Kukeseened supp

Seened meie toidus on olulised. Esiteks, nad on piisavalt kalorivabu tänu madala sisu rasvade ja süsivesikute. Teiseks arvu mineraalid ja vitamiinid, mõned sordid seened ei ole natuke halvem valige liha, kuid erinevalt viimasest need sisaldavad aminohapped, mis imenduvad organismis kaheksakümmend protsenti.

Supp kukeseenehautis esimesele teostusele

peate:

- Kaheksakümmend grammi marineeritud kukeseened;

- sibul;

- pool liitrit koor;

- piima;

- viiskümmend grammi võid;

- maitseained;

- natuke lehttainapõhi;

- seesamiõli;

- üks munakollane.

Seened praadida pannil sulatatud võis kuldpruuniks karge. Seejärel lisage kooritud ja tükeldatud väikesteks kuubikuteks sibul, natuke vett ja kustutada kaas umbes kümme minutit. Siis on seente ja sibulaga, lisada koor ja piim. Segu keedetakse pool tundi madalal kuumusel. Segage aeg-ajalt. Seejärel lisage maitseained. Keeda paar minutit ja lülitage. Saate kukeseene supp omakorda läbi segisti. Lehttaigna teha õlgedest ahjus. Lõigatud enne küpsetamist tainas vormi määrimiseks munakollane ja puista seesamiseemnetega.

Supp kukeseenehautis teise teostuse

peate:

- viissada grammi värskeid kukeseeni;

- kolmsada grammi kartuleid;

- kolm porgandid;

- kaks sibulad;

- koor;

- maitsestamiseks maitsta.

Kukeseened hästi pesta mustuse ja lisandeid. Lõika kuubikuteks. Lisa keev vesi. Kui vesi keeb, kurnata ja valada uuega. Keeda seeni viisteist minutit. Kartulikoored ja lõigati väikesteks viiludeks. Lisa seened. Sibul lõika pooleks rõngad, porgandid rest. Fry köögiviljad veidi õli lõpus neile lisada lusikatäis jahu ja koor. Siis paar minutit ja lisada potti. Keeda suppi kukeseeni umbes kümme minutit. Lisa maitseained ja maitsetaimed. Nõu ligunema paar minutit ja serveeri.

Seenesupp kukeseeni singi

peate:

- kakssada grammi kukeseeni;

- sada grammi tahes sink;

- mõned kartulid;

- õli;

- liiter vett;

- kakssada viiskümmend milliliitrit piima;

- kaks supilusikatäit hapukoort;

- sibul;

- roheline;

- maitseained.

Kukeseened, puhas ja küpseta pannil veidi õli. Siis nad lisada vett, sibul, mis on eelnevalt koorida ja hakkida. Ham väikesteks tükkideks ja lisada supile. Samuti lisada kartulid. Keeda, kuni keedetud kartulid. Kui supp on keedetud, vala kaussi, lahjendatud piima ja hapukoorega. Puista maitsetaimed.

Kuidas teha seenesupp korralikult. Tips

Pole tähtis, mida te kasutate seened toiduvalmistamise supp, kuid see on hädavajalik, et leotage neid. Olenevalt nad leotatakse mitme tunni kuni mõne päeva. seened keedetakse seejärel kogu pirn umbes pool tundi. Selline test söögiomadusi. Kui pirn äkki sinakas või sinakas - seened tuleb ära visata. Vastasel juhul võid saada mürgitatud. Seenesupp saab keedetud mitte ainult seene puljong. See võib süüa ja kana ja veiseliha. Iga supp seente panna praetud sibul ja porgandid - nõudmisel. Mõnes retseptid koostises toit on nuudlid või kana. Kui nuudlid, siis koju. Kui kana, siis kokk, eraldage liha luude, lõigata ja panna see tagasi supp. Lisaks nendele koostisosi, nõud seente saab panna teravilja, erinevad köögiviljad, piimatooted.

Nagu näete, suppi kukeseeni ole nii raske. Sa lihtsalt pead teadma põhilisi tehnoloogia ettevalmistamisel ja teatud saladusi, näiteks kui olete lisanud suppi koor või piima - keeda veel paar minutit. Muidu kuumutamisel osad tarreta piimatoode. Serveeri koos värskete ürtidega.