Mitmed viisid, kuidas teha jäätise plombirit kodus

Jäätis meeldivad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Isegi talvepäevadel mõnikord soovid proovida isuäratavat ravimit ja pidulikul laual saate selle suurepärase tootega terve kooki teenida. Kuid kompositsioon, mis ei meeldi stabilisaatorite ja maitse tugevdajate esinemisega, teeb teid huvitavaks, kas kodus jäätist valmistada. Plombiere, puuviljajää või koorekreem brulee - valikuid piirdub vaid toidukaubanduse kujutlusvõime, kes on äri alt väljas. Kui te plaanite sageli külma magustoidu valmistada, võite isegi mõelda selle valmistamiseks spetsiaalse seadme ostmisele. Kuid kui idee, kuidas kodus valmistada jäätise plombirit, tuli teie meelde esmakordselt, proovige teha ilma eriliste kohandamiseta. Mida me vajame?

Kuidas jäätist valmistada?

Maitse järgi ei anna ise valmistatud magustoit poest valmistatud toodetele, kuid selle koostis on palju kasulikum kui tööstuslik. Enne kodulooma jäätise valmistamist ladustage järgmisi tooteid: 1 liitrit piima, 100 g võid, 2 klaasi suhkrut, tšillist tl, 5 munakolonni. Eelkuumuta piim, mitte keetmata. Lisage õli ja keetke. Eraldi kaussi pühkige munakollane ja suhkur tärklisega ettevaatlikult, koorige ja valage väike piim. Segada Vala saadud segu valatakse järelejäänud piimale. Oodake keemist ja lülitage tule välja. Paigaldage mahuti jahutamiseks jahedasse vette. Segage, kuni tulevane jäätis ei kuumene. Valage vormid üle ja külmutage, segades toodet iga neljakümne minuti järel. Nüüd teate, kuidas teha kodus jäätise plombirit. Kui eelistate kondenspiima maitset, lisage see munade ja suhkru segule. See jäätis on eriti populaarne magusate lastega.

Teine võimalus teha jäätise plombir kodus

Magustoidu šokolaadiversioon ei ole vähem maitsev. Vajalikud on 3 munakolonni, 15 g pulbristatud suhkrut, 2 mikorekokolaadi plaati, 300 g piima, 150 g koort. Mükige munakollased pulbriga, valage eelnevalt kuumutatud, kuid mitte keeva piimaga. Segage pidevalt. Tõsta saadud segu ja viia madalale kuumusele kuni pakseni. Lase jahtuda ja lisada kreemi ja šokolaadi, mis sulab mugavalt. Segage uuesti ja valage vormid üle. Magustoidu homogeense tekstuuri korral segage seda kogu külmutamisprotsessi perioodiliselt.

Lihtsaim viis jäätise valmistamiseks on kodus ploomier

Selle kreemja delikatessi jaoks on vaja 4 munakollased, 150 g granuleeritud suhkrut, 200 g koort, 500 g piima. Loputage munakollased ka suhkruga - segu peaks valgeks muutuma. Vala piim ja segage. Eraldage kreemi puid ja lisage segu. Selle tagamiseks, et jäätis ei sisaldaks rikkalikku munavõitu, tuleks lisada vanilliini või vanilli suhkrut. Saadud segu tuleks valada jäätise vormi ja panna külmkapis külmutamiseks. Ärge unustage aeg-ajalt segama magustoitu parimaks tulemuseks.