Päikesekaitse: kuidas süüa erinevaid roogasid

Maitsev magus maitse eristab teiste molluskite kammkarpi . Tänu sellele magususele saadakse hämmastav maitse, eriti kui valmistad seda mereande kayenni piparte või tšilli, sojagunetega, küüslaugu ja oliiviõliga. See on hea ka neutraalse kreemjas bekameli kastmes. Eksootilised kammkarbid, foto Kus näete, kaunite ennast mõne piduliku lauaga. Sa võid neid lihtsalt praadida, kuid ärge piirduge sellega. Proovige teha neist salatid, samuti pannkoogid, pirukad või želeed.

Kammkarbid rohelistega

See toode ilmus hiljuti meie kaupluste riiulitel, nii et mitte iga majaomanik ei tea, mis on kammkarp, kuidas süüa Tema ja mida süüa. Vahepeal on see väga lihtne valmistada. Lahustage seda, nagu kõik karpkala, vajate toatemperatuuril. Igal kammkarplõikel valmistame nuga täidisega. Mine ja kastke rohelised. Pikkus rohelise sibula ja basiilikuga on vaja pool kilogrammi kammkarpide pinu. Kuumutatud praepannil, kus on väike kogus lahja õli, paneme lusikad kruusid, praadime neid kõikidest külgedest. Seejärel puista maitsetaimed ja küpseta tulele veel mõni minut. Lõpuks piserdage nõusse sojakaste ja lülitage gaas praepana alla.

Põsepuna: kuidas seda ausalt valmistada

Kui olete Aasia köögi suur fänn, on siin teie jaoks veel üks retsept Kammkarbid nõud. 750 g karpide pesemist, tehke ühel küljel ristlõikega ja asetage külmkapis. Marinaadi ettevalmistamine: 2 sojakaste kastmega segage musta pipraga. Vala need karbid ja jäta veerand tundi. Kaks kaunvilja (roheline ja punane) paprikast ja sibulast lõigatakse ribadesse, praadida taimeõlis, sool. Köögiviljad asetatakse plaadile ja asetage kammkarbid koos ingveri žetooniga. Prae neid 2 minutit, segades, puista lusikatäis riisiveiniga (Meie tegelikkuses ja šerri sobib), panna ka plaat. Keerutatud praadipaberis vala 3 lusikaga mustad oad, 3 hakitud küüslauguküünt. Pisut praadida, tule tagasi mereannidesse ja köögiviljadesse, valage kaste, mis valmistatakse sojakaste, tärklise ja suhkru segamisel. Viige kannu keemiseni ja eemaldage kuumusest.

Kuidas porgandite salatile süüa

Kui me kavatseme süüa mereande, siis sulatage see soojas vees või toatemperatuuril. Pikem, kuid ka kasulik viis karpide õige seisundi toomiseks on külmkapis. See meetod säilitab nende kuju ja esitusviisi, mis on salatite jaoks oluline. Stiilsetel mereandidega eelroogadel võite kasutada mitte ainult krevetid, vaid ka kammkarpi. Kuidas küpsetada See on salatite jaoks? Niiskuse eemaldamiseks pühkige toode paberrätikuga ja prae mõnes minutis (kuni kuldpruuni värvini) või. Cool rapsi peaks ka olema aeglane, nii et tass tuleks kaetud fooliumiga. Kerge kamm sobib suurepäraselt Pekingi kapsa, Bulgaaria pipra ja küüslauguga, oliivide ja rohelistega.

Kammkarp: kuidas valmistada želeeti

Valmistatakse pool kilogrammi valmistatud karpide väikestes ringides. Pange need tassi ja vahepeal nende vahel asetage tärnid keedetud porgandid (1-2 tükki) ja sidruni viilud. Tõstke želati ette kahe kilo kalajahu ja 10 g želatiini koos vürtside ja maitsetaimede lisamisega. Kallake need kammkarbid selliselt, et need oleksid täiesti kastetud vedelikku. Nõu jahutage kõigepealt toatemperatuuril ja seejärel - külmikus.