Riiklik tassi Itaalia: Retseptid fotod

Üks parimaid maailmas tunnustatud Itaalia kööki. Retseptid rahvusköök teada peaaegu kõik riigi kodanikud. Meie riigis ei ole kõik tuttav. National tassi Itaalia (fotod neist on esitatud allpool) on väga erinevaid vürtse ja koostisosad. Ebajumalad saab maitsta mereannid, köögiviljad, linnuliha, taine sealiha, veiseliha, juust, puuviljad, riis, puuviljad ja kaunviljad.

Itaalia, rahvustoite, milles kasutatakse eri juurviljade ja vürtsidega, nagu suvikõrvits, salat, tomatid, baklažaanid, artišokid, ja teised, väga maitsev. Aedviljad võib olla sõltumatu tassi. nad toimisid samuti garneering kala või liha.

Siis me kaalume kõige maitsev ja tuntud rahvustoite Itaalias. Retseptid pilte, mis aitavad teil kokk need toidud ise.

bruschetta

Millised on tuntud rahvustoite Itaalias? Näiteks bruschetta. See on suurepärane võimalus, kuna iga päev suupiste või hommikusööki. Seal on palju võimalusi valmistamiseks bruschetta. Nüüd kaaluda üks neist.

Et valmistada vajate:

• üks küüslauguküüs;
• ciabatta;
• maitseained;
• üks suur tomat;
• oliiviõli;
• palsamiäädikat;
• maitsetaimed (mõned, maitsta);

Cooking Itaalia sööki kodus:

1. Lõika pooleks ciabatta, õhu käes kuivada pan ilma õli.
2. Koori küüslauk, tükelda riiv (pinnapealne).
3. Haki vürtsikas rohelised.
4. Hõõru kuivatatud leib, küüslauk, värskeid ürte. Parima vala oliiviõli (väikeses koguses).
5. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks, ühendage hakitud maitsetaimi, vala oliiviõli, balsamico. Järgmisena lisada maitseained ja segage.
6. Pärast Pane tomatid ciabatta ürte ja serveeri tassi lauale.

Napoli pitsa

Mis muud tuntud rahvustoite Itaalias? Muidugi, kõige populaarsem roog selle riigi - pitsa. Seal on suur hulk oma liigi. Nüüd ütlen teile, milline on tegelik Napoli pitsa. See flavorful kook valmistatud õhuke tainas suure kaitserauad servad. Nõu on väga rõõmsameelne ja maitsev, valmistada kiiresti.

Valmistada taigen Napoli pitsa, peate:

• kakskümmend grammi suhkrut, värske pärm;
• 250 grammi jahu;
• Kaks kunsti. oliiviõli;
• näputäis soola;
• 130 ml vees.

nõutavad täidis:

• Kolmteist keemiline basiilikulehtedega;
• 175 grammi mozzarella;
• üks teelusikatäis pune;
• 200 grammi tomatid mahla (kooritud, hakitud);
• vürtse.

Protsessi cooking maitsvaid roogi kodus:

1. Lahusta sool soojas vees, pärm ja suhkur.
2. Järgmisena lisada oliiviõli ja jahu. Pärast segamist tainas. Sõtku, kuni siis, kuni see peatub kinni oma käed.
3. Järgmine, katta rätikuga ja jäta kolmkümmend minutit temaga.
4. Siis lõika kuubikuteks mozzarella.
5. Tomatid (ilma mahla) lihvima kasutades blender või kahvli kaste järjepidevuse. Järgmisena lisada maitseained ja segage.
6. Valmis tainas panema kuju, veereta seda.
7. Siis pani kaste, ühtlaselt laiali üle tainas. Lisa basiilikulehtedele pune ja mozzarella kuubikuteks. Seejärel looge pizza serva.
8. Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes kakskümmend minutit.

risoto

Jätkates kirjeldada rahvustoite Itaalia, ütleb umbes risotto. See tassis valmistati riisi.

Valmistamiseks vajate:

• Kolm šalottsibul;
• Viiskümmend grammi võid, juustu pecorino Romano;
• sada grammi krevetid, rannakarbid kesta;
• vee- või kalaleem;
• 100 ml valget veini;
• 200 grammi riisi abord;
• 200 grammi mere kokteili.

vaja marinaadi:

• Artikkel kolm. oliiviõli;
• pipar;
• kamp värske tüümian;
• soola;
• spl sidrunimahla;
• valge vein.

