Maitsev ja tervislik: kuidas kokk kodus kõrvits mahla

Kõrvits mahla tugevdab immuunsüsteemi, parandab ainevahetust, vähendab kolesterooli, eemaldab organismist kahjulikke aineid, see sisaldab kõige vitamiine vaja inimgruppidena. On soolarikka vask, tsink, kaalium, magneesium ja teisi aineid, mis on kasulikud laste mõjub südameprobleemidele ja hüpertensioon. Tuleb märkida ja võimaluse kasutamine välistingimustes kõrvits mahla akne. Kõige väärtuslikum - värske mahl, see säilitab kõige vitamiine, olemuselt andmeid. Sellepärast vastus küsimusele, kuidas kokk kodus kõrvitsa mahla, mis vastab kõikidele nõuetele, teadma kõigepealt aednikud.

Ei tohiks juua värskelt pressitud mahlu mitu korda päevas. Sest haiguste ennetamise üsna poole klaasi enne hommikusööki. Ja raviks soovitatakse arvu suurendada vastuvõttude kuni kolm või neli korda päevas. Kõrvits mahla on vastunäidustatud patsientidel, kellel diabeet, maohaavandite, gastriidi.

Kuidas valida kõrvits

Teades, kuidas süüa kodus kõrvits mahla, pead ostma suur kõrvits magus sordid. Küps kõrvitsa on veidi ovaalsed või ümmarguse kujuga, on keemiline saba tumeroheline pruuniks. Pulp - tihe, erekollasest oranži värvi, ei kiuline. Kõrvits kaaluga kuni viis kilogrammi. Kui te koorida puu lahti, ja vajutades see jätab mõlk - see võib tähendada, et aegunud kõrvits ja küpseta kõrvits mahla kodus välja ei tööta.

Tootmise mahla

Kogenud perenaine tean mitmeid viise, kuidas valmistada kõrvits mahla kodus. Kõigepealt on vaja puhastada puu- kooritud, südamikuga ja lõika viiludeks. Et värske mahla kõrvits, mida saab kasutada elektri mahlapress või traditsioonilisel viisil: riiv lihvima tükki köögiviljade ja pigistada steriilse marli mahlane kõrvits mass. Toiduvalmistamisel on võimalik lisada muid köögiviljad, puuviljad maitse, nagu porgandid, õunad, apelsinid ja teised. Pikka ladustamise kasutatakse kuumtöötlemisel steriliseerimine ja pastöriseerimine. Omatehtud kõrvits mahla võib valmistada talveks, see eeldaks sokovarka. See kõrvits mahla pikka aega säilitada oma kasulikkust.

retseptid

Mahla kõrvits sidruni talvel

Kuidas kokk kodus kõrvits mahla sidruni? Simple piisa. Sul läheb vaja:

• 1 kg kõrvitsat viljaliha;
• 250 grammi suhkrut;
• umbes 2 liitrit vett;
• 1 väike sidrun.

Pulp valada keeva suhkrusiirupit ja kuumuta 15 minutit madalal kuumusel. Sisu jahtuda, kõrvits hõõruda sõela ja naasta, lisada sidrunimahl ja keeda 10 minutit, aeg-ajalt segades. Valmis, saate vala mahl pankade ja rulli katted.

Konserveeritud kõrvits mahla õunad talvel

Sul läheb vaja:

• 1 kg kõrvitsat viljaliha;
• 250 grammi suhkrut;
• kilo õunu;
• koor ühe sidruni.

Pigista mahl puu, segada kokku suhkur ja koor. Lisaks, et viia see 90 kraadi ja inkubeeritakse 5 minutit, seejärel lase seista välja kütte ja sooja vala purkidesse.