Soolalõhe: samm retsept

Soolalõhe, retsept, mida arutatakse allpool toimib suurepärase toorainena igasuguseid suupisted ja salatid. Aga enne kui seda kasutada enda tarbeks, kala tuleks korralikult ravitud ja maitse vürtsid.

Soolalõhe kodus

On palju variante soolalõhe. Kuid kõige populaarsem seas hosts kasutab keemiline meetod kasutades standardsete vürtse.

Tänu pärast mainitud retsepti saate teha väga maitsev soolatud kala kodus vaid 13-15 tundi. Aga esimesed asjad kõigepealt.

Niisiis, millised on koostisosad peavad olema laual ilmus soolalõhe? Retsept selle toote puhul kasutatakse järgmisi tooteid:

• värske lõhe - umbes 1 kg;
• suurte keedusool - 3 suurt lusikad;
• valge suhkru - mittetäieliku suure lusikaga;
• piment herned - umbes 7 tk.,
• Lavrushka - mõned lehed.

Ravida punase kala

Niisiis, kuidas teha soolalõhe? Esimene samm on töödelda kala. See peaks olema hoolikalt jnk sisukset, loputada, raius tema pea ja uimed. Produkt veelgi lõigatakse nõutud ei ole väga paks steaks (umbes 2 sentimeetrit). Soovi korral saadakse luukillud saab eemaldada ja kõik katuseharja. Kuigi see võib teha pärast soolamist.

valmistamisel vürtsid

Soolalõhe tehakse üsna kergesti kodus. Pärast töötlemist lõhe vaja jätkata valmistamisel vürtse. Selleks segada soola ja suhkrut, samuti murda loorberilehtedest.

Protsess soolamine

Kui vürtsid ja punane kala töödeldakse, on vaja alustada soolamine toodet. See nõuab, et võtta mis tahes kaanega ja pane oma põhja lõhelõik. Aga kõigepealt peaks olema igast küljest karv seguga soola ja suhkrut. Edasi pead vürtsi punane kala koos musta pipart kui hernes ja panid talle murtud lavrushku. Pärast seda toodet vaja panna teise praad. Samuti peaks maitse vürtsid.

Teostades kõik need sammud, kalad peavad olema tihedalt katta ja lasta seista toatemperatuuril 5-6 tundi. Lõpus punase kala vürtsidega kindlaksmääratud aja saab panna külmkappi, kus on soovitatav nõuda teise 6-8 tundi.

Kuidas tuua lauale?

Nüüd, kui sa tead, kuidas teha kodus soolalõhe. Retsept selle toote peaksid olema teadlikud kõik koduperenaised, kes tahavad mitte ainult maitsev, vaid ka ilus kate pidulaud.

Pärast punase kala ligunenud kõik maitseained, siis tuleb eemaldada konteiner ja lõika viiludeks ole väga paks. Kui soola või suhkrut kristallid ei sulanud, tuleks need eemaldada lõhe noaga.

Teised meetodid soolamine lõhe

Nagu me eespool öeldud, soola lõhe võib olla mitmel erineval viisil. Kui soovite saada rohkem lõhnav ja maitsev kala, on soovitatav maitse mitte ainult vürtse, vaid ka näiteks sidrunimahla või tavaline sorokogradusnoy viina. Muide, kasutades nende komponentide lõhe muutub turvalisemaks tervist. Lõppude lõpuks keegi ei ole saladus, et happe ja alkoholiga võib desinfitseerida tahes toode.

Samm-sammult retsept salat soolalõhe

Kui soolatud punane kala on täielikult keedetud, siis tuleb mõelda, millist salatit saab seda teha. Selles artiklis me otsustasime tutvustada teile kõige lihtsam variant.

Niisiis, me peame:

• jätab rohelise salatiga - paar värsket tükki.;
• soolalõhe - 200 g;
• pehme ja küps avokaado - 1 suur tükk.;
• Oliiviõli - umbes 20 ml.

Valmistamisprotsess koostisosade

Kuidas saab üks teha salat Nami, nagu soolalõhe? See retsept suupisted nõuab hoolikat käsitsemist kõiki tooteid. Esiteks, sa pead vabastama luud ja nahk punane kala, ja siis tükelda ülejäänud filee õhukesteks viiludeks. Edasine vaja pesta küpsed avokaadod, luuviljad eemaldati ja lõigati õhukesteks viiludeks vilja.

Seoses rohelise salati lehed, tuleks need loputatakse külma veega ja siis juhuslikult murda käed.

moodustamise salat

Ettevalmistused komponendid tuleks võtta mitte väga sügav plaadile ja pane see lehtedest salatit. Järgmine, nad tahavad panna viilud soolalõhe ja avokaado viiludeks.

Kokkuvõttes kõik koostisosad maitse oliiviõli peaks olema lõhnatu. Segage salat on soovitatav ainult otsetarbimiseks. Soovi korral on võimalik veelgi lisada soola ja puista sidrunimahl.

Kokkuvõtteks

Nagu näete, see ei ole nii palju raske hapukurk punane kala kodus. On isegi lihtsam teha seda lihtne ja kerge salat, mida saab ohutult kohaldada ka pidulaud.