Valge seened: kuidas kuivatada mitmeti

Loodus andis meile hindamatu kingitused kujul füüsiline ja terved taimed metsas kasvavad - marjad, seened ja ravimtaimed. Kõik kingitused kõige ihalda kahtlemata puravikud. Kuidas kuivada ja saagi neid erinevalt, käesolevas artiklis kirjeldatud. Omandatud teadmisi on kasulik ka selliste toodete töötlemiseks kasvatatud oma krundi või kasvuhoones.

Mil moel ja kuidas õigesti kuivatatud puravikud?

Iga "live" ehk loodusliku metsa tooteid (marjade ja seente) üritavad valmistada ilma kuumutamata (keetmine, marineerimine, steriliseerimine). Seepärast on soovitatav kuivatada või külmutada. Kuidas paremini taaskasutada ladustamise valge seened? Kuidas kuivada neid erinevalt? See on oluline hoolitseda, et hoida kõiki toitaineid ja ka vähendada ajakulu. Kõige loomulikum, kuid see on pikim meetod kuivatamise - soojeneb vabas õhus mõjul päikese soojust. Muud valikud palju kiiremini ja kasutamisega seotud ja mikrolaineahjud. Ka ravi kestus mõjutab ettepanek ettevalmistamata tooraine kuivatamine. Mida väiksem on tükid, seda kiiremini nad "jõuda" soovitud riik.

Valge seened: kuidas kuivatada õues

Mine läbi puu, hoolikalt lõigata terava noaga ja lammutamine kahjustatud jääb maa. Peske neid enne kuivatamist igal juhul võimatu. Kulutada rohkem hoolika puhastamisega, harja, kellega pinnal seente hõlpsasti eemaldada kinnijäänud nõelad ja liiva. Siis lõigatakse suur esemeid mitmeks osaks, eraldades jalg. Väikseim seened kuivatatud täielikult või jagunenud. Jalg jääb samal ajal kapotil. Kui soovite kiiresti kuivatada seeni, siis tükelda need ribadeks. Siis kõik valmis tükid string paks lõng ja riputada kohas hea õhuringlus - eelnõus, katuse all. Päikesekiired ei lange seened. Võite kuivatage, levib õhuke kiht suures tasasele pinnale, laid paber. Kuuma ilmaga seened on täiesti valmis 4-5 päeva.

Kuidas kuivada puravikud ahjus

Pane valmis mass küpsetatakse õhukese kihina. Kuumuta ahi temperatuurini 50-60 ° C. Uks tuleb hoida veidi avatud kogu aeg - õhuvahetus. Pärast 1-2 tundi eemaldada kuivatamise pan ventilatsiooniks 5-10 min. Edasine jätkata kuivamist. Kokku kestab umbes 5-7 tundi, arvestades 2-3 pausi kosutust õhku. Sel moel on võimalik viia seente kuni valmis pärast esialgset "närbumine" väljas.

Valge seened: kuidas kuivatada mikrolaineahjus

Mass panna tasasele tassi nõutud suurus. Valida 150-200 W võimsusega ja seada ajal - 18-20 minutit. Kuiv seened vaheajad, mis avage ahju uks ventilatsioon. Valmis ssypte jahutatakse toode klaaspurki ja poe tihedalt suletud plastist kaas.