Samm-sammult retsept subji

Täna tahame rääkida, kuidas valmistada originaali India roog. Retsept subji (taimsed hautis) on üsna lihtne ja saate seda korrata oma köök.

Subji oad

Siin on lihtsaim retsept India kööki, mis kasutavad oad. Kui soovite, võite süüa oad ebatavalist, vahetult enne seda, leotada vees.

Koostis:

• Bank tahes oad.
• Sibulat heliseb.
• Salt.
• Ginger, riivitud või peeneks hakitud.
• Tükeldatud küüslauk.
• Kolm pressida jahvatatud koriandrit ja sama palju garam masala.
• Väike lusikas kollajuur.

Kuidas kokk subji? Retsept on väga lihtne:

• Kuumuta pann, praadida see küüslauk, sibul ja jahvatatud ingver kuldpruuniks.
• Lisa kõik need vürtsid, segada toidu ja kokk veel paar minutit.
• Transfer oad välja saab pannile ja lase keema hautis.

Serveeri lõppenud roog leiba või keedetud riisi.

Subji "Maharaja". retsept

See on hämmastav India roog hindavad ka kõige raske kriitik. Kokk seda oma lähedastega ja kuulata hästi teeninud tervitused.

Koostis:

• Broccoli.
• Young squash või suvikõrvits.
• Küps baklažaan.
• Mitmevärviline paprika.
• Tomatid.
• 100 grammi kreemi (või kreem)
• Adyg 100 g juustu (või mis tahes muu pehme soolata juust).
• Ghee.
• Soola maitse.
• Üks teelusikas karri, sinepiseemned, kogu köömen, kurkum ja seesamiseemnetega.
• lusikas
• Kimp koriander.

Järgmiseks näitame teile, kuidas kokk subji. Retsept koos Adõgee juust on väga lihtne:

• Köögiviljad (iga vaade 100 grammi) pesu ja lõika kuubikuteks.
• Vala kuumutatakse pan veidi õli, lisa sinepiseemned ja köömned.
• Esimese praadida brokoli õisikud sõeluda, siis lisage suvikõrvits, baklažaan ja pipar.
• Sega õli tl karri lusikaga valada see pannile ja prae juust, lõigatud väikesteks tükkideks. Seejärel Transfer tooriku köögivilju.
• Lisa hapukoor pannile või koor ja seejärel hautada keedetud köögivilju.

Enne serveerimist puista roog seesamiseemned ja hakitud koriander. Täielik köögivilja osa keedetud riisi.

Subji. Retsept koos foto

See ere juurviljahautis täiendada erinevaid aromaatsete vürtsidega. Võite teenida seda pearoog või garneering liha või kala.

Koostis:

• Viis kartulid.
• Veerand kapsas.
• Üks porgand.
• Kolm supilusikatäit herned.
• 100 grammi hapukoort.
• 50 grammi õli (kreem).
• 100 grammi Paneer.
• 120 ml vees.
• Paar pressida must pipar (jahvatatud).
• Pool tl kurkum.
• Vastavalt veerand tl jahvatatud koriandrit ja jahvatatud ingver.
• Üks loorberileht.
• Kuuenda tl Asafoetida (vürtsid, maitse nagu küüslauk).
• Üks näputäis köömneid ja apteegitill.
• Soovi korral lisada kõrvits, lillkapsas, spargel ja rooskapsas.

Subji koos paneer, retsept, mida te lugeda allpool, on keedetud väga lihtsalt:

• Aedviljad Wash, koorida ja hakkida.
• Allosas pan panna kuubikuteks porgandid, siis hakitud kapsas, siis kartulid ja kõrvits.
• Lisa vesi ja loorberileht. Kuumuta Nõu keeda 20 minutit. Pea meeles, et koostisosad ei pea segama.
• Kui köögiviljad on piisavalt pehme, lisada koor, paneer, rohelised herned, vürtsid, õli. Sega tooteid, soojendage veel viis minutit ja seejärel eemaldada soojust.

Valmis roog Serveeri kuumalt.

Subji muna ja tomatid

Hinda erinevaid India roogasid, kokk seda õhtusöök kogu perele.

Milliseid tooteid peame:

• 250 grammi hernestega või jäätist.
• Kuus peeneks hakitud tomat.
• Väike tomatid (saate kirss) kaunistamiseks.
• Viis keedetud munad.
• Tl garam masala.
• Üks teelusikatäis jahvatatud koriandrit.
• Üks teelusikatäis kurkum.
• Hot pipart maitse järgi.
• Veidi taimeõli.
• Salt.

