Täidetud pannkoogid - traditsiooni tabelisse.

Pole saladus, et pannkoogid - traditsiooniline slaavi roog. nad kaunistatud laua aastaringselt igal ajal. See kuradi saanud peamine sümbol üks populaarsemaid folk pühad - Maslenitsa. Ta oli punetav ja aromaatne, nagu suvel päike, et inimesed on oodanud kogu külma talve. Pannkoogid retseptid edasi põlvest armuke armuke, põlvest põlve. Kui soovite üllatada oma külalisi, ei riku mu pea pikka aega, ja küpseta pannkoogid täidisega. Mis ainult retsepte te ei leia kaasaegse toiduvalmistamise!

Retsept "pannkoogid täidisega" on piisavalt lihtne. Alustame tainas. Selleks vajame: 200 grammi jahu, 0,5 liitrit vett või piima, 1 tl suhkrut, 3 muna, näputäis soodat, 1/2 tl soola.

Et hakata segama piima jahu ja söögisooda paksu-paksu koort. Jäta 2 tundi, siis üritab sõita 2 muna, siis on vajalik, et viia taigen vedela koore järjepidevuse. Tee aitab jahtuda keeva veega (lisada umbes tassi). Jällegi, jäta pooleks tunniks. Prae pannkoogid pannil, kuni need muutuvad roosiline mõlemalt poolt.

Ja paar kulinaarsete vihjeid perenaine tähele: 1. vähem tainas, peenem pannkoogid, vaid ka muuta need on raskem. 2. Kui tainas on lisada rohkem mune, siis klapp pannkook teisele poole on palju lihtsam, pannkoogid seega muutunud vähem habras.

Anna meile veelgi täidise valmistamiseks meie sööki. Täidetud pannkoogid - universaalne tassi. Lõppude lõpuks, need saab pakitud tahes Nami: juust, õunad, puuviljad, vorsti, juustu, mereannid. Aga see retsept, valmistada lihatäidisega.

Esimene variant. Täitmine pannkoogid röstitud liha

Sest me peame: hakkliha - 400 grammi (veiseliha + sealiha), või, 1-2 keskmise sibul, sool, pipar ja maitseained maitse järgi.

Niisiis, kuumutatud pannil, valada taimeõli ja praadida sibul, lõika väikesteks kuubikuteks. Seejärel lisage hakkliha. Soovitav on hõõruge seda põhjalikult kahvliga nii, et see ei jääda tükki. Sool, lisada lemmik maitseained maitse järgi. Paar minutit praadida. Kui teil on soov ja aeg, võite vahele praetud hakkliha läbi hakklihamasin või jahvatatakse segistis. Ta siis muutuvad pehmeks ja ühtne. Kuigi mõned meeldib olla hakkliha terad.

Variant kaks. Täidetud pannkoogid hakkliha, riis ja sibul

Sibul ja prae liha peaks olema sama nagu esimesel juhul. 50 grammi riisi keedetakse seni, kuni keedetud, viska kurn, lase jahtuda. Rice on parem võtta kaua teravilja kupatatud. Me ühendame riisi ja hakkliha, prae natuke kõik koos. Ja see osutus täites rohkem mahlane ja riisi pooltoores, lisada väike tükk võid küpsetamise ajal. Ära unusta soola ja vürtse.

Kolmas võimalus. Täidetud pannkoogid täidise suitsutatud ja küpsetatud liha

Võtke 250 g keedetud liha. Nad võivad olla sea-, veise- või kana. Siin see on, mida igaüks armastab. Suitsutatud (umbes 50 grammi) lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Shinkuem 1-2 sibulad. Ja mis eelmises versioonis, praadida kõik koos, pidevalt segades. Võite muidugi võtta rohkem tooteid täidise. Nende pannkooke, et sa lihtsalt ei segi ajama.

Kui kõik koostisosad on valmis, me läheme finišisse. Äärel pannkoogi leviku umbes supilusikatäis hakkliha ja murrab ta. Mis lõpuks aru ( "ümbrik", "maja"), see sõltub ainult oma kujutlusvõimet!

Saadud täidisega pannkoogid pandud salve või pannile, lisa või ja prae. Võite puista neile riivitud juust ja küpseta ahjus. Hot tassi kohe Serveeri koos hapukoore või lihtsalt tee.

Täidetud pannkoogid liha - piisavalt kõrge kalorsusega toitu. Ja hulk kaloreid sõltub sellest, kas mõni toodetest valmistatud täidis ise pannkooke. Neile, kes kinni dieedid, on erinevaid viise, et vähendada kalorite toidu:

- Kasutage madala rasvasisaldusega piima.

- Ärge lisage õli praadimiseks toidud.

- Kasutage keedetud kanarind või vasikaliha.

Täidetud pannkoogid liha - väga rikas tassi, mis võivad muutuda maitsev lõuna- ja suurepärane õhtusöök.

Ja pidage meeles, pannkoogid, nagu suudlemine, ei meeldi arve. Kokk nauding!