Tee ketšup kodu talvel

Lisaks adzhika ja erinevaid marineeritud, ketšup saab valmistada kodus talveks. See sobib paljude roogade ja on palju maitsvam kui poest võimalusi. Veelgi kasulik, sest ilma säilitusaineteta ja värvidest see ei ole. Cook ketšup kodu talveks on üsna lihtne, selle toote See nõuab mitte liiga palju, nii et see on väärt proovida iga. Mõne retseptid algab tuttav roog?

Simple omatehtud ketšup talveks

Kui sulle ei meeldi liiga vürtsikas või kuuma kastmega, sa tahad teha universaalne tühi või kavatsete lisada catch-ja laste sööki, teha klassikaline versioon ilma liigse teravuse. Pöörake tähelepanu väga maitsev, peamine asi - ketšup kodu. Retsept talveks, siis kuidas salvestada lõppenud kaste võib kergesti olla mitu kuud. Niisiis, võtta kaks kilo tomateid, kaks teelusikatäit soola, kaheksa supilusikatäit taimeõli, kaks ja pool teelusikatäit suhkrut, üheksa küüslauguküünt, pool teelusikatäit äädikat, pipar. Et eemaldada nahka tomatid, kuumutada neid keeva veega. Ära unusta võtta pistikud. Kavandatavad puu- praadida pannil taimeõlis. Kui tomatid on pehmed, lihvima neid läbi sõela vabaneda tera. Saa maitsev tomatipasta. Aurusta liigset vedelikku see soovitud paksusega, seejärel lisage sool, suhkur, äädikas, küüslauk, purustatud spetsiaalses chesnokodavilke ja pipart. Kõik hea segada, lülitage ahi ja valage ketšup kodu talveks ettevalmistatud klaaspurkides. Roll up kaaned ja ladustamiseks neid külmkapis.

Itaalia ketšup kodu talvel

See retsept on kasutatud toorikud Itaalias. Peate pool liitrit vett, kaks kilo tomateid, kaks magus õun, keskmise suurusega, paari kaunad kuum pipar, viis supilusikatäit suhkrut, paar pipra, kaneelikoor, koriander, tähtaniisi, sool, pipar. Pesta tomatid ja lõika välja varre. Ärge saatke lõikamine pott keeva veega. Pärast viit minutit, kurnata ja jahvatada viljad on tomatipasta sõelaga. Vala saadud mass tagasi potti, lisage pool liitrit vett ja maitseained. Küpseta umbes pool tundi, seejärel eemaldada tulelt ja jäta varjus ööseks. Järgmisel päeval pesta ja puhastada õunad, lõika suurteks tükkideks ja saata ketšup. Keeda pool tundi, seejärel eemaldada kaste, kaneelikoor, pipra ja tähtaniisi, ülejäänud Puhastage mass läbi sõela ja kuumuta keemiseni. Pärast seda, oma Itaalia ketšup kodu talveks valmis kallan seda pangad. Sulgege kaas ja eemaldage toote ladustamiseks.

Äge omatehtud ketšup talveks

Võtke kilo tomateid, kilo sibul, paar kilo paprika, neli kaunad kuum pipar, kakssada milliliitrit taimeõli, kaks klaasi tabelis 9% äädikat, kaks tassi suhkrut, kaks teelusikatäit soola, neliteist küüslauguküünt, piment ja must pipar herned . Haki pesti tomatite, sibulate ja mõlemat tüüpi pipart blenderis, vala potti ja keedetakse kolmkümmend minutit. Pärast pooletunnist lisage õli, pipar, hakitud küüslauk, sool, suhkur, keedetud alla soovitud paksuse ja levib pangad ladustamiseks.