Tomatikaste. Retsept kaste.

Tomatikaste - täiuslik lisaks pearoad. Ta on kena viis liha, köögiviljad, pasta ja putru. Retsept see kaste on üsna lihtne. Et õppida, kuidas teha tomati kaste, arutatakse käesolevas artiklis.

Natuke kasu tomatikastmes

Enne valmistamist roogasid, mida vaja õppida oma kasulikud omadused. Peamine koostisosa, mis valmistab kaste on tomatid. See taimne sisaldab lükopeeni - aine, mis takistab tekkimist vähirakke organismis. Lisaks tomatikaste peetakse madala kalorsusega toode. Seetõttu on võimalik asendada rohkem rasva majonees ja hapukoor. Siit maitse tassi ei ole hullem, vastupidi, omandada uusi ja huvitavaid toone.

Natural kaste tomati, muidugi on hea tervise. Seda saab osta poest, aga see on parem süüa kodus. Siis perenaine olla kindel, et tema tomatikastmes ei sisalda kahjulikke lisandeid ja säilitusaineid.

Koostis tomatikastmes pasta

Valmistada kaste tuleb kõige lihtne ja taskukohane tooted:

• tomatipasta - 70 grammi;
• suhkrut - 1 tl;
• Sibul - 1 tükk;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• jahu - 2 supilusikatäit;
• Must pipar - 2-3 pressida;
• soola - pool teelusikatäit;
• Laurel lehed - 2-3 tükki;
• veega - 300 ml;
• vürtsikas kuivatatud maitsetaimed - 2 pressida.

Meetod valmistamiseks tomatipasta alates gravies

1. Kõigepealt pead puhastada, pesta ja peeneks hakkida sibul. Siis tuleb kergelt praetud.
2. Nüüd eraldi mahutis segada suhkur, sool, jahu ja tomatipasta.
3. Seejärel saadud mass on vaja valada vette ja kõik segamiseks põhjalikult.
4. Järgmine valatakse vedelik peaks olema pannil sibul. Keedetud kaste tomatipasta üle keskmise soojuse kuni paks konsistents. Mass peab olema pidevalt segades.
5. Niipea kui kaste hakkab paksenema, on vaja lisada maitseained.

Tomatikaste on valmis. Enne serveerimist tuleks jätta igatsema kaane all suletud paar minutit. See kaste teeb iga söögikorra rohkem isuäratav ja maitsev.

Koostis tomati kastmes värsked tomatid

Nüüd, kui sa tead, kuidas luua paks ja flavorful kastmega. Tomatipasta, jahu ja sibul - peamine kastme koostisained tootmine. Siiski saab keedetud värsked tomatid. Selleks, varuma need toidud:

• tomatid - 1 kg;
• Sibul - 1 tükk;
• - küüslaugu 2 küünt;
• päevalilleõli - 2 supilusikatäit;
• mozzarella'ga - 150 grammi;
• Laurel lehed, vürtsid - maitse järgi.

Valmistamise meetod tomatikastmes värsked tomatid

1. Esiteks tuleks kuumutada pannil praadida õli, sibul selle. Küpsetamise aeg - umbes seitse või kaheksa minutit.
2. Siis tuleb lisada sibul hakitud küüslauk ja prae köögiviljade segu veel kaks minutit.
3. Järgmine, tomatid kupatatud keeva veega, kergesti eemaldada oma nahka. järgneb lõigatud tomatite suurteks tükkideks ja koht pannil. Nüüd tuleb palju taimseid soola ja maitsesta vürtsidega.
4. Pärast seda, kaste tuleks keema ja keeda keskmisel kuumusel pehmeks. Küpsetusaeg - umbes kakskümmend minutit. Mass peab olema pidevalt segades.

Tomatikastmes tomatid valmis. Kaste värske köögivili on eriti kasulik tervisele.

Koostis tomatikastmes konserveeritud köögiviljad

Tomatikaste saab teha konserveeritud tomatid. Nad on juba olemas vürtse, mis annavad nõu maitsev maitse ja aroomi. Selleks, et valmistada selline kaste, kasutada selliste koostisainete:

• kooritud tomatid omas mahlas - 1 purk;
• - küüslaugu 5-6 küünt;
• soola - pool teelusikatäit;
• sidrunimahla või äädikat - maitsta;
• suhkrut - 1 tl;
• maitsetaimed, kuum pipar - maitse järgi.

Valmistamise meetod tomati kastme konserveeritud köögiviljad

1. Et alustada, tomatid tuleb eemaldada purk. Puuviljad, mille mahl tuleb asetada blenderisse ja muuta see paks ühtlane mass.
2. Toode on siis vaja valada potti, pane taldrikule ja lase keema.
3. Siis tuleb proovida kaste maitse ja lisage vajaduse korral suhkur, sool ja maitseained.
4. Kui tomatikaste keeb, on vaja eemaldada soojust.
5. Järgmisena on vaja valada peeneks hakitud küüslauk ja kõik segatakse hästi.
6. Võite lisada kaste peeneks hakitud maitseroheline.

Tomatikaste on konserveeritud tomatid valmis. Tuleb meeles pidada, et köögivilja oma mahla valmistatakse suhkur, sool ja maitseained. Seega, kui luua kaste armuke on tugineda oma maitse, et mitte rikkuda tassi extra maitseained. Toode võib hoida külmkapis umbes nädal. Tavaliselt selle aja on söönud ilma jäägi.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk tomatikastmes. Head isu!