevõrra vähem, kuid see on tõsi valmistamisel Napoli ahjus.

Pompeian ahjul põlemiskambrisse millesse sisselaske on poolringikujuline kuju, selle kõrgus peaks olema võrdne 60% kupli kõrgus, kuid korsten tuleb ette paigutatud, sisendi poolel. Kindle Fire saab ja tuleb otse põranda, seina, samas kohas pitsa pannakse.

Töötamisel külm õhk voolab läbi sisendi sissetungiva põhja pärast temperatuur tõuseb ka puidu ja kõrkjad kuppel, mille juures seda ümbritseb õhk ja ühtlaselt lühikest aega, soojendab siseruumi ja seina. Pärast õhumassi laskuda sissepääsu ja eemaldati sealt korstnasse.

Tunnused ehitus vundament Pompeii ahi

Ahjude vooder Pompeian algab, nagu ülejäänud ahju vundament. Oma rolli, mida saab kasutada valmis raudbetoonpaneelide. Pre peab kaevama kraavi oma põhja padi paki, mis on valmistatud killustik. Paksus valmistamiseks peab olema umbes 30 cm. Kuigi vundament parameetrid suurus on limiteeritud 190 x 190 x 20 cm. Tema pinnal tuleb monteerida seista. See element on vajalik ahju konstruktsiooni püstitamiseks teatud kõrguse, mis lihtsustab tööd.

Tegemine seista

Kui tehtud Pompeian ahju oma kätega staadiumis puistu tuleks kasutada telliseid, mis võib asendada betoon plokid. On üks lahendus, mis teeb seista. See hõlmab kasutamist nurk terasest. See komponent sulatusahju on ruudu- kastikujulisest. Teine eesmärk see kast on salvestatud sisemine õõnsus küttepuid. Siis, et kasutada putka oli mugav oma keha on vaja ette juuresolekul augud.

Tootmise tabel

Kui ahi on valmistatud Pompeian enda kätte, peaksid olema varustatud tabeli struktuuri, mis on paigaldatud pinnal seista. Tabelis peaks olema tugev ja sile kui võimalik ja see põhineb olla betoonist, raudbetoonist tugevdada raami. Paksus see element peaks olema umbes 20 cm. Selles osas kaks ülesannet, millest üks on vaja vastu pidada massi struktuuris, kuigi viimane on väljendatud põranda pakkudes isolatsioon. Tasub arvestada, et plaadi peaks olema piisavalt tugev, et taluda kaalu võrdne 600 kg, et selline mass on tavaliselt struktuuri. Tänu sellele keeduala ei lähe.

valmistamiseks materjali

Et toota puitpliit kirjeldatud tüüpi, peremees kasutatud šamott tellised, mis on kasvanud kuumakindlus omadusi. See materjal on aluseks disain. Lahendus suleta lehe sisadub mille hulgas fireclay savi, liiva ja vedel. Kui segamine on vaja rakendada järgmisi osa savi ja liiva: 6: 4, muidu sidur ei saa läbida märkimisväärse temperatuuri, mis tekib siis, kui ahju, mille tulemuseks on ehituse kindlasti kaetud praod.

Seega ehitamiseks ahju on vaja valmistada mõned materjalid ja tööriistad:

• savi;
• telliskivi;
• tasandil;
• tsementi;
• kanalisatsioon;
• liiv;
• konteiner;
• kühveldada;
• kellu;
• w / w plaat;
• kruus.

Omadused ahju tootma pizza

Puuküttega ahju kirjeldatud tüüpi on valmistatud vastavalt konkreetse tehnoloogia, mis on vajalik, mida tuleb järgida, muidu struktuuri ei kasutata pikka aega. Lõppude ülaltoodut on lõpetatud, siis on valmis läbi juurdehindlus. Need uuringud viitavad sellele kujutisena etteantud pinnasektsiooni ümbermõõdu diameeter on ligikaudu 95-105 cm.

