Salmonelloos: peiteaeg, põhjused, sümptomid ja ravi

Paljud meist on kogenud oma elus sellise soole haigus nagu salmonella. Palavik, kõhuvalu, oksendamine, sagedased reisid vannituba - see, mis juhtub siis, kui Salmonella neelaks. Uurigem lähemalt millist patoloogia juhtumeid, kus see tekib, mis kujutab endast salmonelloosi. Haiguse peiteaeg haiguse ennetamiseks ka kaetud artikkel materjale.

Mis on salmonelloos?

Salmonelloos - soole nakkushaigus iseloomustab erineva raskusastmega mürgistuse organismi ja lesiooni soolestikus. Patoloogia tekitab teatavat liiki bakterid Salmonella et siseneda organismi mitmel viisil:

• Toidukaupade,
• alates haige loomaga,
• nakatunud inimeselt (mis ise on haige või on vedaja bakter).

Peiteaeg salmonelloosi keskmised öösel. See soolehaigus on üsna salakaval, sest esimesel ei saa ennast väljendada piisavalt ning mees, lootes kiiret paranemist, ei maksa tähelepanu tema ravi.

Kerge vormi salmonelloosi ilmub vaevumärgatav halb enesetunne, kerge häire tooli. Siiski on Raskematel juhtudel on haigus, mis ilmsele palavik, kõhulahtisus, korduv oksendamine, äge kõhuvalu, peavalu.

See juhtub, et aktiivsust inimestel Salmonella võivad põhjustada teadvusekadu, krambid, pikenenud palavik, tuua kaasa siseorganite - põrn, maks - ning moodustab seal septilise kolded.

Mikroobid Salmonella perekonnast

Salmonella - perekonna bakterite kuju omavad vardad ja 7 mm pikk, 0,7 mm laiune. Mikroorganismid on patogeensed inimeste ja loomade elavad reeglina sooles. Nad on väga tagasihoidlik, arenevad ja kasvavad elementaarne toitainete meedias.

Kuidas inimkehas, bakterid hakkavad olema aktiivne, kuid mitte kohe. Peiteaeg salmonelloosijuhtumist täiskasvanute ulatub 6 tundi kuni kolm päeva.

Bakterid säilinud väliskeskkonna:

• pinnases - kuni üks ja pool aastat,
• vesi - kuni 5 kuud.

Noh tunnevad end ja salmonella toitu. nad säilitavad oma elujõudu:

• juustuga - kuni 1 aasta,
• külmutatud liha - umbes 6 kuud,
• või - kuni 4 kuud,
• lihatoodete - 2.-4 kuud
• jogurt ja õlu - kuni 2 kuud
• piima - kuni 20 päeva.

Salmonella kahjustab ultraviolettvalgust ja kuumutage: kui kuumutada temperatuurini 55 ° C bakterid hukkuvad 1,5 tundi temperatuuril 60 ° C - 12 minutit. Kuid Salmonella ei ole täielikult tappis külmutamine.

Mõnes tooteid, näiteks piima või liha, salmonelloosi mitte ainult säilitada, vaid ka korrutada.

Miks on salmonelloos?

Kõige rohkem on inimese nakatumise Salmonella - nakatunud tooteid. Tähelepanuväärne on, et Salmonella elab saastunud toidu ei muuda oma välimust ja maitset. Nakkus loomsed saadused (munad, liha) toimub erinevatel põhjustel:

• kui valesti või stimuleeritud tapaloomade;
• rikkudes eeskirju säilitamise toodete ja toidu valmistamiseks (nt kokkupuutel valmistoodete ja toores liha);
• nõrga kuumtöödeldud tooted (steaks verega ja nii edasi.);
• läbi munad haigete lindude, eriti pardi munad.

Kõige soodsam keskkond tegevuse bakterid on toidu koos vedelikuga ja geel konsistentsiga - tarrendis, kreemid, salatid. See muutub eriti ohtlik kasutamine soojematel kuudel neid tooteid: statistika kohaselt suvel soojust esinemissagedus salmonelloosi mitmekordistub.

On mitmeid vorme patoloogia:

• seedetrakti (seedetrakti)
• tifopodobnaya,
• septiline
• asümptomaatiline,
• bacteriocarrier.

seedetrakti

See vorm on haiguse kõige levinum. Peiteaeg salmonelloos, sümptomid , mis tekivad kiiresti ja väga ere - ajal, mil inimesed on juba sõlmitud, kuid haiguse sümptomeid veel. Esiteks on nõrkus ja peavalu, pearinglus, kõrge palavik, külmavärinad.

Järgmine on esimesed sümptomid seedetrakti - kõhuvalu naba; Oksendamine, millel on nähtavad toidujäänustesse ja hiljem - sapi; Kõhulahtisus roheka roe ja lima. On ka märke ja visuaalse ilmingud salmonelloosi: patsiendi keele ilmub valge film on suukuivus, kõhupuhitus, valu, mis tekib palpatsioon.

