Kuidas valmistuda pita leib kodus? soovitused

Pita leib nimetatakse sageli Oriental. Ja mitte midagi, et see on olemas rahvusköökide erinevate rahvaste. Ettevalmistus pita tuli meile ammustest aegadest. Seetõttu on palju retsepte. Pita leib saab kasutada ettevalmistamisel palju nõusid, puhkusepakettide ja päev. Nüüd tööstustoodangu Lavašš, nii osta - pole probleemi. Palju huvitavam ikka süüa seda oma kätega, seda rohkem erilisi raskusi selle protsessi seal.

Mis on pita

Enne valmistada pita leib kodus, sa peaksid teadma, et see on kõik umbes. Nn BANNOCK tainas ilma pärmi, see võib olla natuke õhuke või paksem, nagu traditsiooniline kook. Õhuke Armeenia pita võib kasutada tootmise eri rullid ja söödetakse kebab. Traditsiooniline pita leib erilist ahjud, mis muidugi ei anna kodus. Kuid te võite väga sarnane tulemus kasutatakse kõiki võimalikke vahendeid. Lavašš, mida nimetatakse Gruusia, tavaliselt veidi rohkem töötada, kuid Armeenia väga õhuke, mitte rohkem kui 2-4 mm paks.

Kuidas valmistuda pita leib kodus. Esiletõstetud

Kui otsustatakse , kuidas teha pita leib kodus, valida alustada üks saadaolevatest retseptid. Vastavalt kõige lihtsam neist, pead klaasi leiget vett, teelusikatäis soola ja kaks või kolm tassi tavaline jahu. Nõud, mis valmistab tainas tuleb valada soolase veega ja lahustatakse selles. Seejärel hakkab vähehaaval ühe lusikaga lisada jahu, segades ja sõtkumise tainas mass. Nüüd tuleb katta tainas Muovikelmu või tavalise rätikuga ja jäta umbes pool tundi. Siis jälle mudima seda ja jagada tükkideks suurus pan, mida kasutatakse küpsetamiseks. Iga osa oli rullitakse palli ja siis rulli õhuke pannkook. Paksus võib valida vastavalt oma soovidele ja edasine kasutamine Lavašš. Pan vaja palju soojust ja kergelt õli päevalilleõli. Kui temperatuur on piisavalt kõrge, siis tuleb praadida veidi, pool minutit kummalgi küljel. Ongi - Pita on valmis!

Valik keefiri

Pita leib, küpsetatud vastavalt selle retsepti, saad pehmem. Vajame järgmisi tooteid:

- jogurt kogustes 1 tassi;

- taimeõli 1 spl. l.;

- 2,5 tassi jahu;

- soodaga.; 0,5 tl.

- maitse järgi soola.

Ettevalmistatud kaussi valada keefiri kergelt soojendatud, lisatakse sinna vajalik kogus taimeõli, soola ja söögisooda. Siivilöidä jahu läbi sõela ja lisada ülejäänud tooted. Segage tainast, kaas ja tühistada pool tundi. Siis segage tainast uuesti ja jagavad osadeks. Üks neist rullima väga õhuke pannkook ja praadida kiiresti, kasutades hästi soojendusega pan, ilma õli. Soda kustutada see ei ole vajalik, see teeb piimatooted, mis on osa test.

Pita - suurepärane toode ise või osana mõningaid huvitavaid puhkus roog. Näiteks saab seda kasutada ka rulli või kook. Kuidas valmistuda pita leib kodus, nüüd sa tead. Õnn kaasa!