Kuidas teha maitsvat keeta rabarber

Kali rabarberi on üsna spetsiifiline jook väga väljendunud happesust. Sellega seoses esimest korda siis on soovitatav teha väike summa. Nii saate kindlaks teha, kas see sobib teie maitsele või on see peaks piirduma klassikalise versiooni juua. Kuid igal juhul kalja rabarberi on hädavajalik kuumadel suvepäevadel. Lõppude lõpuks, ta on väga kiire ja hea janukustutaja ja sisaldab tohutul hulgal vitamiine ja mikroelemente.

Samm-sammult retsept kalja rabarberi

Vaja läheb:

• värske rabarberi - 1,2 kg;
• liiva suhkrut - 2 lihvitud klaasist ;
• granuleeritud kuivpärmi - Vi osa väike lusikas;
• nelki, kaneeli - valikuline;
• rosinad - 5-6 tükki. (Vastavalt maitsele).

Ettevalmistused rabarberi

Kali rabarberi puhul kasutatakse vaid varred selle taime. Siiski, kui teil on veel lehti, siis ei tohiks visata neid, sest need osutuvad väga maitsev pirukad, supid ja salatid.

Valmistada jahutava joogi, siis on vaja võtta värsket varred rabarberi, pesti hästi kuumas vees, eemalda sitke pinnakile ning seejärel murenema väikesteks tükkideks.

Kuumutada puhastusjaamades

Et keeta kodus, tuleb hakitud rabarberi panna potti ja täitke see joogivee koguses 2,5 liitrit. Pärast seda, nõusid taim on vaja panna tule, lase keema ja keeda seda 17-22 minutit. Järgmine, vedelik pehme varred rabarber tuleb katta kaanega ja jäta 2 tundi.

Lõppastmeks valmistamisel

120 minuti pärast jahutati puljongit rabarberi peaks filtreeritakse läbi tiheda marliga või sõela ja seejärel lahjendatakse see 2.5 l jahutatud keedetud veega ja valage kolme-liitrise pangad. Pärast seda, iga klaasnõud on soovitatav lisada kell lõigatud klaasi suhkrut ja ¼ vähe lusikatäis kuivgraanulites pärmi. Järgmine magus Keetmine rabarberi tuleb segada ja seejärel sulgege kaas ja pane soojas kohas kaks või kolm päeva (sõltuvalt maitse).

cooking Omadused

Kali rabarberi osutub palju maitsvam ja aromaatne, kui teda veelgi lisada nelk, kaneel ja rosinad. Need koostisained on soovitatav kasutada taotluse ja ainult koguste kohta, mis nad on teile vastuvõetavad.

Kõrvalmõju valmis kalja

Pärast kaks või kolm päeva, värskendav suvejook rabarberivarte on täielikult kasutusvalmis. Aga enne kui valada see pudelisse, pruulima soovitav maitse ja lisaks lisada see vajadusel suhkrut. Edasine juua hapu loomulik nõutud tüve läbi sõela ja seejärel vala pangad või plastpudelitesse.

Omada kalja hea janukustutaja kuuma ilmaga, on soovitatav 5-6 tundi panna külmkapi või 60 minutit pane see sügavkülmikusse. Selle aja jooksul juua rabarberivarte on külm, ja see võib olla jook suvel päeval.