Kõhulahtisus seedekulgla Salmonelloosile kujul kestab mitu päeva ja tavaliselt on ebameeldivad tagajärjed: dehüdratsioon esineb koos kaotus mineraalsooli võib patsient alandada vererõhku ja krambid ilmuvad mõnikord närvisüsteemi mõjutavad - on minestus ja peapööritust. Õigeaegse ravi patsiendi muutub see palju lihtsam viiendal päeval, kuid täielik taastumine tavaliselt esineb lõpus teisel nädalal.

Tifopodobnaya ja septilise vormid

Raskemad kliiniline pilt on tifopodobnaya ja septilise vormid salmonelloosi.

Väga sarnane sümptomite seedetrakti-tüüpi patoloogia tifopodobnaya haigus. Sellised Salmonelloosile (peiteaeg inimesel nimetatakse ka latentse või varjatud) esimesel iseloomustab ka nõrkus ja kõrge kehatemperatuur. Lisaks haiguse olemust muutub sarnane tüüfuse, inimene on pikaajaline (nädala jooksul), palavik, pearinglus ja võimalikud hallutsinatsioonid. Patsiendi kõht lööve, keele muutub halli-pruuni värvi, nahk muutub väga kahvatu, kõhupuhitus oluliselt. Täielik taastumine patsiendi selles vormis salmonella toimub mitte varem kui pärast 1-1,5 kuud pädev ravi.

Septiline haiguse vorm avaldub väga harva. Põhimõtteliselt haiguse sümptomeid võib esineda inimeste immuunsüsteemi nõrgenemise, vastsündinute ja eakatele. Haigus on lisatud pikaajalisel palavik, tugev higistamine, kollatõbi, põletikulised protsessid elundite moodustumise. Selline haiguse kulgu lõpeb sageli surmaga.

Asümptomaatiline vorm ja bacteriocarrier

Asümptomaatiline peetakse kujul salmonelloos, kus inimese keha muutub väike kogus baktereid ja immuunsüsteemi toime oma välismaa mikroorganismid.

Bacteriocarrier nimetatakse riigi, kus isik ei ole haige, aga salmonella väljaheitega mõne aja (tavaliselt mitte rohkem kui kolm kuud).

Mis juhtub kehas?

Salmonelloos on välja töötatud kolme päeva jooksul alates hetkest tungimise bakterite inimkeha. Esimene 6-8 tundi haiguse vahel ei avaldu.

Salmonella, sattumist makku toidu, vastab teele esimene füüsiline takistus - happelises keskkonnas, tänu millele bakterid on raske liikuda. Siiski, kui organismi immuunsüsteemi ebapiisav Salmonella siseneb peensooles. Osa bakterid hävivad, kusjuures endotoksiin vabaneb. Sel hetkel, inimene on varajased sümptomid haiguse.

Need bakterid ei tapetaks, et lahendada peensooles ja rünnata oma seina, eraldades nii toksiini. Veekadu toimub läbi soolestiku, kahjustab närvisüsteemi, veresoonte vähenenud tooni. Salmonella järkjärgult vabaneb vereringesse, mille abil laiali kogu organismis ning tungida neerud, kopsud, lümfisõlmed, põrn, kus neid hoitakse.

Juhul, kui puutumatus on tugev, on järgmiseks sammuks surmatud Salmonella, vastasel juhul on moodustumise värske põletikukahjustuses - omab arengu tüüfuse või septilise kujul patoloogiat.

On teada, et see on äärmiselt ohtlik lastele salmonelloosi. Haiguse peiteaeg lapsed on samad, mis täiskasvanutel, kuid enamikul juhtudel on haigus palju raskem ja keerulisem ravi. Laste kasvades see läheb tugevam immuunsüsteem ja vastuvõtlikkus Salmonella oluliselt vähenenud.

diagnostika

Diagnoos Salmonella algab välise patsiendi läbivaatust. Arst määrab sümptomid, mis võivad viidata haiguse olemasolu inimestele, määratleb üldise tervisliku seisundi, nimetab bakterioloogiliste analüüside ja seroloogiliselt. Kui materjal kasutada mitte ainult veres ja uriinis, vaid ka vomitus väljaheited, sapp, mao vett saadakse pesuprotseduuri.

Õige diagnoosi salmonelloosi on äärmiselt oluline, sest hilja ravi alustamist ei anna inimestele täieliku taastamise ja patoloogilise võtab sageli raske vorm ja viia põletiku teket kõhus (peritoniit), liigesed (polüartriit) või põhjustada toksilise šoki.

Et ravi tuleks kasutada kohe niipea, kui esimene kahtlustatakse salmonelloosi (peiteaeg). Haiguse ravi esineb tavaliselt ambulatoorsete. Hospitaliseerimist salmonelloosi on vabatahtlik. Kuid haigla näidatakse lastele, vanuritele, töötajate toiduainetööstuses, samuti raske haiguse vormi.

ravi

Salmonelloosi ravi on keeruline protsess, mis ühendab mitut valdkonda:

• antibakteriaalset ravi Salmonella kontrolli;
• rehüdratatsioonist lahendusi spetsialiseeritud taastada vedeliku kaotas kõhulahtisus ja oksendamine;
• raviomadustega ettevalmistusi leevendust mürgistuse protsessi;
• taastamine mikrofloora soolestikus;
• kinnipidamist spetsiaalse dieedi toidus;
• taastamise meetmeid.

