Kana veini küdoonia

Delicious kana road saab valmistada erineval viisil: praadida, kustutada, kokk või küpsetada. Aga mõnikord sa tahad proovida midagi uut või ebatavaline. See aitab teil järgmine retsept kana roogasid.

Kana veini väärib erilist tähelepanu. Selgub väga mahlane, pehme ja väga maitsev.

Kana veini küdoonia

See roog peame neid koostisosi:

• kukk või kana rümp;
• kolm suurt küdoonia;
• poole kaneelikoored;
• üks põletav pipar;
• või (ghee);
• suitsupekk umbes 100 g;
• sibul;
• pool pudelit punast veini ja üks klaas poolmagus šerri;
• loorberileht, soola, tüümiani, pipart.

Kana veini küdoonia: retsept

Uhmris lihvima kaneeli ja lisati kuivatatud terav pipar. Võite kasutada ka cayenne'i pipar ja näputäis paprika on väga äge. Hõõruge kogu pulbri saamiseks.

Küdoonia suured lõigatud kaheksa tükki, siis lõigatakse iga viilu ristisuunas uuesti. Sügavas praepanni küdoonia kuldpruuniks kuuma sulanud õli. Röstimise käigus küdoonia add valmistada meid ette segu kaneeli ja pipraga. Pane küdoonia taldrikule ja jäta jahtuma.

Minu kana ja täidisega küdoonia see jahutati, sidemed lind nii, et tiivad ja jalad ei rippuvad.

Ribadeks lõigatud suitsupeekonit. Pan kuivatage põhjalikult paber, siis praadida peekon ta. Kõrneid muudame kaussi koos keraamilise pinna, mis küpsetatud kana.

Rasva mis saadakse peekon praetud kana kuldpruuniks. Iga kord, kui me keerata rümba, puista soola peale.

Küpsetamine tassi lisada loorberileht, mõned herned musta pipra ja täidetud kõik peeneks hakitud punane sibularõngad.

Järgmine, kana sätestatud külili kuju ja levinud üle viilutatud kudoonia viilud ülejäänud. Tuleb teha nii, et vorm ei olnud tühi koht.

Siis puista kana soola, valada punane vein.

Panime kuju ahjus ja küpseta 180 kraadi. Umbes 20 minutit hiljem, kui veini tulevad välja kõik alkoholi, võtsin kana ahjust, lisada see paar tüümianivart, laetuna vajalik kogus vett ja küpseta veel 40 minutit. Siis ta võttis selle välja, me keerata tema poolel, veidi soola, kata kaanega ja küpseta veel pool tundi.

Edasi saame kana välja hallituse, levitada kuumal plaadil ja kata rätikuga.

Siis filtreeritud vedelal kujul ning aurustub see pannil mahu vähendamiseks poole võrra. Kui mahl on aurustunud, lisada veidi jahu paksus. Selle tulemusena saame väga flavorful kastmega.

Kana punase veini koos küdoonia läheb hästi küpsetatud kõrvits või kartulid. Enne serveerimist kana tuleb lõigata pooleks ja seejärel saada küdoonia ja panna see plaat.

Nõu saab kaunistatud värske õun või viirpuu (marjad on maitsvad ja küpsetatud värske). Kaste tuleb serveerida eraldi.

Kana veini küdoonia valmis! Head isu!