Sealiha baklažaani ja tomat juustu müts

Sealiha baklažaani osutub väga maitsev ja kõrge kalorsusega. See õhtusöök sobib hästi pidulaud, sest selle valmistamise kujul a la carte roogasid. Sel juhul liha on kaetud mitte ainult köögivilju, aga ka majonees ja riivitud kõva juustu.

Astusin sealiha retsept baklažaani

Vaja läheb:

• Madala rasvasisaldusega majoneesi - 180 g;
• pulp värske sealiha - 1 kg;
• Young baklažaanid on väike - 2 tk.,
• värske küüslauk suur - 2 küünt;
• peterselli ja tilli (värske only) - väike kiir
• taimeõli - 35 ml;
• Hollandi juust - 190 g;
• sibulad on väikesed - 2 tk.,
• punane küpsed tomatid - 3 tk.,
• piment, sool ja kõik maitseained - oma äranägemise järgi.

Töötlemise lihatoote

Et sealiha baklažaani osutus mahlane ja õrn, sest see on parem kasutada valmistamisel viljaliha luudeta ja rasva. See on vajalik, et pesta, eemaldada soovimatuid elemente ning lõigatakse praed (kogu kiud) 2 sentimeetrit paks ja tõrjuma 2 külge kulinaarse haamer. Pärast seda vajate sealiha ja pipar, sool ja jäta kõrvale pool tundi.

köögivilja töötlemine

Sealiha baklažaan on palju parem toidetud, kui lisaks eespool koostisosi, siis lisaks lisage küpsed tomatid ja sibul. Nad peavad olema hästi pestud, kooritud soovi korral ning lõigatakse ringid ja rõngastega. Täpselt samamoodi pead tegema noored baklažaanid.

Koostamise protsessi kaste

Sealiha küpsetatud baklažaani, eeldab aromaatsete kastmega. Selle ettevalmistamiseks peab olema ühendatud kaussi riivitud küüslaugu ja juustuga, hakitud maitsetaimi, piment, veidi soola ja madala rasvasisaldusega majonees. Kõik koostisosad on vaja segada suure lusikaga.

Kujundamisel nõusid

Sealiha baklažaan peaks duhovochny sätestatud lehel kihid. Selleks tuleb kauss määritud õli, pane see lõhestatud lihaportsjonit ja seejärel järgmisi koostisosi: rõngad sibul, viilud baklažaan, tomatid ja maitsestatud küüslaugu kastmega ja juust. Viimasel koostisosa ei ole väärt säästmise, sest see annab majonees sealiha rikas ja õrn maitse.

Toiduainete kuumtöötlemise

Kui liha praed kaetakse täielikult juurviljade ja majonees, peavad nad kohe panna duhovochny kapis. Valmistage roog on soovitatav üle keskmise soojuse tund. Enne saate sealiha, see peaks olema kindel, et kontrollida pehmuse.

Kuidas tuua lauale

Küpsetatud loomaliha tuleb köögivilju ahjust ja täpselt portsjoniteks üleminek lamedate plaatide abil tera. Iga pearoog on soovitatav puista kuivatatud basiilikut ja hakitud porru. Selline õhtusöök kindlasti esitada teravaid tomatikaste, värske saia ja salat kurgid, sibul ja tomatid, maitsestatud oliiviõli.