Retsept manna piima - ei ole nii lihtne!

Nõukogude lapsi sõna otseses mõttes zakarmlivali Kübar, kuid lapsed jäid alati armastan teda, muidugi, kui see ei ole põletada ning puudusid tükid. Retsept manna piima ei ole üks, vaid harvadel moms pakkuda oma lastele korralikult keedetud hommikusööki.

Basic retsept

Iga läbi minema cooking lihtsus - tõi klaasi piima peaaegu keemiseni, lisada 4 teelusikatäit teravilja peene joana pidevalt segades, pokipit poolteist minutit ja tundub olevat valmis. Tegelikult - manna, kuigi väike, kuid laudjas. Ja lihtsalt vaja avada iga tera ta. Selleks, et tagada protsessi läks kiiresti, piima lahjendada veega - igas vahekorras, kuid see on vajalik. Õige putru isegi välja erinevad, kuid maitse - lihtsalt taevas ja maa peal. Tegelikult madalal kuumusel segada seda pikka aega, 10-15 minutit. Ja siis teine, ja tekki mähituna ja pane see ahju, kuumutati 80-100 kraadi. Õige retsept manna piima nõuab umbes tund valmistada.

Toime organismis

Siin siis on jama nii puder! Terad on mahukad, iga nähtavad kõikidest külgedest. Ja kõht ta käitub väga erinevalt kui pooltoores. See on kõik korras, siis tema assimilatsiooni ja täielikkust töötlemiseks organismis. Õige retsept manna piima annab kasulikku mõju seedetrakti, luude ja lihaste ning lapse ja täiskasvanu. Tiibetis näiteks on väga lugupeetud putru, isegi mungad süüa peaaegu iga päev.

Kes saavad, kes ei ole soovitav

Muidugi, alla ühe aasta on parem mitte anda putru - liiga see rahuldab neid, ja raske, kui keedetud korralikult. Lõppude lõpuks, see Rump, kui ta suhtleb isegi veega üksi, salvestatud suur hulk tärklis. Calorie manna piima isegi suurem. Ka sel tassis on olemas teatud kogus fütiiniks ehk fosforit. Kaltsiumisoolad fosfori osaliselt seonduda ja siseneda vereringesse. Kuid see toimuda nähtav skaala on vaja toita peamiselt manna. Õli ja mitmesuguseid lisandeid, et isegi Nõukogude lapsed saavad palju. Kasvanud (pärast eluaastal) meeldis lastele igati: piima manna enamus moosi, siis õli, siis sukaad, seejärel kuivatatud puuviljad.

umbes gluteeni

Miks mitte arvutada keemilise reaktsiooni keha, koosseisu arvestades? Aga kummaline asi juhtus. Rahvas armastatud putru on nüüd sügav häbi. Umbes see ütle selline kirg, et otse subcortex inimesed edasi: manna - mürk. See on ainus pöördumatut kahju - olemasolu gluteeni mida mõned inimesed on allergilised. Kuid need inimesed pole midagi nisu ei saa! Ja see ei tähenda, et kõik küsitlused hlebushek kahjulik.

Uurime kasulikud omadused

Mis on manna tõesti? See lõhestatud nisu terad lihvimine, mis on sama mis jahu, ainult suurem. Vaatame sisu kasulikud ained sajas grammis tootes, mida nimetatakse manna.

Üldise koostise

Valk - 10,3 grammi, rasvad - 1 gramm, süsivesikud - 70,6 grammi kiudaineid - 3,6 grammi vett - 14 grammi mono- ja disahhariidid - 1,6 g tärklist - 68,5 grammi tuhka - 0,5 grammi küllastunud rasvhapete happed - 2 grammi.

vitamiinid

Energia hinna manna on 333 kcal. Niisiis, võib-olla see on lihtsalt müüt levinud ohtudest manna? See võib olla. Otsustades esitlus tabeli manna oli üllatavalt palju vitamiine, kas pole? Ja veel tal makroelementide nagu kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor ja mikroelemendid raud, mangaan, vask, tsink, fluor, malibden, fluoro-, vanaadium, räni, koobalt, alumiinium, nikkel, tina, titaan. Ja veel kõikjal kirjutada, et pika kuumtöötlemist selle jama ei tule midagi kasulikku. Tegelikult - see on vaieldav küsimus. Vanaemad paluda, kui palju oli allergia vanasti. Ja nüüd õigeusu kloostrid pruulitud seda jama tõesti kaua, ja ainult seal, et tead palju toitumise, hea hing ja keha.

Õige retsept manna piima, kuid mitte lihtne putru, ja "Guryev"!

Sul läheb vaja: 10 spl manna, 1 liiter piima, pool tassi suhkrut, 50 g võid, 2 muna, pool tassi maapähklid või muud pähklid, käputäis sukaad, pirni ja õuna.

ettevalmistamine

Hea piima või koort valatakse madalale või kastrulis ja jäta igatsema kuumas ahjus. Pärast mõnda aega peal on moodustatud lihav punetav nahk. Eemaldage see ettevaatlikult plaadile, olles ettevaatlik, et mitte puruneda ja pane pannile tagasi ahju. Eemalda vaht, kuni sa igavleda, kuid vähemalt 4 vahud nõuavad retsepti koor nisu piimaga, mida nimetatakse "Guryev". See puhkus roog edukalt asendada mis tahes kook, seega ole kannatlik.

Tegelikult putru

On ülejäänud piim keema kleepuv manna, lisada pool suhkru, soola - maitse järgi. Kuum puder 2 rastortyh segage lusikaga munakollane suhkruga, peeneks hakitud blenderis pähklid, suhkrustatud ja väga õrnalt segada vahustatud viiakse vahttahkisena proteiinid kahe lusikad suhkrut. Juba maitsev, kuid ei ole valmis!

Kasha-kook

Võtke raske (soovitavalt malmist) pannil ja aseta põhjale mõned putru. (Mitu vahud kuidagi tellimine See nii palju osi ja jagada saadud mass?). Aga olla ettevaatlik, et mitte panna paks - 2 cm kõrge. Sulge putru vaht. Ja ma kordan: kiht teravilja-, koorima kiht putru - vaht, kuni see on läbi. Peale selle pealmine kiht - on tingimata putru. Puista suhkur, mis peaks endiselt üsna suurtes kogustes. Nüüd küpsetada ahjus 180 kraadi isuäratav kuldpruun. Kuigi hoolib, kokk suhkru jäägid siirup, lisage lusikatäis või kaks vett. Ja see siirup veidi keeda viilud õuna- ja pirnipuude, mis kaunistavad kooki, putru, kui saaksin ahjust. Paku "Guriev putru" see siirup või moos saadaval asemel kaste. Cook korralikult ja olla Zdorovenki!