Täidetud hiina kapsas

Täidetud hiina kapsas on taeva kingitus neile, kes ei meeldi keerukust toiduvalmistamiseks. See roog välja pakkumise ja on üllatav maitse. Lehed tavalised kapsas ei ole nii lihtne üksteisest eraldi, ja kui me kasutame Peking need probleemid kaovad ise. Selle artikli õpid mõned toiduvalmistamise saladustest see roog, lemmik paljude gurmaanid.

Et täistopitud hiina kapsas, peate varuma mõne koostisosa. Võtke kapsas tervikuna ilus lehed, pool kilo vasikaliha liha, sada grammi riisi, paar lusikatäit hapukoort, soola, maitseaineid, mis sisaldab pipar ja muud maitseained. Niisiis, sa pead leotada riisi külmas vees (viisteist minutit). Sel ajal, eraldage lehed kapsas pea hiina kapsas, loputage neid ja kuiva lapiga. Iga neist tuleb lõigata paks veenid ulatub baasi. Seega lehed muutub õhemaks, kuid struktuur peaks jääma puutumata.

Nüüd täitmine. Nõruta riis veega, segada seda liha, soola ja pipart. Kõik see tuleb segada. Nüüd, kasutades supilusikatäis asetage täidis iga lehed ja õrnalt kujuga täidisega. Rolls, et saadi kokku tuleb painutada potis millel paksu põhjaga. Nüüd täitke oma täidisega veega ligikaudu keskel, lisada sama paar lusikatäit hapukoort, kaas ja lase keema, lülitage gaas raskem. Siis tuleb kustutada neid madalal kuumusel umbes pool tundi. Täidetud hiina kapsas valmis. Nende maitse, meeldiv ja üllatav.

Ja siin on retsept täidisega kapsas Hiina kapsas kana. Peate juht kapsas, kolm porgandid ja sibulad, kaks küüslauguküünt, üks kana (kaal ligikaudu 1 kilogramm 800 grammi), 200 grammi pooltoores riis, üks muna, et spl tomatipastat, pipart ja soola.

Niisiis, peeneks hakkida sibul, porgand rest, kõik praadida pannil paksu põhja taimeõli 7 minutit. Pool saadud segu tühistada ja ülejäänu lisada tomatipasta ja pruunistatud umbes kaks minutit, segades.

Lahti võtta kapsas üksikute lehtedena, raiusid paks osa oma baasi, panna neid mingil ja katke keeva veega. C. kana vaja välja lõigata liha hakitud lihvima seda riis, porgand segu sibul, munad, maitseained. Igas lehed peavad pakkima saadud täitematerjaliks. Saadud Kapsarullid teil on panna pott porgandid, sibul ja hakitud küüslauk. Nüüd lisada vett, et see kataks rullid pooleks ja keeda, kaetud umbes 25 minutit. Serveeri neid täidisega hiina kapsas on vajalik hapukoorega.

Ja siin on veel üks retsept koduperenaised, kes ei meeldi palju kära köögis. Kui teil on üks neist, siis kokk laisk Kapsarullid hapukapsa. Peate pool kilo liha, sama palju hapukapsas, pool tassi riisi, kaks sibulat, tl paprika, supilusikatäis hapukoort, üks liiter tomatimahla. Viie minuti jooksul keemiseni riis, visates selle keeva veega. Siis äravoolu vesi, lase jahtuda. Sibul vaja praadida kuldpruuniks ja seejärel segada riisi ja marineeritud kapsas, peeneks hakitud rohkem kui see tegelikult on. Alates segu, mis on selgus, moodustavad täidisega, asetada need küpsetuspaberiga, varem määritud õliga ja seejärel esitada neid ahjus 20 minutit. Pärast seda peavad nad vala kaste. See valmistatakse järgnevalt: liiter mahla segada paprika. Vormi Seejärel tuleb katta fooliumiga ja küpseta veel 45 minutit, täidisega. Siis iga obmazhte koor ja saata dotushivatsya veel 15 minutit.

Head isu.