Nõud lõhe. Retsept supp, kotletid, külmi suupisteid

Täna soovitame proovida süüa toite lõhe. Retsept supp olete huvitatud? Või äkki sa tahad, et rahuldada leibkonna maitsev kala ahjus küpsetatud? Siis tuleb kindlasti vaadata sisu see artikkel.

üldinfo

Pink lõhe - kala, mis kuulub lõhe pere. See sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. At kasutamist see kala taastatakse luukoe, parandab funktsioon seedetraktis, normaliseerib lipiidide ainevahetust, aeglustab vananemisprotsessi.

Siin on lihtne retsept lõhe. Vali mõni neist. Kokk nauding!

Supp lõhe

Vaja läheb:

• Keskmine porgand;
• Kartulimugulast - 2-4 tk.;
• üks pirn sibul;
• lõhefilee värske või külmutatud kujul;
• Lavrushka - 1 lehel;
• lemmik maitseained;
• tilli ja peterselli - maitsta;
• või - 1 tl ..

valmistamisprotsess

1. Selge karulimugulad loputa neid voolava vee all. Viiluta Keskmine kuubik.
2. Porgand ja sibul puhastada, lihvima.
3. eemaldada luud ja sisikond kala. Kui lülitate 400 g filee lõigata kuubikuteks (1,5 x 1,5 cm).
4. Pott valades veega (at Vi ruumala järgi). Panime plaadil. Oodake, kuni vesi hakkab keema. Lisa kartulid. Kas jälle tõi keevale vedelikule. Saadame pott gorbuušal viiludeks. Süütasid miinimumini.
5. In kuumal pannil, pane või, seejärel hakitud porgandid ja sibul. Passeruem need köögiviljad. Lisa pannile, kus kala on.
6. 5 minuti pärast saates petersell supile, vürtse ja tilli. Maitsesta soola. Pane lavrushku. Kokku küpsetusaeg lõhe - 20 minutit. Proovige kartulid. Kui see on pehmenenud, roog on valmis. Nii et me välja rikas supp lõhe. Soovitame anda tõmmata 20 minutit. Siit maitse kvaliteedi esimene muidugi ainult parandada. Võite kutsuda laua kogu perele.

Cooking lõhe kotletid suvikõrvits

Toit komplekt:

• manna - 1 spl. l.;
• Keskmine (noor) suvikõrvits - 1 tk.,
• üks pirn sibul;
• 0,5 kg lõhefilee;
• lemmik maitseained.

Täpsemad juhised

Samm number 1. Kalafileed pesta, hakkimiseks kuubik. Me suunata kaussi. Kuni me eemaldada küljele.

Etapp № 2. Pestud luuüdi lastakse läbi suure riiv eelnevalt lõigatud "perse". Pane tassi. Maitsesta soola. Ajastatud 15 minutit. See on vajalik, et ületada palju squash mahlast. Saada see kaussi kala. Samuti lisada sibul, kuubikuteks.

Samm number 3. Future "polster" puista manna ja pipar. Maitsesta soola. Sega need koostisosad. Anname tõmmata paar minutit. Munk peaks paisuma veidi.

Samm number 4. Alates saadud hakkliha kotletid teha ettevaatlikult. Saadame need sooja pann. Fry, kasutades rafineeritud õli. Niipea, kui üks pool on kaetud kuldpruun, keera üle teiste. Valmis kotletid laguneda plaadid. Võite kutsuda majapidamises maitsta roogasid lõhe. Retsept sisaldab toitmine kotlettide kastmega (näiteks kreemi-küüslaugu) ja garneering (kartulipüree, keedetud riis ja nii edasi). Soovime teile kõigile head isu!

Nõud lõhe suupisted retsept

Koostis:

• suur sibul - 1 tk.,
• värske lõhe;
• Rafineeritud õli - mitte rohkem kui 1/3 tassi;
• äädikas (3%) - 1 spl. l.

ettevalmistamine

1. Kui me alustame? Koristage pirn koorida. Edasi me lõigata õhuke semicircles. Me suunata kaussi. Täida keeva veega. Pisikesteks 5-10 minutit. Merge veega. See on täitnud oma missiooni - kõrvaldada teravate lõhna sibul.
2. Jätkame tuua vibu kuni standard. Täitke see äädikas. Puista pisut soola. Kata kauss kaanega. Raputanud mitu korda. Sibul peaaegu valmis. Las ta veel promarinuetsya. Kui te soovite säilitada vööri kuju, ei ole vaja loksutada tassi. Just sega lusikaga ja jäta marineerida 30 minutit.
3. Olgem kala töötlemiseks. Pink lõhe puhastada maitsetugevdajaid ja luud. Me peame seda fileed. Me nihutades topsi, asetades üks kiht. Puista pool rõngad sibul. Jällegi pane lõhefilee ning see - vibu. Jätkame levinud kihid nende koostisosad, kuni nad otsa. Lõppedes pour õli.
4. Cup ja selle sisu panna keskel riiul külmkapis. Pool tundi hiljem saame soola kooriku sibul. See eelroog saab kätte plaadi keedukartuli. Kaunista roog peterselli. Selgub väga omapärane ja isuäratav.

Delicate kala koor

Sa ei tea, mida süüa külmutatud lõhe? Pakume suurepärast võimalust - küpsetada kala koor. Teavet selle kohta, kuidas seda teha, nagu allpool kirjeldatud.

Loetelu toodetest:

• Kolm keskmise sibul;
• külmutatud maakoor - 1 tk.,
• joomine koor - vaid kaks klaasi;
• vürtsid - maitse järgi.

Praktiline osa

1. Kala rümba pesti voolava veega, eemaldage uimede ja maitsetugevdajaid. Lõika filee.
2. Pan kelle alt määrdunud õli, soojendada. See panema tükid lõhe. Maitsesta soola. Puista oma lemmik maitseained.
3. Eemaldage kestad alates pirnid. Mida teha liha? Lõigata õhukesteks rõngastega. Saada kala. Prae paar minutit. Väljalülitamine tulekahju.
4. Eemalda pann tulelt. Vala koor tagasi õiges koguses.
5. Eelsoojendatud ahjus (180 ° C) pan panna koos sisuga. Ajastatud 40 minutit. Sa ei pea tassi kaetud kaanega. Lõppude lõpuks, kalad peavad olema kaetud isuäratav kooriku. Me saada koorik koor ahjust, levitada plaatidel. Kodumajapidamiste hindavad oma kulinaarseid oskusi!

Kokkuvõtteks

Nüüd võite teha sööki lõhe. Retsept supp, burgereid või suupisteid - valige, mida soovite. Õnn köögis!