Kuidas praadida seemned pannil kodus

Vaatamata sellele, et päevalill on koduks Ameerikas esimese süüa oma seemned meie riigis. Indiaanlased kasutasid seda ainult pressitud õli umaschivaniya ainult oma keha ja õietolmu tehtud tätoveering tint. Eurooplased kasvada need ilusad lilled XVI sajandil üksnes dekoratiivsetel eesmärkidel. Alles pärast päevalill imporditi Venemaale, meie inimesed aru, kuidas praad seemned pannil. Ja ma mõistsin, et seemned selle "päikese lill" on mitte ainult söödav, kuid ka väga maitsev praetud ja värske. Ja õli röstitud seemned ilmus lihtsalt asendamatu. Eriti nüüd, et on tühja minema meie emakeel kestad ja lina kanep õlid.

Võime julgelt öelda, et inimesed meie riigis päevalilleseemned, nimetatakse lihtsalt "seemned" või "Semjon," on riigi delikatess, asendades varasemad venelased popkorni. Kõrvitsaseemned on ka maitsev, kuid nad on kaugel populaarsus päevalill. Tänavatel linnad on veel võimalik leida "vanaemad", pakkudes neid osta klaasi seemned mõistliku hinnaga. Aga kui varem olid nad monopoli selles valdkonnas, kuid täna oma turult kaduma pakendatud kottidesse terad müüakse igal kiosk või poes. Aga tõelistele gurmaanidele, kes teavad väga hästi, kuidas praad seemned pannil, eelistavad kasutada ainult oma keedetud toodet. Proovi seda ja sa seda ise teha.

Kuidas praadida seemned pannil

Muidugi, nad võivad praadida ahjus, ja isegi mikrolaineahjus. Aga vaatamata sellele, et viimane meetod on lihtsaim, on see siiski ei püütud eriti seas connoisseurs ja ekspertide seemned. Aga malmist pan laia lameda põhjaga on nende ikooniks köögitehnika. Mõned koduperenaised isegi eraldada eraldi poti seemned, mis on rangelt keelatud kasutada muudel eesmärkidel.

Enne kui praadida seemned pannil, mida nad vajavad, et pesta, sest ei ole teada, kus ja kuidas neid hoiti kuni ajani, kui tabas teile. Muidugi, kui te kasvavad päevalilled ise, võite selle punkti juhiseid. Väga palju vaja kütta pan üle kõrge kuumuse. Kuivatatud seemned saa piisavalt magada oma voodis poolteist sentimeetrit. Pant edukas valmistamine - pidevalt segades. Mistõttu on soovitav ainult puust spaatliga. Eemalduda plaadi ei saa mingil juhul! Kuna tegemist on raske öelda, kui palju seemneid pann praadida on see sel ajal. See kõik sõltub paksusest oma naha ja suurus.

Kui seemned on hakanud särtsuma, neid eemaldada soojust. Aga ei lõpe põleti ja lihtsalt kõrvale nende kõrval, ilma peatumata seguneda. Siis tagasi tule kuni järgmise crackles. Selleks pead vähemalt kolm korda, aeg-ajalt proovi võtmise.

Mitu seemned Küpsetatud kuni teinud? See kõik sõltub sellest, mida soovite. Mõned inimesed eelistavad praad neid kuni seemned muutuvad pruuni värvi, kuid enamik on valmis kohtuma ja koor varju. Sellised seemned on hea maitse ja hea aroomi. Tavaliselt kogu protsess võtab 10-12 minutit.

Maitse parandamiseks võib veidi prisolit päevalill terad ja aluse pan vala veidi taimeõli. Valik, kuidas praad seemned pannil teile. Proovi erinevaid võimalusi näha, millised soovid parim.