Suvi ja varasügisel - kuldaeg siseriiklikud ettevalmistused. Ainult õnnestub rulli puu- ja köögiviljad: kompotid, keedised, marineeritud ja nii edasi ..
Magusus suvel pankade: Jam kirss
Arutelu, mida kõige maitsev moos, saate hoida igavesti. See kõik sõltub isiklik maitse ja eelistused. Ja muidugi, tema võime süüa. Näiteks Cherry. See kvalifitseerub seemned ja ilma. Valitud küps, väga tugev, ilma täppide ja marjad defekte. Puhastada seemnetest ja täis suhkrut kaussi lasta mahla. Pärast mida nad peavad lahkuma paar tundi jahedas kohas. Siis kurnata mahla, lisage vesi ja suhkur - poolteist kg kilogrammi kirsid. Siirup keema, vala marjad ja pane põlema. Otsustavad mis säilitab kõige maitsev ja ei saa valida kivi. Siis lihtsalt magama minna suhkru samas proportsioonis ja kokk. Sega tihti teha väike tulekahju. Eemalda vaht. Kui selgub, moos on liiga paks, lisada vett. Laske tootel pokipit veidi, seejärel lülitage välja ja jätke mõneks ajaks. Pärast 5-7 tundi, saab uuesti panna gaasi. Keedetud kuni keedetud, siis vala spetsiaalselt ettevalmistatud purkidesse ja rulli.
King marja - karusmari
Konkursi mis säilitab kõige maitsvamad, mis õigusega saab osaleda karusmari. Tõde on see, et ta on osutus kõrge kvaliteediga, mida pead teadma mõningaid trikke. Esiteks marjad sobivad suured, tahke, kuid natuke roheline (toored). Neid tuleb pesta, puhastada varred ja seejärel kaussi marjad panna jahedasse: kelder, külmkapp või isegi jääl. Jätke tundi 6. Valmista siirup: pool kilogrammi suhkrut kolmveerand tassi vett kiirusega 1 kg marju. Cook parem vase basseini, siis oma tööd ei prigorit. Vala jahutati siirupi karusmarjad ja keedetakse. Ära unusta Skin!
Küdoonia - "päikese õun"
Väita, mida kõige maitsev moos, võib pakkuda ideaalne lahendus: küdoonia. See hämmastav puu maitsestatud merevaiguvärvi päike on tähelepanuväärne kompotid ja moosid, marmelaadi. Valikud on: puu- rest riiv, täitke suhkru (1: 1,5), lase lase mahla ja tulekahju. Küpseta kuni valmis. Või puu- pesu, koor, lõika viiludeks. Peel kokk eraldi (lisada vett), see puljong (pingelised), vala valmis küdooniad. Let keeb paar korda. Siis vähenda kuumust ja küpseta kuni pungad on pehme ja läbipaistev. Jam on nii õrn ja magus, et see on raske murda eemal see, uskuge mind! Ja vaade ilus, tõeline kingitus suvel!
Ah, maasikas!
Sest keegi väga maitsev - kõrvaldamine maasikad. Marjad tingimata korrata kaudu, tuleneb oksi, praht, tassid. Kui nad on mahlane, lihtsalt vala suhkur (pool nõutud standardite), pane jahedasse kohta tundi 5. Kui mahl on piisavalt, et tulekahju. Olgu marjad keema, siis madalal kuumusel podisema 1 või 2 istungi. Arvutamine suhkrut ja puuvilju - 1: 1. Kokk kõige maitsvamad moosi ja võib olla veidi erinev. Iga kg suhkrut (ja seega viljad) võtnud pool tassi vett. Esimese siirup, nad siis täis maasikaid, ja siis kõik, nagu eespool kirjeldatud.
Muide, umbes sama kokad ja maasikamoosiga, väga kasulik, imelise lõhna suvel ja hämmastav maitse. Nautige suve kingitused südamest!