Kana sojakaste ja muud võrdselt maitsev retseptid

Kana sojakaste on lihtne teha, kuid tulemus palun teid peen maitse ja õrn liha. Cook see roog saab mõne variatsioone, nimelt praadimine või küpsetamine ahjus. Kuna peamine koostisosa, mis on, liha, linnuliha, võite võtta tervikuna rümba (soovitavalt mitte külmutada, ning uusimaid ja jahutus), ja selle üksikute osade. Iga isik, kindlasti oma lemmik "kana koht." Mõned inimesed eelistavad rinnaga, keegi õnnelik närima tiivad, ja keegi nagu Shin või reied. Aga kui soovite, et kana sojakaste on saanud kuum roog pidulaud, siis meenutada kulinaarse eelistusi külalised või selleks, et mitte valesti arvutama, Hoolitse osta terve kana rümp.

Kana sojakaste: retsept 1

See retsept pärineb Holland, kus külastajad armastan kana restoranid ei ole väiksem kui meie kaasmaalased. Lõika kana rümp osadeks ja pane need kaussi. Läbida küüslaugupress 4-5 hambad ja obmazhte neid kana. Kata kauss fooliumiga ja jäta pooleks tunniks seisma.

Pärast määratud ajaperioodi rulli osad kana jahu ja praadida tükki mõlemal pool soojendusega pann taimeõli kuni teinud. Seejärel eemaldage kana, ja samas õli praadida juht sibul, hakitud polukolechkami. Kui sibul muutub kuldne värv, uuesti korda pannile kana tükid ja lisada 2 spl sojakastet (soovitavalt selline, mis nimetatakse "SWEET sojakaste", st magus). Kõige paremini soojust ja praadida kana isegi 5 minutit pidevalt segades. Selle tulemusena selliste manipulatsioonide linnud tuleb omandada tähelepanuväärne tumepruun. Kaunistage sooja sööki võib olla asjaolu, et te ei ole enam armastus - kartulipuder, riis või salat värske köögivili ja maitsetaimed.

Kana sojakaste: retsept 2

See retsept hõlmab toiduvalmistamise liha ahjus, mis juhtub üllatavalt pehme ja vürtsikas. Jagage rümba osad, hõõruda sidrunimahl (nagu praktika näitab, et see võtab mitte vähem kui kolm sidrunid) ja pannakse küpsetusvormi. Nüüd me valmistada kaste. Selleks sulatada vesivannil paks mesi (1/3 tassi), lisada sojakaste, et see (1/4 tassi) ja teelusikatäis jahvatatud ingver. Kõik segada ühtlaseks riik. Vala kana kastmega, ja peal lisada küüslauk (4-5 hammast), läbi pressi või väga peeneks hakitud. Kata kilega vorm ja seda säilitada kuuma ahju 180 kraadi. Valmistoidud 30-40 minutit.

Oh, ja mitmekesiseks teie tähelepanu paar retseptid cooking kana kastme.

Kana kooreses küüslaugukastmes

Et valmistada roog sobib kana. Võtke see summa 800 g ja lõika väikesteks tükkideks. Keskmine shred polukolechkami sibul ja praadida taimeõlis klaasjaks. Lisa kana ja küpseta pehmeks (umbes 15 minutit).

Peeneks hakkida paar oksakest värskeid ürte (till, petersell). Kaks piiki küüslaugu hõõruda väike riiv või jäta ajakirjanduse kaudu. Sega 20 protsenti koor (200 ml) koos küüslaugu ja ürtidega, lisada maitse soola ja pipraga. Vala kana kastmega, lase keema ja keeda liha madalal kuumusel pehmeks, siis on veel 15-20 minutit. Valmis roog puista riivitud juust, kaas ja lase seista paar minutit. Pärast seda tassi võib levida plaatidel.

Kana piima kaste

Tänu Kerge ja hapu piima ja sidruni kastmega kuumadel saate kõige kanafilee, mis lihtsalt sulab suus. Sest see retsept, võite võtta tervikuna kana rümp, eelkeedetud ja kana. Keedetud väga kiiresti!

Keeda, kuni keedetud kana rümp ja lahti võtta liha väikesteks tükkideks või lõika keskmise suurusega kana. Saadud puljongit võib kasutada valmistamaks garneeringus. Selle tüve seda peene sõela, kuumutage keemiseni ja lasti alla vastava summa vedeliku maht riis, st riisi klaasile peaks võtma 2,5 tassi puljongit.

100 ml puljongit (kui see on igal juhul olema siiski jääda) segada sama koguse piima keema ja lisada kaste 100g riivitud see peenele riiv kõva juust (näiteks "Edam"). Segage. Lahusta tärklis külmas vees (2 supilusikatäit tärklist ja sama kogus vett) ja peene joana siseneda piima-juustu segu. On väike tulekahju keetke tasasel tulel, kuni paks, pidevalt segades tugevalt päripäeva asemel edasi ja tagasi ja tagasi.

Alates poole sidruni pigistada mahl kaussi ja lisada paar lusikatäit kastmega. Sega ja vala sidruni mahl anumasse, ülejäänud kaste. Kiiresti segama, lase keema ja eemaldada soojust. Piim kaste Pane kanatükid ja kata liha soojendada. Siis panna kuuma plaatidel ja kaunistage riis köögiviljadega.