Retsept Borš lihaga: maitsev ja tervislik toit

Täieliku arengu ja nõuetekohase metabolismi iga inimene tuleks tarbida päevas suppi, sest see sõltub suuresti tarbija eelistusi. Kõige kasulikum ja toitev on supp, mis on väga palju retsepte. Kuidas kokk supp liha, me kirjeldame selles artiklis. Retsept klassikaline borš ei ole väga keeruline, peamine asi - läheneda ettevalmistamise hinge.

Kui Venemaa ei retsept Borš? Arvatakse, et see on tõsi Ukraina riikliku tassi, kus klassikaline versioon, lisaks liha, rasv on praegu lemmik toode kõik ukrainlased. Praegu Borš retsept on läbinud palju muutusi ja iga koduperenaine valmistab see omal moel: kana, liha, küülik, kalkun, taimetoitlaste ja seened.

Retsept tavaliselt borši hõlmab peamiselt peet ja liha, muu koostisaine lisatakse arv ja osakaal eelistus iga kokk. Ainus tingimus muutes selle hämmastavalt rikas ja aromaatne supp on oma tiheduse suurenemine, vähene tera- ja kaunvilja, köögiviljad ja liha ainult on toitev ja kasulik omadused.

Retsept Borš sealiha. Koostis:

- 850 grammi noorte sealiha kondiga,

- väike päts värske roheline kapsas;

- keskel kolm tugevat suhkrupeedi;

- lilla sibul;

- paari keskel Morkovin;

- kuue keskmise lilla kartul (ei satuks);

- kolm küünt lilla küüslauk;

- Bulgaaria roheline pipar;

- peterselli ja tilli kiir

- päevalilleõli praadimiseks ja koor täitmine;

- näputäis musta pipart ja jämedat soola koos paari loorberilehtedega.

Retsept Borš sealiha. Ettevalmistus:

1. Pesta ja panen valmis suure võimsusega tükk liha. Keedetakse vähemalt 70 minutit. Me saame, jahedas ja lõigata suurteks sektoriteks, eemaldades luu. Puljong tüvi, mistõttu ei olnud "Shmatkov" hüübinud veri.
2. Puhastage ja peske peet, lõika keskmise suurusega kuubikud ja saata see puljong.
3. Kustutage lilla sibul, porgand ja hõõruda jämeda riiv. Peenelt tükeldada roheline pipar ja sega sibula ja porgandid. Hõõg pan, vala õli ja levis zazharki segu, et valmistada Häpeämättä ja levis suhkrupeedi.
4. Puhastage kartulid. Lõigatud keskmise kuubikuteks ja shinkuem kapsas.
5. Kui peet tund keema, lisada kartulid, liha ja seitseteist minutit loorberileht kapsas, keedetud kaheksa minutit. Kapsas tingimata sätestatud lõpuks küllastunud värvi ei lähe kaduma.
6. Nashinkovyvaem lehestik ja leviku supp, sool, pipar, loorberilehed välja võtta.
7. Serveeri supp peaks olema kuum teda suurte tükkidena viilutatud pruun leib ilma lisaaineteta kaussi kreemi, nii et igaüks saab täitke Borš kaalutlusõigust eelistus.

Võttes retsepti oleme kirjeldatud, on võimalik katsetada üle selle suppi. Vahetage vasikaliha sealiha või kana, võite proovida, kalkuni või seened, eksootilisemad supp teeb krabiliha või punane kala. Lisada kogum köögiviljad oad ja herned, mais. Supp saab kokk täiesti ilma liha, siis muutub taimetoitlane võimalus peedisupp. Eemaldamine kapsas, saame erinevaid borš, mida nimetatakse "peet".

Tuleb märkida, et supp ilma lihata kokad kiiremini ja võib olla suurepärane õhtusöök cool kuumadel suvepäevadel, kui rasva ei taha. Retsept Borš madala rasvasisaldusega liha (vasika-, küülik, kalkun) ilma luud võivad olla kasulik neile, kes järgib dieeti, kui te võtate kartuleid välja, ja sibul ja porgandid ei praadida ja süüa tavalisel viisil, saate mitte ainult vitamiine, kuid madala kalorsusega toitu.