Acidophilus - mis see on?

Acidophilus - millist piima toodet? See on palju vähem tuntud kui näiteks populaarne jogurt ja jogurt. Aga, olles arvamusel, et selle omadused, näeme, et acidophilus, ülevaated, mis alati positiivne, mitte vähem kasulik ja toitev. Samuti saame teada, kuidas kokk seda kodus.

Acidophilus - mis see on?

See paks hapendatud piima juua valmistatud lehmade piima üldiselt. Hapestada see eriline baktereid. Neid nimetatakse acidophilic. Hapustage lisaaine peab ka, et lisaks neile sisaldavad piimhappe streptokokkide ja keefiri seen. Alguses XIX sajandil arst Podgorodetskiy on eraldatud spetsiaalne piimhappe bacillus, hakati seda kasutatakse hiljem joogi tootmiseks acidophilus. Milline organism? See on osa sarnane Bulgaaria bakterid, mis hõlmavad valmistamisel jogurt. Selle unikaalne omaduste ja positiivne mõju inimese tervisele on lubatud populariseerida uue joogi. Tegelik kasuga, mida saavad need nüüd.

Kuidas toota acidophilus?

Millist tehnoloogiat, et tingimused kaasaegse linnaelu valmistada oma käed kasulik fermenteeritud piim toodet? Kõik, mida pead - on omandada vajalikud juuretist apteegis või tootja. Ja siis hoida teatud temperatuuri. Tööstuskeskkonnas kasutada lehma pastöriseerimata piima. Juuretisekompositsiooni lisatakse seda pärast seda soojendatakse 32-37 kraadi Celsiuse järgi. Et tilgastamine edukas, temperatuur peab olema konstantne ja konteiner piima ei saa liigutada ja loksutada. Pärast 12 tundi, et saada vintske paks acidophilus (kodus on vaja täita teatud tingimusi lähemalt neid me mainida allpool). Olles seda proovinud, paljud jõudnud järeldusele, et see on viskoossem kui jogurt, on konkreetne (kuid väga nauditav) ja kergelt vürtsikas maitse. Harjuda juua on võimalik esmalt lisamisega suhkrut, mett või puuviljamahla (püree).

Acidophilus ja keha

Seeduvus jook on suurepärane. Ta on võimeline suurendada organismi vastupanuvõimet mitmesuguste patogeensete bakterite, mis põhjustavad kõige ohtlikum haigus (kopsupõletik, meningiit), või lihtsalt tüütu kosmeetilised plekid (akne, marrastused). Regulaarsel kasutamisel acidophilus suudab mahasurumiseks roiskumist valendikus seedetraktis ja normaliseerida mikrofloora ja motoorikat. Seega, see jook on väärtus inimestele, kellel on probleeme sooled, on väga kõrge. On parem kasutada seda veidi soojendati toatemperatuurini. Pange tähele, et tootmise acidophilus kodus pead hoolikalt jälgima aeg koagulatsiooni piima, siis toode on kohe üle külmkapis. Kui toiduvalmistamise ei ole esimest korda, siis lisada piima ei ole peamine starter ja sekundaarne. Tarbimine seda - umbes üks supilusikatäis ühe poole liitri piima.