Piparmünt jäätist: retseptid kodus

Suvise midagi värskendab nii kiiresti kui lahe jäätist. On see hästi meeldis, sest lapsepõlves magustoit annab teretulnud värskuse ja jätab meeldiva järelmaitse. Aga seal on midagi paremat kui süüa soojust mint jäätist: pehme ja väga maitsev. Valmista see võib olla kodus, kasutades nii köögitehnika ja ilma selleta.

Omatehtud piparmündi jäätis munakollased

Mitte kõik koduperenaised võetakse valmistamiseks jäätist kodus, asjatult arvata, et see ei tööta ilma spetsiaalse masinaga. Tegelikult see ei ole. Jäätis on mitte ainult lihtne valmistada, kuid see osutub mitte vähem maitsev, mida ei tehta suklaajaatelokone.

Toiduvalmistamise protsess toimub järgmises järjekorras:

• Eralda lehed oksakestega mündist (vaja väikest kobaras piparmünt, kuhu kuuluvad 8-10 oksad).
• Voldikuid saadetakse blenderis, lisage 150 ml piima ja võita nii koostisosade homogeensuseni. Jätke segu blenderis pool tundi, nii et piima ligunenud mündimaitseaine.
• Pärast kindlaksmääratud aja piima filter läbi peene sõela, valatakse see metallist ämber (pan), lisa koor (350 ml), tuhksuhkrut (50 g), kott vaniilisuhkrut ja segage segaja abil.
• Pane piim segu põlema, kuumutades aeglaselt, kuid vältida keemiseni. Sega aeg-ajalt.
• Eemalda kopp tulelt ja jäta jahtuma piima segu.
• Valmistage munakollased (4 tk.). Selleks, munad tuleb hoolikalt pesta söögisooda ja seejärel eraldage valged alates munakollased.
• By munarebu lisage 50 grammi tuhksuhkrut ja võita see kõik mikseriga kuni kreemja (kuni segu muutub valge).
• Lisa kreemi munakollased piimasegule. Sega mikseriga ja panna tule soojeneda. Ärge laske keema, et munakollased ei keedetud.
• Kui segu soojendada ja hakkab pakseneda, eemaldada soojust kulbist, vala vedel piparmünti kreemi anumasse külmutada ja lasta jahtuda toatemperatuuril.
• Konteiner ostyvshim koor panna sügavkülma, unustamata seguneda sisu iga 30 minuti järel neli tundi.

Piparmünt jäätis on valmis.

Ettevalmistamine mint jäätise auto

Kõik kasu jäätist spetsiaalset seadet või jäätise tegija on see, et see on automaatselt valmis umbes kolm korda kiiremini. Ja aeg-ajalt segada käsitsi midagi. Üks miinus - jäätise masin ei ole üldse, ja see maksab kallilt.

• On vaja ühendada ühte munasöökide, klaas piima, 150 g suhkrut, teelusikatäis piparmündiõli ja paar tilka rohelist toiduvärvi.
• Kõik koostisained võita mikseriga ühtlaseks massiks.
• Seejärel lisage nelja supilusikatäit kreemi (33-35%) ja jälle sega hästi mikseriga.
• Saadud segu valatakse kaussi masina ja külmutada toodet vastavalt juhistele (eri tootjad on oma eriti toiduvalmistamise).

Retsept mint šokolaadijäätis

Kombinatsioon mint ja šokolaad, paljud gurmaanid leiavad täiuslik, nii hästi kokku, need kaks komponenti. Seetõttu mint šokolaadijäätis osutub täiuslik maitse.

Valmistada seda on vaja kõigepealt kuumuta kreemi 20-35% plaadi (paksemaks, siis maitsvam), siis võita 6 munad suhkruga (100 g). Kui kreemi toode on jõudnud keemistemperatuuri olekus (mitte keevat), tuleb need valage ettevaatlikult munavahule, sega ja naasta plaati uuesti. Keeda paks koor konsistentsiga ja vanillikaste. Ärge lõpetage segamine ja tagada, et munad kreemjas mass ei keedetud. Lõpus cooking lisada kaks supilusikatäit mint siirup ja eemaldada tulekahju ämber.

Pane koor ja muna mass sügavkülma. Mõne aja pärast, kui segu hakkab külmutamine on vaja valada see šokolaadi (100 g) sulatati mikrolaineahi. Kõik see on tehtud ilma sulgemise masin. Oodake lõplik külmutamine ja võite proovida maitsvat mint šokolaadidessert.

Kooritud mint jäätist: madala kalorsusega retsept

Kui te istuda dieedil, see ei ole põhjust loobuda oma lemmik mint magustoit. Seda enam, et saab süüa vähemalt summa kaloreid.

Et saada magus jäätis, mida saab kasutada magusaine (10-15 tabletid on piisav) suhkru asemel. Neid tuleb jahvatada pulber ja sebima segu koos piparmündilehti (beam). Seejärel lisage 5 munakollast ja jälle segatakse hästi. Vala 0,5 liitrit lõssi.

Sel ajal, beat munavalget 5 köögikombainis kuni paksu vahtu. Kombaini valgu osa koos munakollane segu, sega paar sekundit ning valati nõusse külmutamiseks. Saada sügavkülma 5 tundi, samas kui iga 20 minuti mint jäätis, retsept , mille on siin esitatud, pead segada. Seda tehakse, et tagada, et see ei kihistunud ja ei moodustu jääd. Head isu!