Kanapiiras: rinnakupiirkonnaga, liha ja maksa

Meie popkultuuri koogid on eriline koht au. Vanasti nad armastasid ja mitte ainult sageli valmistatud lihtsal talupere, vaid ka regulaarselt kaunistas oma tabelid auväärne suursugusust. Pirukad olid väga erinevad - praetud või küpsetatud kodus ahju, täidisega igasuguseid täidised ja elegantselt kaunistatud lihtne mustrid. Täna isegi pärast mitu sajandit, meie armastus kodu küpsetamine ei muutunud väiksemaks. Iga perenaine teab väga hästi, kuidas kokk maitsev ja flavorful kook oma perele. Kanapiiras ehk üks lihtsamaid võimalusi. Ta on kiire valmistada, see on armastatud lapsed ja täiskasvanud, ja veel ta alati välja! Variatsioonid retsept kohtleb palju, ja mõned neist on meil hea meel jagada teiega.

Kanapiiras - lihtsaim retsept

See valik võib olla suurepärane alus kulinaarse loovust. Koostis vaja kõige lihtsam, neid saab hõlpsasti täiendada erinevaid tooteid ja seejärel iga kord, kui on laual on uus ja originaal Kanapiiras. Retsept on lihtne ja tulevad appi isegi need, kes on hakanud just uurida kulinaarse diplomi.

Koostis:

• vedelat hapukoort, jogurtit või hapu - 2 v.;
• jahu (olenevalt klass) - 4-5 v.;
• päevalilleõli - 80 g;
• sooda - 1 tl.;.
• Suhkur - L., 1,5 h.
• näputäis soola.

Et valmistada täidis, võite võtta mis tahes liha, kuid eriti hange pirukas kanarind :

• Kana - Vi kg;
• majonees - 3 spl. l.;
• sibul - 2-3 pead;
• sool ja maitseained.

valmistamisprotsess

Jahu, lisada kõik ülejäänud koostisosad ja segage tainast. Kui te kasutate paksu kreemi - veidi lahjendatud veega kuni tainas ei ole lust. Tuleb põhjalikult mudima seda kohanev ning seejärel pannakse külmik pool tundi. On aeg valmistuda täidis.

Kanapiiras on rohkem mahlane ja maitsev, kui liha on röstitud, keedetud. Lõika värske filee väikesteks kuubikuteks ja praadida veidi taimeõli ja seejärel lisa hakitud sibul. Kui sibul pruunistunud, lisada majonees, sega ja eemalda tulelt.

Pre lülitage ahi 200 kraadi. Ball tainas tuleb jagada kaheks. Rulli iga tükk suurust oma pan või küpsetamine tassi. Allosas kujul Lay pärgament paberil peal - Rullige taigen moodustamine, kuid nii, et selle servad moodustavad velg. Ühtlaselt jahutatud liha täitematerjaliks ja teine kate tainalehe. Näputäis serva kook ja teha mõned torke- kahvliga nii, et see ei villid küpsetamise ajal. Küpseta see peaks olema umbes pool tundi, top tuleks moodustatud roosiline flavorful kooriku. Kook on valmis!

Retsept koorija kook hakitud kana ja kartulid

Te saate kokk ja kook kanahakkliha, kui mingil põhjusel te nurkõmblusega ei leitud. Teeme seda kartulid ja sibulad, aga see on võimalik lisada juustu või muu koostisosa, mis on oma maitse.

Koostis:

• kanahakklihast - Vi kg;
• lehttaignast (ostetud või kodus) - Vi kg;
• keskmist kartulit - 3-4 tk.;
• sibul - 2-3 tk.;
• muna määrimiseks kook;
• pipart ja soola.

valmistamisprotsess

Kanapiiras on keedetud kiiresti, sest keera ahi 180 kraadi ette.

Kooritud kartulid lõigatakse õhukesteks plaatide või ribadeks, sibul - semicircles. Lisa neile kanahakklihast, vürtsid ja segatakse hästi.

Roll 2 moodustumise õige suurusega test. Kata vorm pärgament paberil ja puista veega. Esimene kiht on sätestatud, et servad välja velje. Ühtlaselt jaotada täidis poogna ja kaetakse ülejäänud lehest lehttaignast. Näputäis servad hoolikalt ja seejärel määrige kook peal muna. Saada küpsetatud 30-40 minutit eelsoojendatud ahjus.

Kanamaksa kook ja riisi

See pirukas kanamaks saab valmistada erinevat tüüpi tainas. Aga see retsept, näitame teile, kuidas kokk seda alusel pärmi. See tainas ideaalne pirukad ja koogid erinevate täidistega ise on vaid veidi kujutlusvõimet.

Koostis:

• Piima - poole silmuse.;
• suhkrut - 2 spl. l.;
• tahes taimeõli - 3 spl. l.;
• jahu - 2 spl.;
• pagaripärmi - 1 spl. l.;
• Salt - 1 tl ..

Et valmistada täidis, peate:

• maksa - 300 g;
• Joonis - 1 spl.;
• keskmise sibul - 3 tk.;
• taimeõli, soola ja pipart;
• Majoneesi - 2-3 spl. l.

valmistamisprotsess

Kõigepealt pead valmistada tainas. Soojendatud piima, lisage sool, suhkur, õli ja pärmi ning segage. Kui pärm on täielikult lahustunud - sisestage jahu ja kuumuta tainas. Kata lapiga või rätikuga ja lase seista nüüd hakkab ettevalmistamise täitmine.

Keedetakse riis ja loputada. Sibula ja maksas vaja hakkida ja praadida taimeõlis. Kui täidis on peaaegu valmis, lisada soola, lisada lemmik maitseained ja majonees. Kui täidis segada riisi ja jahutatakse.

Jagage tainas pooleks. Rulli iga tükk kujuline pan või küpsetamine tassi. Sam tuleks õlitatud ahjuplaadile ja kergelt puista manna. Aseta esimene kiht tainast eespool - valmistati täitematerjaliks ühtlaselt. Katta ülejäänud moodustamine ja Näputäis servad. Tee mitu torke- kahvliga üle kogu kook ja lase seista 20 minutit Niipea kui tainas veidi tõuseb - esitada küpsetatud 20-30 minutit kuumas ahjus 180 kraadi. Kui see on valmis - eemaldage ahjust, harja või ja kaas lapiga. Pool tundi hiljem oma Kanapiiras on võimalik tuua lauale.

Pie kana - tõeline leid! Ta on täiuslik iga kord, see on mugav võtta teiega iseloomu, see on suurepärane aseaine võileibu, mida me tihti tööd. Ja mis kõige tähtsam - see on väga maitsev ja tervislik.

Nautige maitset