Retseptid talvel: kompott õunad ja sõstrad

Oli suur saak õunad, kas pole? Ja kui see kordub aastast aastasse, see võib olla mitte ainult suur õunamahla ja kodus valmistatud veini, vaid ka olulise varud külm aeg aastas poolest hoidiseid ja maitsev moosi, ja rohkem - sordi kompotid segab. Kompott õunad ja sõstrad - üks neist, see on väga maitsev ja vitamiin-mineraalsed võimalusi tervist. Nii et me otsustasime teha seda jooki täna. Lisaks kasutades erinevaid variatsioone retseptile. Vaata, mis juhtus.

Miks sõstar koostisosana?

Retsept pelgalt mahlased puuviljad ja suhkur, kaotamata samal ajal oma maitse (eeldades, et originaal värskuse) on palely värvi. Aga kompott õunad ja sõstrad - omamoodi segu - see. Seetõttu meie retsept, lisasime musta sõstra, mis mitte ainult pakuvad suurepärast rikas värvilahendused, kuid ka uuemad lõhn ja maitse. Ja selleks, et rulli kompott õunad ja sõstrad talveks, sa kulutad liiga palju oma jõudu ja energiat aega, kuid minimaalne kuumtöötlemise aitab hoida joogi rohkem kõik "maiuspalad", mis on nii oluline, et inimese keha talvel (või hiljem, kevadel beriberi).

Kompott õuna ja must sõstar. koostisosade

kõik on lihtne ka siin. Eriti neile, koduperenaised, kes oma aias käepärast. Noh, kui see puudub, siis osta turul. Lisaks on kõik puuviljad on suhteliselt odav sel perioodil sügisel. Vihje: püüdke kohalikke, igal juhul mitte kaetud vaha ja töödeldud õuna - vähemalt vitamiine.

Iga kilo õunu vaja tassi sõstar värske tass suhkrut (kui erinevaid puu- liiga magus, siis võta pool), puhastatud vesi. Oh, ja riistad kaitse kaanega.

Kompott õunad ja sõstrad talveks. Samm-sammult retsept

1. Pesta puu- voolava vee all. Muide, kui puu, näiteks veidi toimetulekutoetuse tüüp - no suur asi. Peaasi on mitte ussitanud ja mäda.
2. Kui on olemas koht rikutud - katkestas. Eemalda südamik ja vars. Õunte lõigati 4 tükki.
3. Visata potti valmistati õunad ja täitke veega. Me põlema ja lase keema.
4. Vähendage tulekahju siseneda sõstrad. Kui marjad on juba panna mahla, see on ka valati nõusse.
5. Lisa suhkur (taas me teile meelde tuletada, et teil on vaja keskenduda sorte puuviljad, et mitte üle pingutada).
6. Keeda kaua - vaid viis minutit.
7. Kas tühistada tulelt ja anda pruulima (umbes tund).
8. Siis jälle, me tuua lõppenud kompott õunad ja sõstrad podisema ja siis villitud valmis steriliseeritud kööginõud jooksva katted. Siis pangad peavad lülitage rätik - noh, kõik nii nagu see peaks olema, kui sulgete kaitse.

Kui te ei kavatse juua puu kompott õunad ja sõstrad kord, siis jälle ei ole kohustatud lase keema. Ja niipea, kui käesolev, külmas ja võib tarbida.

Kui punane?

Õunakompoti ja punased sõstrad valmistati analoogsel viisil. Kas see on teil lisada veidi suhkrut, sest see koostisosa hapu. Ja kuna ta on ka vesine, tema siseneda pot enne valmis. Siis marjad ei vaata püreeritud. Jah, ja tema ja teiste kompotik peab tühjendada enne kasutamist. Ja puu saab kasutada toiduvalmistamiseks või lihtsalt kaunistus roogasid. Ärge visake neid vitamiine igal juhul!

Kui jäätis?

Kompott õunad ja sõstrad saab põhimõtteliselt süüa igal ajal aastas. Täna on kõik supermarketid müüvad külmutatud mustsõstrad - peaaegu aastaringselt. Vihje: Kui osta ei soovi allasurutud marja-, ja et seal oli üks ühele ja üsna suur. Enne kasutuselevõttu koostisosad nõusse tuleb sulatatud loomulikul viisil (mitte kuuma veega, mitte mikrolaineahjus). Lihtsalt pange sõstrad kaussi ja jäta see köögis. Mõne aja pärast see valmis kasutamiseks. Noh, õunad - alati olemas olema, isegi kõige raske külm. Nii et selle koostisosa ei saanud mingeid probleeme. Nii maitsev ja rikastatud jook on ette nähtud pere või sõpradega peaaegu aastaringselt. Peaasi - ei ole laisk! Jah, ja kõik meeldivat sööki!