Võitluses bakterite abil narkootikume saadud penitsilliini ja fluorokinoloone. Kuna Salmonella omavad võimet kiiresti harjuda antibiootikumide kasutamine teiste ravimitega nagu tetratsükliinid ja aminoglükosiidide sageli piiratud. Kehtib reegel, mille kohaselt antibiootikume manustamine ei toimu Kerge haiguse vormi, samuti kui puudub väljaheidetes verd.

Mõju kõrvaldamiseks mürgistuse kasutades kelaatorid nagu aktiivsüsi, "Enterosgel", "Polisorb". spasmolüütikumide aitab eemaldada valu sündroom ( "No-Spa").

Kui patsiendi vanus lähedal eakate, samuti kui ajaloo krooniliste haiguste esitada maos või sooltes, soovitatav kogus ensüümipreparaate nagu "pankreatiin" või "Pidulik".

Suur tähtsus on taastamist kadunud maht kehas vedeliku. Lisaks veele kasulik kasutada puuviljajoogid, puuviljajoogid, nõrk tee.

Koos ravimite kasutatakse sageli retseptid traditsioonilise meditsiini. Alguses haigusetekitaja kasutatakse parkaineid sisaldava - granaat pruun, metskirsi marjad, tammekoor. Hiljem eespool tööriistad, saate lisada saavad põletikuvastaste maitsetaimed - saialill, kummel, metsmaasikas, salvei.

Dieet salmonelloosi

Suur tähtsus on Salmonelloosi ravi on dieet. Aasta esimestel päevadel haiguse arvatakse toitumine piima ja piimatooteid.

Patsient on vastunäidustatud toitu, mida avaldab ärritavad mõju seedetraktis: toodete, küllastatud jäme kiud, kiudaineid; konservtoidud; marineeritud; vürtsikas ja praetud toidud. See meede peaks toimuma mitte ainult ravi ajal, kuid kuu pärast taastumist.

Välistatud toodete stimuleeriv protsesse fermentatsiooni ja mädanemise soolestikus. Nende hulka kuuluvad köögiviljad, puuviljad, kiire süsivesikuid - muffinid, pagaritooted.

Alternatiivselt Patsiendil on soovitatav kasutada rasvavaba supid (nt püreeritud köögiviljad), aurutatud liha või lahja kala; pehme keedetud muna või omletti; keedetud vees, mitte teravilja piima, kohupiima, tasuline - võid; kreekerid; kapslites; kompott kuivatatud puuviljad, tee.

Juhul rinnaga toitmine ei ole soovitatav lõpetada haiguse imiku.

ennetavaid meetmeid

Ennetamine salmonelloosi tegemist jälgides lihtsad reeglid kõigile teada:

1. Sa ei saa süüa liha, mis ei ole läbinud kontrolli korral tervishoiuteenustele.
2. Liha tuleb kuumtöödelda vähemalt kaks tundi, kui ta valmistub üks suur tükk.
3. Ei saa toorelt pardimunade - nad tuleks keedetud vähemalt veerand tundi.
4. Enne kui teha omletti, munad tuleb pesta. Pärast manipuleerimise munakoor käed tuleb põhjalikult puhastada.
5. Köögis peab olema vähemalt kaks lõikamine lauad - üks liha, teine - puhata.
6. Ärge hoidke külmkapis, toores liha läheduses muid tooteid.
7. Joomine ja pesemine puu- ainult puudutada (või keedetud) vett saab kasutada.
8. Ujuda soojal peaks olema lubatud ainult selles valdkonnas, sest see on võimalik nakatuda salmonelloosi lonks vett reservuaarist ujumise ajal.
9. Lapsed on ohus, sest kaitsvaid omadusi lapse keha on nõrgem kui täiskasvanud. Ülesanne vanemate - õpetada oma lapsele õige ravi loomade ja lindudega.

Seega on võimalik kokku kõik eespool. Käesolevas artiklis me vaadata põhipunktid seoses salmonella - soole haigus, mida põhjustab bakter, salmonella.

Kuna haigustekitaja haigus koos toiduga ja nakatunud inimese või loomaga, tuleb hoolikalt jälgida, et tagada, et me süüa ja kuidas me käitume ühiskonnas ja lemmikloomad.

Materjalid selgunud, et ravimi teab mitmeid vorme võtnud salmonella. Haiguse peiteaeg, põhjustab haigestumise täiskasvanutele kui ka lastele, kuid raskem lastele kannatavad salmonelloosi. See on tingitud eripära laste immuunsüsteemile.

Autor ravi haiguse tuleks kasutada kohe. Teraapia salmonelloosi - mitmikkomponendina suunatud arreteerimisel tegevuse bakterid organismis ja tervise taastamisele pärast dehüdratsiooni ja häired soole mikrofloora tõttu kõhulahtisus, oksendamine, palavik.