Järgmise sammuna võite alustada lahuse segamine, sest töö kasutamisega seotud tellistest. Artiklid pannakse välisserva ringi. Kasutatud, kui see on vajalik, et edendada valmis korrastamist tellistest. Selle tulemusena, siis tuleb saada ring. Praeguses etapis on oluline teha tööd isolatsioon, kuna see protsess seisab nagu üks peamisi ehitamise ajal ahju. In sisemuse ringi tuleks panna magama või isolatsioonimaterjali, kui kasutatakse sageli keramsiit, kuid soovi korral võite taotleda Penoizol klaasist või võidelda. Aga see ei ole täielik nimekiri materjalide, mida saab kasutada soojusisolaatoriks.

Kui tehtud pizza ahju, on vaja kohaldada konkreetsete ja staadiumis disain eluase. Et paaris tabeli ja ring on vaja kasutada betooni. Alles pärast plaadi pind võib tõsta, mis põhineb olla kunstlik või looduslik kivi.

Järjestus ahju kolde

Edasine on võimalik alustada moodustamise põranda konstruktsioon, kus master tulekindlate telliste. Kuid kasutada seda tööd kohe ei saa, kuna eelnevalt tooteid tuleb lõigata nii, et saada ringi müüritise.

Ahjude tellistest puidust seda tüüpi peaks andma kõikidele arvestades asjaolu, et vahe peaks olema sile ja ühtlane ning nende laius ei tohi ületada 1 cm. Üks neist peaks olema hästi täita lahendus, ja pärast kõik hoolikalt joondatud. Järgmise sammuna saate sõita teket kuppel. Sa pead asukoha määramiseks sissepääsu, mis on paigaldatud raami. Viimast võib põhineda terasest, puidust või vahtu. Need elemendid on vajalik selleks, et oleks mugav teostada teket ahju sissepääs. Tulenevalt asjaolust, et puidu ja vaht toimivad tulekahju ohtlike materjalide pärast neist on kindlasti lahti.

On tavaline puuküttega ahi, joonis, mis on esitatud artiklis, seda saab kasutada mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka kodude kütmiseks. Aga kui te otsustate, et vajate Pompeian ahi, siis järgmine etapp võib alata alustada, millega rida kuplid. Kasutatud, kui see on vajalik ½ tellis, kuid teises reas tuleks ette ajatatud. Järgnevad read tuleb moodustada nii, et õnnestus moodustada kalle keskosa ahju. Seda tehakse abil kiilu tellistest, mis põhineb millest viimane võib olla puu. Kui teil on tootja sellise disaini esmakordselt, saate lihtsustada tööde teostamise, selle siis tuleks kasutada spetsiaalseid malli. Seda saab teha vahtu, ja see tuleks kehtestada keskosas ahju. Kui on täispuhutav pall, rolli malli, saate seda kasutada. Kui nad kuivama, võõrkehad saab eemaldada.

Samal ajal pead ehitama sissepääsu ja korsten. Viimase teha väljaspool, ja see põhineb olla sama tellistest või terasest sandwich toru. Selle kõrgus peaks olema vähemalt 2 m. Nagu läbimõõdust, on vaja kinni indeks vahemikus 150-200 mm.

Palkmajad

Kui installimine on lõpetatud puidu pliit, ja segul lasti kuivada oma baasi, saate jätkata kasutada isolatsioon, mis hõlmab kaare ahju. Rolli isolaatori tuleb kasutada mineraal-, samas järgmise kihi toimib krohv tsemendi põhjal. On võimalik asendada kirjeldatud töömeetod krohvimine on valmistatud tsemendist segada perliit. Soovitatav on kasutada vahekorras 1: 5.

ekspert soovitused

Puuküttega ahi, mille hinnad võivad erineda vahemikus 80 000, ei saa täita ilma kasutamise plaatide lõikur, kuid kui on vaja kiirendada tellistest lõikamine, on eelistatav kasutada veski teemant ketas. Sobitada telliskivi paika, kasutage kummist kurikas ja õigsuse oma positsiooni määrab hoone tasandil.