Lihapallid koorekastmes ja mitte ainult

Lihapallid koorekastmes - roog, mis on hea meel, et süüa ja süüa maailma. Muidugi, Toitude nimed, samuti ettevalmistamisel nüansse eri rahvaste erinevad, aga ühine asjaolu, et lihapallid - see on pallid valmistatud liha- või kalahakklihast köögiviljade, teravilja ja seened on keedetud igal kastmega või puljong.

Arvatakse, et "leiutajad" lihapallid on turgi hõimude, kuid hiljem see on uskumatult maitsev roog hakkas valmistuma üle kogu maailma, ja iga rahva teeb oma muudatusi retsept. Selle tulemusena täna on väga erinevaid retsepte lihapallid ja iga kokk saab valida ise kõige rohkem rahul oma valik.

Vene kööki klassikaline versioon seda populaarsem roog peetakse lihapallid koorekastmes.

Valmistamiseks hakkliha toidud vaja, ja see on soovitav, et see olema valmistatud erinevat sorti liha. Näiteks alati edukalt hakklihast saadud lihapallid valmistatud sea-, veise- ja kalkuniliha. Samuti tuleb keedetud valge riis sellises koguses, et kaal valmis mängu ühe kolmandiku massist liha. See tähendab, et kui meil on liha 600 grammi, siis keedetud riisi peaks olema 200 grammi. Samuti on vaja suur sibul ja munad (meie number täitematerjaliks peate võtma kaks tükki). Lisaks kõigile eespool vaja õli praadimiseks, soola, musta pipart ja muid vürtse maitse järgi.

Kastme tuleb võtta untsi pakett, koore ja täispiima lusikas tl jahu.

Toite "Lihapallid koorekastmes" algab täidise valmistamiseks. Sibul tuleks lõigata väga peenelt ja isegi parem jahvatatakse segistis või riiv. Et täidis toredusega muna valgud parem piitsutati vaht. Nüüd lisada kausis veiseliha, keedetud riis, munad, sibul ja kõik väga hoolikalt mudima parem käsi. Ärge unustage lisada sool ja maitseained oma maitse. Bowl kate täitematerjaliks koos toidukilega ja pane külmkappi 20-minutilist infusiooni.

Kuigi täitematerjaliks panna külmkappi, kaste on valmis. Selleks veidi võid või margariini passiruem jahu, lisades hapukoor, maitse ja soola andes keema madalal kuumusel viis minutit.

Alates lõppenud tükikesed moodustavad lihapallid suurus palli ping-pong tabel. Et hakkima ei laimid kätte, nad peaksid olema külma vette. Paniruem meie "pallid" jahu ja praadida õlis. Kui kõik lihapallid on pruunistunud, lisada neid lihapann, valada valmis kaste hapukoore ja anda tasasel tulel kümme minutit.

Ja kui vähe aega süüa, saab valmistada kergeid eineid valik "Lihapallid koorekastmes." Sel juhul operatsiooni välistada praadimine lihapallid ja helmed moodustatud toores Ahendatavad sügav vorm, täitke neid kaste ja küpseta eelsoojendatud ahjus.

Serveeri lihapallid koorekastmes parim kartulipüree. Kuid garneering, saate valida vastavalt oma maitsele.

Selle dieedi versioon see roog saab keedetud lihapallid piima kaste. Sel juhul asemel hapukoor, siis me kasutame madala rasvasisaldusega piima. Hakkima jaoks lihapallid parem toidu kokk kalkuni või kana. Selle asemel, et riisi saab panna hakitud ja eelnevalt lõppenud kapsas. Moodustati lihapallid valada kastmega ja küpseta ahjus ilma praadimine.

Ja kui sa tahad süüa midagi maitsvat õhtusööki, sa peaksid proovima võimalus lihapallid valge kastmega. Selles retsept, lihapallid küpsetatakse all bechamellkastmega, mis on valmistatud põhjal või, kanapuljong ja jahu. Et kaste rafineeritumalt, võite lisada peeneks hakitud keedetud valge seen.

Nagu näete, võimalusi selle tassi võid mõelda suur number. Peaasi - on vähe kujutlusvõimet ja kulinaarse oskusi lihapallid on välja selline, et Yum!