Kasulik kammkarbid. maitsev retseptid

Need, kes eelistavad mereannid, ei liigu poolt ja kammkarbid. Nad on teatud tüüpi koorikloomadest. Neid kasutatakse sageli gurmeeroogadele ja supid. Neid peetakse delikatessiks. Kuigi tänapäeval üks roog saab keedetud kodus.

Retsept kammkarbi mere koorega

Luua selle õrna nõusid vaja 8 kammkarbid, sibul, klaas valget veini (hästi, kui see on kuiv), poolteist spl võid, lusikatäis jahu, pool tassi piima, samal kogus kreemi (rasva), natuke riivitud juustu ja soola ja pipraga. Kammkarplased loputati ja paigutati potti koos koostisosadega nagu sibul ja veini. Umbes 8 minutit, mereannid tuleks keedetud. Niipea kui need muutuvad tuhmiks, nii et me oleme valmis. Kammkarbid ja hakitud sibul ja konts veini valatakse kaussi.

Sulata pannil ja lisa jahu. Samuti saab piima ja pool klaasi veini. Sa peaksid ootama, kuni segu pakseneb. Pärast seda leviku ja sibul ning kammkarbid ise. Kõik soola ja pipraga, seejärel laiali väikeste ette küpsetusvormid (või potid).

Eraldi vahustatud toorjuustu mikseris. Kõik see valatakse peal kammkarbid. Mine ahju küpsetada kuldpruuniks omandavad väga isuäratav värv.

Kammkarp. Keetmine sojakaste

Original pöördub itta retsept kammkarbid. See eeldab, et füüsilisest vähid (umbes pool kilo), õli (oliivi tingimata) 3 küüslauguküünt, 50 ml kastmega (sojauba) nuudlid ja oa (nn klaasist, läbipaistev). Kuumal pannil laotud sulatati kammkarbid. Nad vajavad praadida, kuni nad on kuldne.

Kui pann lisada pressitud küüslauk, õli ja sojakaste. Simmer segu peaks olema umbes 10 minutit Bean nuudlid on ideaalne garneering. Tema lihtne piisavalt süüa. Serveeri roog on vajalik, pannes need kammkarbid nuudlid ja jootis nende kaste, kus nad olid lõppenud.

Itaalia kammkarbid

Erinevates rahvusköökidest täita tassi kammkarbid. Mingi erand ja Itaalia kööki. Luua selline värvikas nõusid vaja naela kammkarbid, 2 porgandit, juur petersell, küüs pungad, Lavrushka, pipar ja sool. Combs peaks keema soolases vees, lisades lavrushku, mõned pipraterad ja nelk. Porgand ja petersell ja hakitud viilud saadetud mereande. Kõik, mida pead keeda kuni köögiviljad ja kammkarbid ei valmi.

Kammkarbid lõika viiludeks ja pani taldrikule koos maitsetaimed ja tsitruselised (apelsin, sidrun, jne).

Kammkarbid kastmes sinep

Seafood armastajad hindavad seda retsepti. Me peame võtma 300 grammi kammkarbid, sibul, pool tassi sidrunimahla, veerand tassi taimeõli, 4 spl sinepit, 2 väikest lusikad suhkrut, pipart ja soola. Kammkarbid keedetud keevas vees umbes 3 minutit. Pärast tuleks need jahutatakse ja lõigatakse ribadeks. Sibul tuleks muuta rõngad ja segada kammkarbid.

Eraldi kausis segatud sool, suhkur, sinep, pipar ja õli. See tutvustab sidrunimahl. Kõik see võib kergelt võita mikseriga või blenderis.

Kammkarplased sibula valati kaste ja jäta pooleks tunniks külmkappi. Nõu saab kaunistatud oksakest maitsetaimed (petersell või till).

Supp kammkarbid

Seafood saanud hea supid. Valmista see lihtne. Vajadus liitris vees peas küüslaugu, hakitud seller, hakitud porgandid, hakitud sibul, pipar, petersell, lusikas õli (eelistatavalt oliivi), koriander lehed, soola, 250 g kammkarbid ja sool. Alustamiseks kastrulis segada küüslauk, seller, porgand, paprika, sibul ja petersell. Kõik see on keedetud vees, millele on lisatud soola. Umbes 35-40 minutit on vaja seda.

Saadud puljongit filtreeritakse läbi sõela. Kuigi valmistub kammkarbid, on parem hoida soojust. Kammkarplased puhastada, pesta ja lõigata mitmeks tükiks. Puista neile soola ja pipraga, pane pannile, kus kõik pooled ja praadida.

Jagage kammkarbid sügav kausid, lisage igaühele neist puljong ja kaunistage koriandriga ning roog on valmis serveerimiseks. See supp on uskumatult kerge ja keedetud väga kiiresti.