Pelmeenid hapukapsa

Pelmeenid - roog on kahtlemata populaarne. See valmistatakse igas kodus vahemike järel. Eriti rahul sellega, mida nad saavad teha mis tahes täidise kirsid ja lõpetades kartulid maksa. See roog on pärit Ukraina kööki, kuid siiski on populaarsust kogunud paljudes riikides.

Pelmeenid on tavaliselt valmistatud hapnemata taina, see tähendab, ilma kasutamise pärmi. Nad võivad olla täiesti erinevad kujundid: kolmnurkne, poolringikujuline või isegi nelinurkne. Keeda neid soolases vees viis kuni seitse minutit keskmisel kuumusel. Kui pelmeenid pinnale tõusta, mis tähendab, et nad on valmis. Enne serveerimist nad tavaliselt määrdunud võid. Kui te kokk pelmeenid kirssidega või muud marjad, tuleks need jahutatakse enne pakkudes majapidamises.

Pelmeenid kapsas hapukapsas - mitte tüüpiline roog keskmine pere. Tavaliselt valmistatakse neid kartulite, marjade või muude täidised. Aga kui sa ei ole proovinud pelmeenid hapukapsas, siis me kaotasime palju elus. Nad on ebatavaline maitse, kuid kindlasti saada oma lemmik tassi. Eriti kuna hapukapsas on palju positiivseid omadusi, mis on kasulikud organism. Ta on rikas C-vitamiini, foolhapet ja muid aineid. Selle kasutamine suurendab immuunsust, aitab ära hoida haavandtõbi, aitab tugevdada veresoonte ja nii edasi. Seega on selge, et sa peaksid kindlasti teadma vastust küsimusele, kuidas teha pelmeenid hapukapsas.

Siin on üks retsept. Peate hapukapsas - liitrine purk, üks sibul, päevalilleõli, sool, vesi, jahu ja jahvatatud pipraga. Alustada valmistades täidis. Kapsas sul on hea pigista liigne vedelik sellest. Pärast seda, keeda seda keevas vees umbes viis minutit, kuid mitte enam. Vahepeal peeneks hakkida sibul ja pruunistatud see pannil üle kõrge kuumuse, kuni see omandab kuldse värvi. Siis vibu on vaja panema kapsas, dekanteeritud veega. Kõik see on praetud kuni kuni pannid vedeliku aurustamiseks. Protsess võib lisada ka musta pipart ja soola kapsas ja sibul.

Nüüd tuleb test. On elementaarne. Sa lihtsalt vaja lisada ühe kilo jahu, kaks tassi jäävesi ja teelusikatäis soola. Kõik see on hoolikalt sõtkutud ja jäeti jahtuma pool tundi. Järgmine peate looma pelmeenid. Seda saab teha iga. Just rullida tainas paks "vorsti", lõigata tükkideks ja rullige iga mööda ringjoont. Keskel, asetage täitematerjaliks ja torkab servad. Etteantud vett keeta, podsolite ainult pärast keetmist saab panna pelmeenid pannile, nad kohe lõpetama, muidu nad pristanut alla. Pärast pelmeenid float, küpseta neid veel umbes minut. Teie maitsvat sööki on valmis. Serveeri pelmeenid hapukapsa ja hapukoor või majonees.

Väga omapärane ja pelmeenid hapukapsa ja seened. See roog on kindlasti meeldivalt üllatab sind. Peate 800 grammi kapsas, kaks kuivatatud seened, 100 grammi võid margariini, üks sibul, 100 grammi rasva ja soola ja pipraga. Seened peavad kõigepealt külmas vees leotada umbes kaks tundi. Seejärel keedetakse neid samal vedeliku ja haki väikesteks tükkideks. Vajutage kapsas, tükeldamiseks, keeda mõnda aega koos rasva ja väike kogus vett ja seejärel valades seene puljong. Siis kapsas segada seened ja sibul, seal lisatakse soola ja pipraga. Tainas saab teha eelmise retsepti. Keeda pelmeenid hapukapsas nagu tavaliselt. Enne serveerimist tibutama neid sulatatud searasva. Head isu.