Kuidas praadida maksa, nii selgus mahlane ja pehme?

Kas sa tead, kuidas praadida maksa nii, et see osutus mahlane ja pehme? Ainult kaaluda mõned reeglid. Kõige hõrgutisi on valmistatud vasikas ja veiseliha maksa, sealiha vähem pakkumise, kuid kana, seevastu on väga pehme ja mahlane. Parim toode, pöörama tähelepanu oma värvi. Tuleb küllastunud, kuid mitte liiga tume, kuna see võib tähendada halva kvaliteediga. Enne alustamist cooking, kõrvalsaadus töödelda. Esiteks, film tuleb eemaldada. Kui tükk valada keeva veega, seejärel asetage see külmas vees, muudab palju lihtsamaks. Plenochki eemaldatakse üsna kergesti. Seejärel leotage maksas piima (kokku 30 minutit). See vabaneda spetsiifilist lõhna.

Niisiis, kuidas praadida maksa? Esiteks tuleb lõigata tükkideks a la carte, kõrvaldades kõik sapijuhade. Toode on soovitatav paigutada piima uuesti. Sel ajal, saab valmistada paneerimisvahendite. Lisa jahu veidi ürte ja segage. Kõige harmooniline maitse tassi lisab tüümian, aed-liivatee ja rosmariini.

Jätkame edasi meie kulinaarse vestlus teemal, kuidas praadida maksas. Valmistati ja ligunenud tükki obsushivayut paber, lisada veidi soola ja natuke rullitud riivsaiaga. Pärast seda, praadida kergelt mõlemal küljel 2-3 minutit. Et saada pehme tassi, tuleb välja pandud. Lisa pannile veidi vett, keera põleti minimaalse sulgege kaas ja jäta roog plaat veel 10 minutit. Sel juhul tükki peab olema sisse perioodiliselt. Kontrolli valmisolekut nõusid kasutades tavapäraseid noad. Punkteerige üks viiludeks ja märkida mahla. Kui see on hägune värvi, praadimine tuleb jätkata ja kui läbipaistev - roog on valmis.

Kuidas praadida kanamaks?

Valmistamismeetodi selle tassi ei ole palju erineb eelmisest. Kuid kanamaks saab panna välja kastmega. Selgub väga maitsev ja originaalne.

Suhe toiduvalmistamine vaja ühte pirn, jahu, sool, hapukoort, pipar, vesi, loorberi ja kalamaksaõli. Liikuv vesi mu peamine toode, vala keeva veega. Siivilöidä pool tassi jahu, lisada soola ja pipart. Puhastage ja kuubikuteks sibul. Prae võiga. Ahendab maksa jahu ja levitada seda pannile. Need, kes ei meeldi sibul, võib valmistada roog ilma selleta. Kuidas praadida kanamaks? Dish keedetakse umbes 10 minutit, vähemalt tulekahju suletud kaanega. Sel juhul tükki vaja segada pidevalt.

cooking kastmega

Sega 200 grammi hapukoort, lusikatäies jahu, pipar-sool. Kui mass on sile, lisades klaasi veega. Vala kaste pannile ja jätka praadida maksa kohta keskmisel kuumusel. Kui kaste on keema, lisada loorberileht. Pärast seda, tulekahju saab välja lülitada. Kuid Nõu peaks olema teine 5-7 minutit seista plaadi kaane all lõpetati. Värske rohelised täiesti täiendab seda maitsvat tassi, andes sellele maitse ja värskuse. Serveeri see võib kartulite, riisi, pasta või köögivilju.

Head isu!