Praetud rannakarpe: retsept

Rannakarbid - üks kõige maitsvad mereannid. Nad on vähe kaloreid ja sisaldavad suurtes kogustes valku. Kõige kasulikum peetakse live rannakarbid, mis on valmistatud vahetult pärast püüdmine. Valmistati mereannid erinevatel viisidel. Originaal ja väga maitsev saadakse röstitud rannakarpe retsept , mida me praegu selles artiklis. Valmista maitsev õhtusöök mereande.

Fried rannakarpe. Retsept esimene

Vaja läheb:

• mussels - umbes 1 kg;
• klaasi veega (saate valge vein) ;
• jahu - paar lusikatäit;
• oliiviõli;
• majonees;
• soola, pipart;
• sidruni, tilli ja küüslauguga.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Kuidas kokk praetud karbid? Retsept on väga lihtne, sa ei pea eriline kulinaarsed oskused. Lisaks Nõu kiiresti valmistada. Alusta valmistamisel mereande. Mussels tuleks puhastamisele. Aluse valada veini või vett. Soojendatakse keemiseni. Pane mereannid ja katta kaanega. Küpseta 1-2 minutit. Niipea kui kest paljastab, müra, eemaldage need ja rebivad klapp. Liha maitsesta soola ja maitsesta pipraga. Rulli jahu ja lase maha kuumal pannil oliiviõli. Valmista kaste, mis sobib hästi röstitud rannakarpe. Retsept on järgmine: sidrunimahla segada lusikatäis majoneesi, maitsesta tilli ja küüslaugu pressitud. Valmistati mereannid taldrikule, puista maitsetaimed, puista sidrunimahl. Serveeri roog küüslaugukastmes.

Rannakarbid praetud sibul: retsept

Et valmistada roog, mida pead:

• Külmutatud rannakarbid - 700 g;
• punane vein (kuiv) - kolmanda düüsi (150 ml);
• Laurel;
• bit (umbes lusikaga) suhkur;
• 2-3 keskmise sibul;
• soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Sulatage mereande. Haki sibul poolringrõngastega ning laia pruunistatud pannil õli, praadida maksimaalselt soojust. Seejärel lisage rannakarpe ja vähendada soojendus tasandil. Fry, segades perioodiliselt. Piisab 5 minutit. Pärast seda, pane suhkur, sool, lisada pipart maitse järgi. Vala kindlaksmääratud summa veini. Keemiseni ja koht loorberileht. Kui vedelik on aurustunud, proovida soola praetud mussels. Valmis. Korralda mereannid kohta plaadid ja serveeri. Nõu saab puista sidrunimahl.

Praetud rannakarbid tomatid, küüslauk ja basiilik

Retsept puhul kasutatakse järgmisi koostisosi:

• mussels - umbes 1 kg;
• taimeõli praadimiseks;
• sibul;
• tomatid - 2-3 tükki;
• veerand tassi valget veini;
• värsket basiilikut ja pune;
• soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Värskeid mereande, puhastada ja pesta. Ärge eemaldage kest. Kui ei ole värske, siis saame võtta ja külmutatud. Pannil paksu põhja Kuumuta õli. See pruunistatud sibul ja küüslauk 2-3 minutit. Lõika tomatid kuubikuteks, panna pannile. Haki värsked ürdid ja lisada köögiviljad. Vala veini. Pruunista paar minutit, sega roog ei põlenud. Lisa rannakarbid pannile, maitsesta soola ja sulgeda kaas. Keeda veel 5 minutit. Vala peale plaadi ja puista sidrunimahl, valmis röstitud rannakarpe. Retsept 4 portsjonit.