Azu hambakivi multivarka: lihtsad retseptid

Erinevad liha inimene sööb kaua. Lihatooted olnud märkimisväärne mõju arengule füüsilist jõudu, moodustamise aju, ühiskonna areng. Ehk iga rahvas on liharoa, mis on tunnustatud siseriiklike. Nendeks maitsva roa ja ase Hambakivi koosneb aromaatne praetud lihatükke (tavaliselt veiseliha, lambaliha või noor hobune liha), seejärel kustutati suur hulk sibulad, tomatid või tomatikaste, viilutatud kurk, vürtse. Vastavalt mõned retseptid kogumassiga panna rohkem kartulid ja porgandid jämedalt hakitud. Põhimõtteliselt koostisosad on üsna kättesaadavad, retsept on lihtne. Miks mitte proovida teha see meile?

ajaloost

Sõna "ASE" on tuletatud "azdyk" (mis tähendab "toit", "toit"). See sisaldab Pärsia juured. See on juba ammu tassi keedetud tulekahju, spetsiaalses pada, kuid nüüd avalikus toitlustusettevõtetes (ja mitte ainult tatari) on väga populaarne. Esmakordselt kulinaaria kirjanduse ase see kirjeldatud Yunus Akhmetzyanova raamatus avaldades Kazan, kuigi tatari peakokad see retsept pärineb sügavamal sajandeid.

Multivarka - suurepärane seade!

See seade on ilmunud kaasaegne köök ei ole nii kaua aega tagasi, kuid on juba teenitud suure au meie koduperenaised, kes armastavad eksperimenteerida toiduvalmistamiseks. Tegelikult ase tatari multivarka ettevalmistamisel peaaegu sama nagu pada. Õnneks seadme konstruktsioon võimaldab seda teha paremini kui lihtne pan kõrgete servadega. Erinevaid tööreÞiimid keerata toiduvalmistamisele rõõm. Proovige teha AMU tartar sisse multivarka "Panasonic" või "Redmond." Ja varsti näete, et see ei ole nii raske!

Ettevalmistused koostisosad

Tatari sisse multivarka me peame valmistuma klassikalise versiooni CAM:

• 800 grammi liha;
• 300 grammi sibula;
• Üks suur lusikatäis tomati;
• 0,5 kilogrammi kartuleid;
• Kolm marineeritud kurgid keskmise suurusega;
• kolm küüslauguküünt;
• Kaks suurt lusikad taimeõli;
• sool ja maitseained maitse järgi.

Nagu toiduvalmistamise liha ase hambakivi multivarka võtta veiseliha (lõikamine) või vasikaliha. Sealiha liiga rasvased ja klassikalise retsepti tatari tema muidugi ei kasuta. Me ei saa võtta lambaliha, kuid tal on eriline lõhn, mis ei meeldi. Kui keegi ei meeldi kombinatsioon liha ja kartulit, selle juurvilja ei saa kasutada üldse.

Toiduvalmistamine

Liha lõigatakse väikesteks tükkideks, sibul - pool rõngad. Liha suhelda sibulat, Ahendatavad kaussi Multivarki (4,5 liitrit) ja üle keeda taimeõli. Seade on "Küpsetamine" režiimis, kui kaas on avatud. Protsess võtab aega umbes 20 minutit. Pärast selle aja möödumist, pane kurgid, kuubikuteks ja tomatipasta. Segage. Prae veel viis minutit.

Küüslauk lihvima (paar küünt), viska kogukaalu. Täitke see veega ja pane seadet "Putting out" režiimis. Hauta umbes kaks tundi. Pool tundi enne valmistoidud lisada kartulid, jämedalt hakitud. Jätkame hautamiseks. Enne valmisolekut panna soola, vürtse, hakitud küüslauguküüs.

Maitsvad aromaatne roog - ATP-aasi hambakivi - in multivarka teha lihtsalt! Serveeri seda tabelit, puista hakitud värskeid ürte.

Azu hambakivi multivarka "Redmond" lambaliha

Tegelikult valmistamisel ei ole palju erineb eelmise versiooniga. Lisandina koostisainete lehe pühvlivõi ja puljong. Ja selle asemel, et veiseliha soovitame kasutada lambaliha. Tomatipasta asendada looduslike tomatid. Ülejäänud osad ei muutu (vt retsept eespool).

Cooking lambaliha toidud

Liha, pre-tükeldatud väikesteks tükkideks, praetud sulavõi ( "Küpsetamine" režiim) viisteist minutit. See ei tohi lasta mahla. Pane liha kaussi. In kaussi panna hakitud sibul (see peaks olema palju), praadida väike kogus sulavõi kuni kuldset värvi. Liha levida tagasi kaussi, segada sibul, lisada segu pipra, soola. Värskeid tomateid (0,5 kg), kooritud, lõigatud ja valada kogumassist. Samuti lisada tass puljongit. Multivarku panna "karastamine" režiim ja on valmis nelikümmend minutit. Selle aja jooksul valmistada kartulid ja kurgid.

Mõnes retseptid, köögiviljad praetud eraldi ja seejärel lisatakse tassi. Aga kui kasutada multivarka ei saa praadida, vaid lihtsalt lisada üldise kaalu alusel ja keeda veel pool tundi. Kurgid võtta valmistada ainult soolane, trumm, lisamata äädikat. Ja samal ajal valmistub maitsev roog - ATP-aasi tatari - multivarka Redmond, saate karbonaad värskeid ürte, pruulima tee. Serveeri ase vaja sooja, puistatakse maitsetaimed värske tortillasid. Lihtsalt Yum. Head isu!