Ettevalmistus:

1. Mine läbi ja loputage mereande. Vala nõusse.
2. Järgmisena lisada sama komponendid marinaadi. Segage. Puhkus kümme minutit.
3. Viie minuti praadida mereannid
4. Eemaldage kesta rannakarpe, marineerida eraldi. Igal pool praadida üks minut.
5. Kas sama krevetid.
6. Lisaks kastrul paksu põhjaga praadida oliiviõlis śalott (peeneks hakitud).
7. Lisa riis, prae minut.
8. Vala veini. Kui see on aurustunud, võidujooks kella kümneks minutiks. Sel ajal, jätkab ta süüa risotto. Vajadusel lisada puljong.
9. Edasi kasutusele mereannid risotto. Küpseta veel seitse minutit.
10. Pärast lisage juust, või. Sõtku hästi. Serveeri eelnevalt kaunistatud mereannid, rohelised.

focaccia

Focaccia - Itaalia kook. See on valmistatud samast tainast nagu pitsa. Ainult tordil ei viida täitematerjaliks.

Et valmistada vajate:

• Oksa keemiline rosmariin;
• 250 grammi jahu;
• tl kuivpärmi;
• 130 ml vett;
• 1 h. L. keemiline pärm, suhkur;
• natuke jämedat meresoola;
• 100 grammi kartulit;
• Artikkel kolm. oliiviõli.

valmistamisprotsess

1. Lahusta soojas vees suhkur, pärm. Järgmine mix. Katke anum salvrätiku. Jäta nii viisteist minutit.
2. Siis keeda kartulid pehmeks, cool.
3. Siis lõika väikesteks kuubikuteks.
4. Seejärel ühendage jahu ja kartul. Segage.
5. Lisa vesi pärmi, õli. Segage tainast.
6. Haki rosmariin. Järgmisena lisa taignale. Jätka sõtkumist.
7. Pärast tainas, kata rätikuga. Jäta soojas kohas nii, et see maht suurenes poole võrra.
8. Tulemas tainas panna küpsetusplaadile, katta riidega. Puhkus kakskümmend minutit.
9. Siis puista soola.
10. Pane eelsoojendatud ahjus kakssada kraadi kakskümmend minutit.
11. Eemaldage leib, kata rätikuga ja lase tal puhata natuke.

tiramisu

Me kaalusime riigi tassi Itaalia, nüüd tahaksin rääkida maiusteni riigis. Traditsiooniline magustoit on tiramisu. Alusel tema valmistatud mascarpone juust.

Valmistamiseks vajate:

• 400 grammi Savoyardi küpsised;
• kümme muna;
• 200 grammi suhkrut;
• 500 ml koort (35% rasva);
• 200 ml espressokohvi;
• 25 grammi tumedat šokolaadi;
• 500 grammi mascarpone;
• 30 ml brändit;
• Kakaopulber - (vabatahtlik)

Cooking maitsvat Itaalia magustoit

1. Pärast valkude lahutamise munakollastest. Esimene osa ei tohi kasutada toiduvalmistamiseks.
2. Klopi munakollased suhkruga kuni täieliku lahustumiseni. Lisa mascarpone ja sega õrnalt.
3. Eraldi vahusta koor.
4. Pärast sisestage need õrnalt koor.
5. Seejärel lisage supilusikatäis kohvi brandy ja suhkur.
6. Siis klaasi Pane koor, seejärel panna küpsised kastetud kohvi.
7. Pärast korduvat kihid. Viimane peaks olema kreemjas.
8. Edasine puista kakao magustoit kaunistada šokolaadi raasuke.
9. Pane külmkappi seitse tundi või rohkem

Panna cotta

Pannacotta - õrn magustoitu, mis on valmistatud želatiinist ja koor. "Keedetud koor" nimi otsetõlkes kooki.

Et valmistada see magustoit, peate:

· Klaas piima ja koort;

· Lemon;

· Pool tassi suhkrut;

. · 1 tl vaniljesuhkrut;

· 8 grammi želatiini;

· 250 g külmutatud maasikaid;

· Šokolaadipallid (vaja kaunistamiseks).

Valmistamine magustoidud:

1. Esimese leotada külmas vees želatiin.
2. Kui see paisub, pane veevanni, kohevaks üles.
3. Cream ühendada suhkru (kahe klaasi), sidrunikoor, vaniljesuhkur. Soe mass tule kaheksakümne kraadi.
4. Järgmisena lisa želatiin segule ja segada.
5. Pärast mass valatakse vormidesse, et eemaldada külmkapist kolm tundi või rohkem.
6. Valmistada kaste, sulatage maasikad, tükelda suhkru (vastavalt maitsele) mikseriga.
7. Mitme lusikad suhkrut teha jäätumine.
8. Eemaldage hallitusseened kõrbe, pöörates tank plaadil.
9. Vala kaste, kaunistage pallid šokolaadi ja puista suhkruga.

järeldus

Nüüd sa tead rahvustoite Itaalia, nimekirja neist on esitatud käesolevas artiklis. Loodame, et teil süüa neid kodus.