Loomaliha toidud: kiire ja maitsev

<- @ Leht {suurus: 21cm 29,7 ;! marginaal: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Veiseliha - mitmekülgne toode. See võib tarbida keedetud, praetud, hautatud ja suitsutatud ja valmistada veiseliha toite kiiresti ja lihtsalt. Peaasi - et oleks võimalik seda teha õigesti. See on tavaliselt hautatud erinevaid seeni, köögivilju, marju ja marineeritud vürtsid. Kustuma ja praadimist liha kasutatakse ainult kõrgeima klassi (välisfilee, sisefilee), ja ülejäänud on valmistamisel kasutatakse hakkliha tooted (hakitud) ja kotletid. Kuna veiseliha on rikas valkude, aminohapete ja teiste toitainete, see annab kehale palju energiat. Retseptid veiseliha toite arvukus.

Pidulik sööki veiseliha: lihtsalt Yum

Need, kes ei ole harjunud lugema kaloreid, ei saa endale lubada sellist pidulik ja maitsev roog nagu täidisega veiseliha Krakowski. Mõtle retsept selle valmistamiseks. See on täpselt nii, kui veiseliha roogasid valmistatakse kiiresti minimaalse pingutusega.

Vaja läheb:

- 1kg veiseliha;

- 2 spl. l. mis tahes õli (taimse saab kasutada või kreemjas). Võite võtta oliiviõli või sulatatud võiga;

- pool liitrit madala rasvasisaldusega puljong.

Täidise:

- 3 Kuivatatud valged seen;

- 150 grammi sinki;

- 2 spl. l. jahu;

- 100 g sibulat suled;

- 2 spl. l. oliiviõli;

- 1 kana munakollane;

- 2 spl. l. sinepi;

- hakitud maitseroheline ja petersell;

- soola, vürtse, must pipar.

Kuivatatud seened täitematerjalina leotada vees. Peeneks hakitud sibul hautis veidi ghee või oliiviõli. Prae jahu väike kogus õli on mitte rohkem kui minut. Lõika sink baarid pikk.

Ligunenud seened, praetud sibul ja petersell hakkima. Vala veidi vett, kusjuures mascerated seente, munakollane üks muna, praetud jahu, sinep, sool ja pipar nagu vaja. Kõik segada ühtlaseks.

Veise sisefilee sisselõige piki, juurutada hõõruda soola ja pipraga ja tõrjuma. Pane täidis peal, samuti viilutatud singi ja rulli toru. Valmis rulli siduda tugev lõng.

Kuumuta ahi 200 ° C. Määrige utyatnitsu ghee või oliiviõli ja minema pikkpoiss. Vala veiseliha puljong. Hauta umbes 2 h.

Keedetud liha pakitud kilesse ja jäta pooleks tunniks. Kaste jäänud utyatnitsu, valati potti ja keetmine on mitte rohkem kui 20 minutit, seejärel filtreeritakse läbi sõela.

Täidetud veiseliha väikesteks tükkideks ja korraldada vaagen. Kaste esitatud eraldi.

Selline veiseliha toite saab keedetud kiiresti igal perepäev. Nad on saadud maitsev ja rikkalik.

Dieet sööki veiseliha: iga kalorite arvu

Tänu oma spetsiifilistele keemilist koostist veiseliha kasutatakse sageli eri dieeti. See on tingitud asjaolust, et sisalduvad valgud liha, vabanemise stimuleerimiseks vajalik normaalseks seedimist maomahla. Seetõttu kasutamise keedetud liha on kasulik ja tervislik inimestele ja haige. Dieet- veiseliha toite kiiresti keedetud ja hautatud, kuid see ei kaota oma maitse. Kui häiritud ainevahetus, maksahaiguste piirata liha päevase toidukoguse, kuid mitte loobuma liha, patsientide ettevalmistamine toidu sööki veiseliha. Et veiseliha oli tõesti toit, on vaja, et valmistada korralikult. Mõtle retsept veiseliha toitumine. Seda nimetatakse "hautatud veiseliha."

Vaja läheb:

- 200 grammi pehmet veiseliha luud;

- 300 grammi veiseliha;

- 20 grammi seller, porgandid, petersell ja sibul;

- 5 grammi küüslaugu;

- vürtse.

Loomaliha kondiga karbonaad, loputage hoolikalt ja vala kuum ja veidi soolases vees, nii et luud olid kaetud ta. Küpseta umbes 20 minutit. Liha loputada. Seller, petersell ja porgand koorida ja panna pannil liha, lisada must pipar ja keeda pehmeks.

Liha lõigatakse tükkideks ja kaunistage hautatud köögivilju. Ülejäänud puljong saab valmistada kaste või garneering liha. Serveeri.

See roog sobib vähendada dieedi, samuti eakate ja rasedatele. See on maitsev ja mis kõige tähtsam, kasulik.