Retsept Adõgee juustu ja roogasid see

Pakume teile lihtsaim retsept Adõgee juust, mis koosneb eranditult piimatooteid. Et alustada protsessi, peame esmane starter-seerumi. Mis see on?

Seerumi vaja võtta liiter keefiri või jogurtit ja väike tulekahju kokk kohupiima. See sai natuke, paar grammi, kuid see on värske ja seda on võimalik süüa töö ajal. Juustu otsustas, me vajame ka seerumi.

Kogu summa murd väikesesse konteinerisse ja jäta kaheks päevaks toatemperatuuril hapestatamiseks. Happelisus seerumi ei ole alati piisavalt järgmiseks osa juuretist valmistada tõeline toote kasutamisel meie retsept Adõgee juust. Töökindluse lisatakse 200 g vadaku või hapu petipiim.

Lisaks veelgi lihtsam:

• 3-4 liitrit värsket piima kastrulisse tuua kerge keemiseni,;
• niipea kui nahk, pead valada happevadakut;
• segage, kuni nad hakkavad moodustuma helbed ja kuumutati kuni seerumi ei oleks läbipaistev rohekas värv. See tähendab, et piim on andnud meile oma valgu;
• kui liigutada vadak, hot meie nihe saadud juustumass sõelal ja moodustavad puhas pea kuni juust on kuum, veidi lamedamad see;
• 15 minuti pärast, maitsesta soola mõlemale poolele.

Ongi kogu protseduuri! Adõgee juustu ei pea küps, ei saa olla nii kiiresti kui lahe, aga kui palju nõusid saab keedetud seda: ja röstsai ja pita leiba ja kasutatud täidisena pannkooke.

Ülejäänud seerumi saab kasutada uuesti hapestumine, lisades sellele klaasi keefiri või jogurtit ja kuumuta teise nõusse lehe Adõgee juustu retsepti eespool.

Nüüd vaatame, kuidas teha maitsvat Adõgee juustu näitel ravioolid köögivilja ja juustuga. Võite alustada köögiviljade toppings. 150 g Bulgarian kollase pipart lõigatud ei ole väga suur kuubikuteks. Värske roheline suvikõrvits (100 g) ja lõigati väikesteks kuubikuteks. 100 g porgandit rest jäme riiv. Värvikad toppings vaja praadida õliga pannil. Röstimine köögiviljad peab olema kerge, nii et köögiviljad ei kaota oma kuju ja ei ole palju pehmemaks.

Seejärel saate jätkata ettevalmistamisel juustutäidisega, kasutades õrna pehme Adõgee juust. See nõuab 150 g Juust lõika viiludeks, suunata sügavasse kaussi ja puder kahvliga. Adõgee juustu üsna vastupidavad ja muuta see paindlikumaks, on vaja lisada 20 g võid. Samuti juustuleivad võite panna kamp maitsetaimed maitse: värske basiilik, till ja petersell. Vürtsikas maitse läheb hästi Adõgee juust. Vasak sebima ja lisage esimene muna juustumass on muutunud elastseks ja viskoosne.

Juustutäidisega on valmis, köögiviljad on lahe, ja nüüd peavad nad ühendada. Selgub väga maitsev, aromaatne, elegantne täitmine.

Valmistada tainast raviooli 200g sõelutud jahu vala suurde anumasse. Jahu, sõelutakse läbi sõela, hapnikuga küllastunud õhu ja muutub valgust. Moodustati keskel savinõusid mäe ja keskel teha väike depressioon, mille murda 1 muna. Saate lisada 1 spl piimapulbrit, siis lisada jahu ja tainas on väga õrn kreemjas maitse ja tainas muutub elastseks. Segage tainast parem käsi, ühendades muna jahu. See võib rulli lõikelaud kergelt puistatakse jahu seda. Tainas peaks olema rullima õhukeseks kooki. Võite anda mis tahes vormis ravioolid. Kasutage oma sõrme vajutage tihedalt vastu serva. Jääb vaid neid keeta soolases vees. Just 3 minutit tagasi pinnale ravioolid on valmis. Neid saab kaunistatud rõngad pipart ja oksaraag rohelus. Söö nauding!

Te saate kokk mitu nõusid juustu retseptid on erinevad, ja see artikkel, kõik neist ei lähe. Siin on veel üks huvitav retsept: 300 g vaja Adõgee juustu 150-200 g hiina kapsas, 200-250 g tomateid, 200 grammi sinki 1-2 marineeritud, sõltuvalt suurusest, 1 spl. Spoon seesamiseente 1-2 küüslauguküünt, pool suurt punast pipart, oliiviõli õli rafineerimata, umbes 50 g, punane kaunpipardes aasta otsak soovi - jahvatatud musta pipart, 1 tl .. pune. Köögiviljad pesta ja kindlasti kuivatada niiskust rätikuga. Kõik koostisosad, välja arvatud juustu ja kurk, lõika õhukesteks ribadeks. 100 g juustu murenema 200 g juustu lõigati väikesteks õhukesteks viiludeks ja võimaluse korral - sama peenikesteks ribadeks.

Tassi panna õhuke kiht hakitud hiina kapsas, siis taldrikusse Adyg juustu top poole marinaadid, järgmine kiht paprika, edaspidi - sink, üle sink kiht murenema hakitud või läbi chesnokodavilku küüslauk, siis levis tomatid, viimane kiht - varises Adyg juust segada ülejäänud kurk ja levitada peal.

Puista seesamiseemned. Spreading iga kihi, kergelt vajutab, ekstrudeeritud eelmine. Vürtsid lisada oliiviõli ja vala peal salat. Salat saab valmistada korraga osakaupa, võib valmistada suures salatikaussi ja lebama tasaselt, hoolikalt haakides lai spaatli ja hoides ülaosa lusikat. Kui vürtsid ja küüslauk segada oliiviõli ja hoida soojas öösel, tankimine omandada eristusvõime, huvitav maitse.

Adõgee juust on väljendunud maitse, värske, nii et valik perenaine, kuidas asjakohane on see versioon. Salat võib valmistada salat kaussi ja sega kõik koostisosad, see oleks tore, kuna värvikombinatsioon - punane, valge, roheline. Kuid maitsvam ikka salat, pani kihid. On parem mitte soola Lisaks kombinatsioon kihtide värske ja soola vaid annab see salat eriline elegantsi. Selle asemel, et sink saate suitsutatud liha, keedetud krevetid, praetud õhukesed viilud kana. Pigem märkimisväärselt sobiva oliiviõli seesami- või mutritega (sarapuupähkleid, kreeka pähkli).

Me peame meeles pidama, et see on oluline mitte katkestada liiga tugev maitse ja maitsed muu koostisaine tüüpiline Adõgee juustu lääge, kuid ainult täiendada. Me loodame, et Adõgee juustu retsept on kasulik teile, kui loetletud võimalusi roogasid ta. Head isu!