Kuidas valmistuda pita leib kodus?

Kuidas valmistuda pita leib kodus, nii et ta oli väga õhuke, nagu ajakirja? See küsimus on tõstatatud palju. Seal on palju retsepte, kuid see ei saa nii õhuke.

Mis on pita leib?

Alustame algusest. See õhuke BANNOCK, mis on traditsioonilise roa Kaukaasia. See on küpsetatud ahjus nimetatakse tandyra. Sa ei ole korteris on ahi, kuid võite kasutada tavalises ahjus ja pan. Selle valmistamise kasutab vaid kolmest komponendist: jahu, vee ja soola. Soovi korral enne preparaadi seda saab puistatakse mooni või seesami seemned. Pita professionaalselt valmistada saab salvestada kuni 6 kuud, samas on vaja kasutada vett piserdama.

Pita leib kodus

Mõtle toiduvalmistamise Lavašš kodus kasutamiseks pärmi. Selleks vajame järgmisi koostisosi: 180 ml soojas vees, 500 grammi sõelutud jahu (või veidi rohkem), 1/2 spl (tee) suhkur, 1 lusikas (tee) soola 1 tl (söökla), taimeõli, 1 tl ( tee) pärmi.
Ettevalmistus:

1. Lahusta pärm vees, lisatakse taimeõli, sool, granuleeritud suhkrut. Vähehaaval lisada jahu ja saada elastne tainas. Sõtkuma vähemalt 2 minutit.

2. Määri kauss taimeõli nihutada tainas, kata see lapiga ja "unustada" umbes see kell 1.00 (saab määrata häire).

3. Tund hiljem, tainas tuleb obmyat, jagatud 10 osaks, katta fooliumiga ja lase leotada 5 minutit.

4. Võtke suurim pan majas ja soojendada (kuiv).

5. pardal tuleb puistatakse jahu. Võtke ühes tükis ja lahti rullida õhuke kiht 1 mm paks. Siit ideaalne ja pehme tainas ilma probleemideta saada pita isegi algaja kokad.

6. ettevaatlikult üle kook pannil. Ahi väga kiiresti, paari sekundiga mõlemal küljel.

7. Valmis pita panna plaadile ja kohe kaas salvrätiku. Hoidke pärast jahutamist kilekotti. Selle retsepti saad õhuke pita leib kodus. Ta ei kuulu pikka säilitamist.

Teine retsept pita

Te saate kokk kodus Lavašš ilma pärmi. See retsept on lähemal klassikaline. Sest peame järgmisi tooteid: 130 ml keeva veega, 1/2 soola, 400 g jahu, 2 sl (sl) taimeõli.

Siivilöidä jahu. Keevasse vette lahustada soola ja lisage taimeõli. Segage tainast ja lahti rullida õhuke kooke. Küpseta sama nagu eelmisel retsept.

Ettevalmistused pita leib kodus, murrab ta erinevaid toppings. Neid saab väga varieerida: kapsad seened ja sibul; makra muna, maitsetaimed ja maoynezom; kodujuust maitsetaimed; kana, juurviljade ja palju muud. Seega omandab pita leib ligunenud ja hämmastav maitse. Kuna on võimalik mitmekesistada oma dieeti. Ta alati salvestada, kui maja ei ole leiba küpsetada, sest see võib olla üsna kiiresti. Valmistage pita leib on väga lihtne kodus. Õnn kaasa!