Kuidas hapukurk peekon küüslaugu Retseptid soolveega

Pekk on väga populaarne toode territooriumil Venemaa, Ukraina ja Valgevene. Samal ajal Euroopas toidu seda praktiliselt ei kasutata. Kuigi see osa sealiha ei sisalda kahjulikke baktereid ja parasiite, mis võib leida liha.

Kasulikud omadused

Väärib märkimist, et soolane peekon küüslaugu on palju kasulikke omadusi. See sisaldab palju elemente vaja organi poolt, mis mõjutavad positiivselt mitte ainult tervisele, vaid ka inimeste heaolu kogu päeva. Paljudes maailma riikides usuvad, et kuna kolesterooli sisaldus tootes ei ole väärt süüa. Seetõttu retsepti, kuidas hapukurk peekon küüslaugu, nad ei ole väitnud. Siiski on kolesterool, mis on tootes, on parim imendub mees, kuid kui ta hakkab oma puudumist ise tootma. Selline kolesterooli ja hoiused laevadel. Seetõttu arstid soovitavad süüa päevas kuni 70 grammi rasva.

koostisosade

Valides retsept, kui soola peekon küüslaugu, siis tuleb toetuda oma maitse ja eelistused, kuid seal on mõned komponendid, mis on seal, et olla kindel. Et valmistada vajate:

- searasva - 1 kg;

- sool;

- pipart;

- küüslaugu;

- loorberileht.

koolitus

See on parim kokk peekon soolvees. See võimaldab teil seda pehme ja pre-kuumtöötlemise tapab kõik bakterid asuvad liha vahekiht. Seetõttu peate lõigatud peekon väikesteks tükkideks ja panna neid pudel. See on siin, et kogu protsess toimub Soolamise.

soolvesi

Paljud retseptid meile , kuidas soolatud searasv küüslaugu marinaadis, pakkuda süüa külma soolveega. Siiski on kõige parem kasutada kuuma vett, sest siis kupatatud kogu toote ja pehmendab selle struktuuri. Panna see vett tulle ja viia see keema. Siis läheme magama oma soola põhineb kakskümmend protsenti massist. Kui see on liiga palju, see on hirmutav, sest see imendub vajalik summa. Mõned retseptid meile, kuidas soolatud searasv koos küüslaugu, on soovitatav üks kord soolalahusega visata kõik maitseained. Meie puhul, vaid lisatakse loorberileht ja paar küüslauguküünt.

marineerimine

Sellisena kuuma soolveega valatakse pudelisse ja panna pimedas kohas kolm päeva. Selle aja möödudes rasva eemaldatakse vesi ja lasta kuivada. Siis hõõruda seguga purustatud küüslauk ja pipar. Mõned retseptid meile, kuidas soolatud searasv küüslaugu ettepaneku asendada pipar paprika. Siis pannakse pärgament paberil ja koht külmkapis. Pärast seda podmerznet, seda saab lõigata õhukesteks viiludeks ja serveeri.

ladustamine

Soolane peekon saab hoida seda vormi pikka aega, kuid see tuleb jahutada. Normaalsetes tingimustes seda perioodi lühendada kolme päeva, pärast mida toode hakkab kolletama ja saab mõru maitse.