Hakkelusta heeringas: retsepti igale maitsele

Üks nõusid juudi köök nimetatakse "hakkliha". See kuulub suupisteid ja valmis kas heeringat või hakkliha. Tavaliselt tarnitakse enne pearoog.

Hakkelusta heeringas: retsept

Keskmes, hakkliha - pasta, mis laotatakse leiba. Valmista see järgmise retsepti. Sest see on vajalik:

• 3 heeringa suur (umbes 1 kg);
• Kana Munad - 4 tk. jaoks pearoog ja üks kaunistamiseks;
• hapu õun - 1 tk.,
• 1 suur sibul;
• paar viilu kuivanud veidi kinni;
• pool tassi (umbes 100 ml) piima;
• veerand (umbes 50-60 g) paketi või;
• sidrunimahl, äädikas, suhkur - poolt lusikaga.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Kuidas kokk heeringa hakkliha? Retsept soovitab esimese leotada tükki saia piima (ja võib võtta puhas vesi). Keeda munad. Nüüd lõigata heeringas: liha tuleb eraldada luud ja eemaldage koor. Leota seda piima (maitse kala rohkem pakkumisi). Pärast tund pigistada õrnalt heeringas ja peeneks hakkida. Võtke sibul, õunad ja munad. Kõik tooted on puhtad ja lõigatud tükkideks. Õli lõigatud, nii et see on lihtsam segada teiste toodetega. Võtke hakklihamasin. Otse läbi pressitud päts piima, heeringas, õun ja sibul. Soovitav on, et suudab kerimine kaks korda. Saadud mass segatakse õli, mis selleks ajaks peaks pehmendada. Hakkliha soola, pane see purustatud munad (üks munakollane, jäta kaunistamiseks), segatakse uuesti. Korralda taldrik valmis heeringa hakkliha (retsept, nagu näete, see on lihtne), lõpule kaunistavad nõud riivitud munakollane. Pane külmkappi paksendamiseks.

Hakkelusta heeringa heebrea

Cook hakkliha traditsioonilise juudi viisil, on saadaval järgmised tooted:

• üks suur heeringa (kaaluga umbes 300 g);
• 2 kanamunad;
• pirn sibul keskmise suurusega;
• Apple;
• Või - poole koti (100 g);
• 2 keedukartulit;
• roheline sibul, sool.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Clean heeringas luud ja naha. Keeda kartulid ja munad. Lõika suurteks tükkideks kala, õuna võid. Munad, sibul ja kartul on ka puhas ja lõigata. Kõik tooted Twist hakklihamasinas. Mass järgmiselt mudima kuni homogeenne. Lisandit kala kleepida roheline sibul. Korralda vaagnal heeringa hakkliha. Retsept kindlasti küsida keegi külalised!

Hakkelusta heeringas: klassikaline retsept

Valmistage tassi klassikaline retsept. Selleks vajate:

• ühe heeringa suured (massi umbes 400 g);
• 4 värske kana munad;
• 1 keskmise suurusega rohelise õuna;
• 100 g (1/2 pakki) võiga;
• sibul.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Keeda munad 6 minutit. Puhastage kala luud, nahad (ainult filee nõutav). Väga peeneks hakkida heeringat või väänata veski. Mitmeid kala kaks korda vähem kui ülejäänud segatud koostisained. Viiluta õun, muna, sibul ja ka kerida hakklihamasin. Ühendage hakkliha koos pehmenenud võiga. Segada hoolikalt. Pane tassi, kaunistage sibul ja koht külmkapis tund aega.