Rahvustoite. retsept galushok

Traditsiooniliselt pelmeenid nimetatakse jahutooted, mis on valmistatud hapnemata taina. Väga populaarne roog on nautinud Tšehhi Vabariik, Ukraina ja Poola. Retsept galushok võivad sisaldada erinevaid komponente: kartul, kohupiima, kala jne Neid võib lisada supid serveeritakse liha, samuti kasutada eraldi tassi, jootmise või, moos, kondenspiima, hapukoor.

Poltava pelmeenid. retsept

Vajalikud koostisosad: 200 g jogurt, 500 g jahu, näputäis soola ja sooda tl. Täidise jaoks on vaja 100 grammi võid, küüslaugu pea ja üks kana.

ettevalmistamine

Bird lõhe osadeks ja kustutada utyatnitsu tund maitseained ja sool. Sel ajal, laenud tainas. Retsept galushok soovitab sõtkumine seda jogurtit. Kombineeri kõik koostisosad vaja testida neid hästi segada ja jätta seisma kakskümmend minutit. Viimistletud tainast rullida taignarull kihistusse, paksusega alla ühe sentimeetri. Tänu klaasi lõigatud ringid. Tainas võib olla ka lihtne murda oma käed väikesteks tükkideks. Niisiis, me jätkata kapten retsept pelmeenid fotosid. Vastupidine servad saadud ringid ühendada ja Näputäis saada "vibu". Laienda oma tagaküljele. Ühendage vastupidine servad ja uuesti oma Näputäis. See retsept tähendab galushok nende valmistamise kohta aurusaun (5 minutit). Võite keeta jahutooted soolases vees. Kui kana on valmis, eemaldage see utyatnitsu ja lahti võtta liha väikesteks tükkideks, eraldades seemned. Koori ja tükelda küüslauk peas. Lisa see sulavõi. Enne serveerimist pelmeenid läbi koridori plaat. Müüge liha peal ja vala kaste tassi. Head isu.

Kala pelmeenid

Koostis: 3 spl jahu, 500 g kala, kaks muna, roheline, sibul, sool, 70 g piima ja musta pipraga.

retsept

Eraldage liha kala luud ja peeneks hakkida see. Crush kooritud sibul ja petersell. Kala mass lisada sool, pipar. Jahu, lahjendatud piimaga, kuni sile. Sama tüüpi muna. Peenestatud kala, lisada sibul ja maitsetaimed ja vala piim ja muna mass. Kõik hea lihvima kahvliga. Mis supilusikatäis kuju helmed. Ühes kastke neid keevas soolases vees ja keedetakse 10 minutit, mitte väike tulekahju.

Retsept galushok kohupiim

Vajalikud koostisosad: kaks muna, 500 grammi kodujuustu, tass jahu, kolm supilusikatäit võid, 60 g suhkrut, veidi soola.

retsept

Blender, tükelda kohupiim. Samuti võib hõõruda läbi suure sõela või kerida hakklihamasin. Lisa soola schepotochku, munad, sulatatud või ja suhkur. Kõik segatakse. Sega sõelutud jahu ja taigna alistamine. See ei tohiks olla liiga tihe. Eraldi test väikesteks tükkideks, pane need lauale puistatakse jahu ja rulli vorsti. Kas lõigata diagonaalselt saada väike teemante. Pelmeenid keeda soolases tõi keeva veega. Aegajalt, segage neid lusikaga. Pärast pelmeenid float, küpseta neid veel kolm minutit ja seejärel lülitage ahi. Pane tassi kaussi ja valatakse ettevaatlikult võid. Serveeri õhtusöögile nad saavad hapukoorega.