Retsept vaarikamoosiga valida

Enne ettevalmistamise moosi, vaarikad vaja valmistada. On vaja läbida, eemaldage kortsus ja toored marjad, tupplehtede ja varreta plodolozhe. Kui teil on marja kogunesid tema dacha või aias, sa ei saa pesta vaarikad. Kuigi see marja infestatsiooniastmest sageli soovitav enne kasutamist ja panna see konteinerisse soolalahusekogus (10g soola 1 liitri vee kohta) mõneks minutiks vastsetele pind. Pärast eemaldamist lusikaga vastsed, vaarikad loputa külma veega. Eelistatud panna see kurn ja alandas mitu korda basseinis vee eemaldamiseks soolalahuses marjad.

Nüüd võite alustada kokk moos.

Lihtsaim retsept kõrvaldamine vaarika pakub esimese kokk siirupit 1 tassi vett ja 1,2 kg suhkrut ning vala ettevalmistatud viljad 4-5 tundi. Seejärel valage välja siirup keema, veidi jahtuda, et langetada 1kg vaarikad ja rikkalikus kuni valmis küpseta moos. Jahutatud jam valada pangad.

Kui te kasutate erinevaid retsept vaarikamoosiga, siis tuleb esmalt täita pool marjad ja suhkur külmkapis 8 tundi. Saadud mahl kurnatakse, täidetakse uuesti see ülejäänud suhkur ja keeda siirup. Selle meetodi puudub vajadus kasutada veesiirup, nii jam on väiksem vedelikuna. Jahtunud siirup, panna marjad ja keeda madalal kuumusel, pidevalt eemaldades vaht, kuni pakkumise. Valmis moosi, nii et see ei muuda värvi, kiiresti jahutada asetades pott külma veega. Siis Jam kiiresti laguneb pangad.

Mulle meeldib retsept vaarikamoosiga, kui see on keedetud mitmes etapis. Küpsetatud siirup on pool tassi vett ja 1 kg suhkrut õrnalt Soodsam 1 kg marju, loksutatakse kuni täieliku keelekümbluse basseini marjad siirupi keema. Keera kuumus maha ja jäta moosi 5 minutit. Protseduuri korratakse 3 korda. Viimast korda moosi kokk kuni pakkumise. Perioodiliselt eemaldada vaht, mis on maitsev ise, ja loksutatakse kaussi küpsetamise ajal mitu korda. Selle meetodi korral marju küpsetamist jam vähe kahjustatud ja säilitati puutumata vedelas siirupina. Valmis moos saab kuuma valada pankade ja tihedalt rulli kaas. Pangad omakorda ette kaante ja jahutatakse.

Jam, keedetud madalal kuumusel pikka aega kaotada ilus värv, tume, nii kolmanda meetod cooking, kõige õrn ja õige minu arvates. Väga omapärane retsept vaarikamoosiga mulle pakuti töötaja tööl. Ettevalmistused moosi ahjus 175 kraadi kahte suurde konteinerid, mis on soovitavalt rasksulavad klaasist. Ühes konteineri ette 1kg vaarikate kihtidesse. Teises anumas valada 1 kg suhkrut ja pane ahju 25 minutiks. Suhkur muutub karamelli värvi ja Vetistyä. Siis võtame ahjust, lahe natuke ja segage vaarikad suhkru puulusikaga. Laid puhtas, kuivas purgid ja Hoida külmkapis. See moos on palju parem kasutada terapeutilistel eesmärkidel külm, kuid see ei ole salvestatud pikka aega.

Lisaks moosi, ma tihti teisi retsepte vaarikad, nagu moosi, marmelaadi ja liköör. Summer sageli valmistada kompott, marmelaad, me sööme värske vaarikad suhkru ja hapukoorega. Kali vaarikas lapsed lihtsalt armastavad.

Sügis, külm õhtuti nautida peeneid värske vaarikad, mida saab valmistada koos suhkru külmutatud kujul või kulunud. Selleks, vaarikad vaja sorteerida, pesta ja puistata suhkur, pane kilesse pakitud, siis pane sügavkülma. Nii saab salvestada vitamiine vaarikad kevadeni. Me pidevalt lihvima vaarikad ja suhkur suures klaasist kaussi puulusikaga. Osa purgid jätame alles kevadel, nii et võta suhkrut 2 korda rohkem kui marjad, vaarikad ja mõned süüa 2 kuud, nii marju võtta suhkrut vahekorras 1: 1.

Kõrbenud suhkruga vaarikate jaotada väike pooleliitrise purgid. Pangad esialgse ka pesu ja keemiline kupatatud. Top vaarikad täita kiht suhkrut, siis see ei ole zakisnet suhkru maakoor halb hingav.

Koos lastega suvel ma kasutada muid retsepte vaarikatega. Teeme marmelaadi, marmelaad kokk ja küpsetada põimitud pie vaarikatega.