Enne subji retsept tomatid ja keedetud munad:

• Kuumuta õli, segada vürtse. Küpsetage vürtsid pool minutit, pidevalt segades neid.
• Sega herneste ja lisage soola.
• Pärast mõnda aega, lisa hakitud tomatid.
• Kui roog on peaaegu valmis, lisada pannile ja kirss pooleks keedetud munad.

Pärast viie minuti roog saab serveeritakse lauda, kaunistades seda hakitud koriander. Soovi korral saate täiendada seda riisi ja omatehtud koogid.

Subji brokkoli ja kartul

Nagu te võib-olla arvasid, see roog saab valmistada mis tahes köögiviljad, lisades neile lõhnavad vürtsid ja paneer (võid asendada see Adõgee juust). Sel ajal, pakume teile erinevaid tooteid:

• Asafoetida - pool tl.
• Pulbriline köömen - pool tl.
• Broccoli - 200 grammi.
• Curry - veerand tl.
• Jahvatatud koriandrit - pool tl.
• Või - 100 grammi.
• Lambaläätse pulbrina - kaks teelusikatäit.
• Ground punane pipar - veerand tl.
• Tomatimahl - 200 ml.
• Vesi - pool tassi.
• Värske ingver - üks teelusikatäis.
• Rooskapsas - 200 grammi.
• Kartul - kolm.
• Kurkum - pool tl.
• Üks porgand.
• Paneer - 200 grammi.
• Jahvatatud musta pipart - maitse järgi.
• Salt - näputäis.

Järgmine on lihtne retsept subji.

Kuidas kokk

• Koori kartulid, pese ja lõika väikesteks kuubikuteks.
• Porgand on ka vaba koorida ja hakkida peeneks.
• Broccoli lahti võtta õisikud ja rooskapsas, lõigatakse pooleks.
• Paneer täringut.
• Puhastatud Shred ingver.
• Kuumuta tulekahju pannil paksu põhja ja vala see taimeõlis.
• Siis hakkavad levima vürtse. Esiteks soojeneda köömen, siis pane ingveri ja punase pipraga. Pärast mõnda aega, lisada must pipar, Asafoetida, lambaläätse ja karri. Lõpus pane pannile kurkum.
• Fry juustu õlis.
• Siis pane pannile kartulid ja porgandid. Küpsetage köögiviljad paar minutit.
• Lisa rooskapsas ja brokoli.
• Viie minuti pärast valada pannile vesi ja tomatimahl, sool tooteid.

Sega köögiviljad ja soojendage seda madalal kuumusel veel 20 minutit.

Subji kapsa ja paneer

See on India roog iga kord, saab valmistada erinevalt. Nii et loe teise retsepti ja proovida uut maitset.

Vaja läheb:

• Pool juht kapsas.
• Kolm või neli keskmise suurusega kartulid.
• Üks küps tomat.
• Üks kollaseid või punaseid paprika.
• 200 grammi Paneer (tavaliselt kerge Adõgee juust võib kasutada).
• Köömen seemned - üks teelusikatäis.
• Värske kuuma punane pipar - tükk 0,5 cm.
• Tl peeneks hakitud ingverijuurt.
• Koriander pulbrina - teelusikatäis.
• Näputäis Asafoetida.
• karri lehed.
• Pool tl kurkum.
• Veerand tl jahvatatud musta pipraga.
• Spl lambaläätse lehed.
• Ghee.
• Salt.

Retsept subji tead, kui sa loed allpool olevaid juhiseid.

Kuidas kokk

• Vala õli pannil ja kuumutage seda üle keskmise soojuse.
• Pane köömen, siis ingver, paprika ja koriander. Siis saata pan ülejäänud vürtsid ja karri lehed.
• Lõika juust kuubikuteks ja praadida see lõhnav õli.
• Pane kartulid pannile, lõika kuubikuteks, siis kapsas ja pipraga.
• Pärast paari minutit, kui köögivilja ligunenud maitseainete maitse, kalla vett ja soola tassi.
• Lõpus lisada tomatid, lõika viiludeks.

Segage tooteid, sulgege kaas ja keera oma küte. Keeda hautis veel 20 minutit.