Aspic multivarka "Polaris": kuidas valmistada seda puhkus tabelis?

Aspic multivarka "Polaris" valmistub pikka aega, kuid selgub eriti maitsev ja aromaatne. Väärib märkimist, et selle ettevalmistamisel suupiste toit saab kasutada mitte ainult üks siga loomajalad, vaid ka kanasingi või lahja vasikaliha.

Samm-sammult retsept tarrendis sisse multivarka "Polaris"

Vaja läheb:

• sibulat - 3 tk.;
• sealiha jalad kooritud - 2 tk.,
• tükk lahja veiseliha või kana sink - 500 g;
• suur värske porgand - 1 tk.,
• küüslauk suur - 1 juht;
• meresool, loorberileht, pipar, piment - lisada maitse järgi.

Töötlemise lihaosis

Aspic sisse multivarka "Polaris" saab teha erinevaid liha koostisosi. Kuid me otsustasime kasutada ainult sealiha jalad ja tükk lahja veiseliha. Nad peavad olema hästi pestud ja puhastatud soovimatu elemente. Nagu peamine koostisosa (jalgades), siis on soovitav väiksem sooja veega ja lase seista seal umbes 2 h. Selle aja jooksul, mustuse lihatoode on täiesti maha, ja selle jäänused saab ära kraapida väike nuga.

töötlemise köögiviljad

Et želee multivarka "Polaris" on osutunud aromaatne ja maitsev, selle valmistamise tuleks kasutada mitte ainult liha koostisosade, kuid ka köögiviljad nagu porgand ja sibul. Nad on kohustatud puhastada ja lõigata suurteks tükkideks (seadmete panna kaussi).

kuumtöötlemise

Enne sellise tassi köögianum seade tuleb panna sealiha jalad, kõhn vasikaliha, porgand, sibul ja loorberileht, paprika ja meresoola. Pärast seda, kõik komponendid peavad olema täidetud veega ja seejärel panna mahasurumiseks programmi. Aspic sisse multivarka "Polaris-0517" vajab süüa 6 tundi. Seetõttu on soovitav teha roog õhtul järgmisel hommikul koos liha puljong on täiesti valmis.

Pärast selle aja möödumist, rikkust vedelikku on vaja eemaldada kõik köögiviljad, loorberilehed, sealiha jalad ja tükk vasikaliha ning seejärel jahtuda neid hästi ja lõika väikesteks tükkideks, eemaldades samal ajal kõik kondid ja nahk. Pärast seda, puljong on vaja lisada veidi soola maitse ja riivitud murulauk. Segage vedelikku rikkust, on soovitatav keema kogumitena, ja seejärel alustada luua tarrendis.

moodustumise kursused

Registreerimise aromaatne suupisted pead sa valmistama paar sügavat kausid. Nad peaksid kehtestama varem hakitud liha ja vala sooja puljongit, et katta põhitoode 2 sentimeetrit. Edasine täideti toidunõud on vaja kasutusele võtta jahutuskamber ja inkubeerida seda 7-9 tundi. Selle aja jooksul, vedelik on täiesti kõvastub, moodustades maitsva ja rõõmsameelne liha.

Kuidas tuua lauale

Nagu näete, tarrendis multivarka "Polaris" läheb lihtne. Pärast Nõu jahutab ja kõvastub, siis tuleb keerata tagurpidi täidetud nõusid, tassis pealepanemise lamedapinnalisest. Lõika tükkideks, on ta kohustatud esitama tabeli koos saia.