Liha prantsuse retsept ananassi. Liha prantsuse seente ja ananassiga

Liha, küpsetatud prantsuse, on pikka aega olnud hitt retseptid. See on väga maitsev roog, mis kaunistavad iga puhkus tabelis. Toiduvalmistamise võimalusi oma komplekti. Kuigi see roog on traditsiooniliselt küpsetatud ahjus, kuid mõned kokad valmistada liha prantsuse pannil, mikrolaineahjus ja isegi multivarka.

Millist liha on õige

Vastavalt klassikalisele retsept selle tassi võtta vasikaliha või veiseliha pakkumise. Kuigi Vene köök sagedamini eelistavad sealiha. On ka palju retsepte, kus eelistavad kana, küpsetatud prantsuse.

On mida valida? Asi, nagu nad ütlevad, oma maitse. Kana roog on see rohkem pakkumisi ja toitumine. Kui te võtate sealiha, kalorite kasv palju. Nõuanded - liha peab olema värske, see ei ole soovitatav kasutada külmutatud toode, muidu liha võib lõpuks osutuda kuiv.

Võtke ainult liha, nimme. Nr seemnete see roog ei tohiks olla. Liha vajalik puhas lõigatud tükid umbes 1-2 cm paks ja on hea köök tabamine haamer. See võib olla veidi hapukurk - soola, lisada pipart, vürtse, maitsetaimi, kuivatatud ürte ja koht külmkapis 20 minutit Sel ajal, saab valmistada teiste koostisosadega.

Mahlane ananass

Niisiis, oletame uurida kõige elegantne viis: liha prantsuse retsept ananassi. Peame:

• umbes 800 grammi liha;
• 300 grammi ananassid (värsked või konserveeritud);
• 200 g juustu;
• 2-3 keskmise sibul;
• 100 grammi majoneesi;
• vürtsid, pipar, sool - maitse järgi.

Esialgu määrige pannil taimeõli ja panna teda sibulat heliseb. See sibula substraati saades Jännittävyys tassis. Pane sibul marineeritud liha tükid. Peal iga viilu ananassi rõngas panna. Me saame väga õrn liha prantsuse. Retsept ananassi saab kasutada värske puu- ja konserveeritud toorik.

Puista juustu ananassi, määrib majonees ja saata kuni 40 minutit ahjus.

kuidas kokk

Tavaliselt on see tassi keedetud 40-50 minutit. Mis siis, kui see peaks olema ahjus temperatuuril? Liha prantsuse peaaegu kõik retseptid valatakse peal juustu. Ja juustu kooriku ei saa liiga tihe ja ei põlenud, siis on soovitatav panna temperatuur umbes 180 kraadi.

Kui teete tule rohkem, siis on oht saada põlenud pealmise. Kui me teeme temperatuur vähem kui liha ei küpsetada ja hautis. Vajalik aeg on palju suurem ja kenasti küpsetatud koorik ei tööta. Sel juhul, kui soovite, siis liha, mitte ainult puista juust tassi. Lisa see 10 minutit kuni pakkumise ja lihtsalt suur tulekahju ahjus. Siis juustu sulatatakse kiiresti ja kuldamine.

Mida veel lisada

Seal on palju nõuandeid, kuidas kokk maitsev liha prantsuse. Retsept ananassi viitab sellele, et roog saab kombineerida seente, kartulid, konserveeritud suhkrumais ja mõned köögiviljad.

Kui soovite saada üks tass ja liha ja kaunistage, siis muidugi, siis saavad kartulid. On kiht liha, siis panema kiht viilutatud viilud toores kartul neile - ananassi ja seejärel juust. Kartulid lõigatakse tsüklid paksus umbes 5 mm.

Suurepärane valik see roog on lisada värskeid seeni. Võite kasutada:

• seened;
• auster;
• puravikud;
• seened;
• puravik;
• seened.

Kui käsi ei ole värsked seened, fit ja marineeritud ja kuivatatud. Lihtsalt ärge unustage, et kuivatatud seened , leotada umbes kolm tundi.

Nagu kaunistamiseks see roog soovitame valida konserveeritud, herneste, oliividest või oliividest. Neid lisatakse juba lõppenud tassi kujul registreerimist. See näeb välja ilus ja värskeid ürte.

Kas ja praadida

See roog ei ole tingimata vaja küpsetamist ahjus. Te saate kokk liha prantsuse pann. algoritmi järgmisel siin:

1. Fry batted lihatüki taimeõli ühe poolega (umbes 10 minutit).
2. Keera liha teisel pool. Me jaotame selle kaks supilusikatäit kartulipuder, mida me varem valmis, peal ananassi ja puista juust.
3. Kui liha on pruunistunud teisel poolel 10 minutit, kaas pannil kaane lülitage tule ja anna teed seista umbes 15 minutit Selle aja jooksul roog on hea siis lõpuks sulanud juustu ja ananassi mahla.

Sellisel lihtne kokk, kui sa paar tükki, mis sobib pannil. Lisaks on teil rohkem praetud liha prantsuse. Aega valmistuda väheneb märgatavalt. On veel üks vaieldamatu eelis on kokk liha prantsuse pann. Saate lisada mitte ainult ananassi, vaid ka need tooted, mis jäi oma külmkappi. Näiteks hõlmavad lihatükid hakitud värsked tomatid. Või isegi panna liha substraat keedetud pasta ja puista juust. Kui külmkappi keedeti riis, samuti on suurepärane pealistusena Selle tassi.

Nii et me ei piirata oma kujutlusvõimet, minna seda.

Mõned nõuanded

Nõu osutus mahlane, õrn ja ilus, ja ettevalmistamisel ei kaota oma kasulikud omadused, mida tuleb järgida mõningaid lihtsaid reegleid.

1. See ei ole vajalik seda retsepti kasutada külmutatud liha. Jätke see kotlet ja lihapallid. Võtke ainult värske ja mitte liiga vana, et teha tassi ei vaeva.
2. Võite kasutada mistahes juust, kuid kui valite ühe, mis on ilus kollane värv, saada kena värvi. Muide, juust saab laotada tassi kohe, kuid lisage see 10 minutit kuni keedetud. Siis ta ei liigse kuivatamisega.
3. Kindlasti teha sibul substraat - see on esimene kiht oma sööki. See annab liha mahlane.
4. Kui te kokk liha prantsuse külaline, ei läbi vürtse. Ei ole teada, kas vürtsikas roog kõik külalised saavad. Parimat, pipar ja muud maitseained tuua lauale eraldi.
5. Sellele lisandub tassi majoneesi või mitte - küsimus oma isikliku maitse. Liha ja nii anda piisavalt mahla ja ei saa kuiv. Majonees lihtsalt lisada rasva. Nii juhinduda oma eelistustele.
6. Serveeri liha prantsuse (retsept ananassi) peab olema kohe pärast keetmist, mis võimaldab tal seista mõnda aega pärast ahi, ülejäänud (umbes 15-20 minutit). See roog sobib suurepäraselt ükskõik kuiv punane vein või rohkem alkohol - brändi, viin, viski.