Kuidas valmistada želeetilisi komme kodus?

Marmelaadi- ja želee-maiustused on populaarne mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Saate neid ise ette valmistada lihtsatest toodetest. Peamine on jälgida järjestust. Kodusöömasinad on valmistatud agar-agari või želatiini abil. Sellist ravimit saab valmistada looduslikest marjadest või puuviljadest.

Mis on selliseid maiustusi?

Riidest valmistatud kompvekide valmistamiseks võite kasutada marju, puuvilju ja isegi köögivilju. Ideaalne porgand või kõrvits. Kui teed raviks, peate kaaluma pektiini kogust marjades ja puuviljades. Mida rohkem seda komponenti, seda vähem želatiini on vaja. See kehtib ka granuleeritud suhkru kohta. Kui see puu on magus, lisage see vähem. Suhkru kogust saab muuta sõltuvalt teie enda eelistustest.

Koduküünlaid saab valmistada mitte ainult teatavat tüüpi puuviljadelt, vaid ka segust. Delikatess võib olla ka šokolaad või piim. Sellistes maiustustes on sageli lisatud suhkrustatud puuvilju, puuviljapüree või mahla. Soovi korral võib raviks teha mis tahes kuju, mitmekihilise ja isegi glasuuriga kaetud. Želetitoote valmistamiseks kasutage silikooni vorme.

Maiustused kõrvitsaga

Kodus valmistatud želeetiliste kommeede retsept on üsna lihtne. Selle ravimi valmistamiseks vajate mõnda toodet. Selleks, et teha kõrvitsa kristalliseerunud, peate sulle käeulatuses olema:

• 1 kg paberimassi.
• 1 kg tavalist suhkrut.
• Umbes 4 klaasi vett.

Toodete ettevalmistamine

Niisiis, kuidas valmistada želeetilisi kompvekke kodus? Esiteks peate valmistama kõrvitsa. Köögivilju tuleb puhastada ja seejärel lõigata väikesteks kuubikuteks. Purustatud kõrvits tuleks pannile üle viia ja seejärel kaetud 0,5 kg granuleeritud suhkruga. Köögivilja tuleb 8 tunni jooksul suhkru alla jätta. Selle aja jooksul laseb kõrvits mahlaga. Mahuti tuleks paigutada nõrga tulega. Selle sisu peab olema keedetud. Pärast seda tuleb kõrvitsa jätta mitu tundi, nii et see jahtub.

Ülejäänud suhkrust ja veest on vaja valmistada siirupit. Selleks ühendatakse need komponendid kastrulisse ja asetatakse tulele. Pool vett peaks keema minema. Valmis siirup tuleb jahutada ja seejärel lisada kõrvitsa anumasse. Segu keedetakse, seejärel eemaldatakse kuumusest. Massi tuleks jätta 10 tunniks.

Lõppetapp

Valmistage pikkade maiustustega kodus piisavalt pikk. Kui kõrvits jahtub, peate suhkrusiirupi äravoolu ja seejärel keema 20 minutit, eelistatavalt väikese tulega. Seejärel tuleb köögiviljade tükid vedelikuga uuesti täita. Protseduuri soovitatakse korrata seni, kuni siirup muutub piisavalt paksuks. Lõhna saamiseks võite lisada väikese oranži sisuliselt. Mahutist eemaldage hoolikalt kõrvitsatükid hoolikalt ja kuivatage. Soovitatav on säilitada valmis delikatessi klaasist anum külmkapis.

Peakompvekid

Ravi valmistamiseks peate:

• Suhkru liiv - 400 g.
• Virsikud - 400 g.
• Sidrunimahl - umbes 1 lusikas.
• Pektiini vedelik - 3 suurt lusikatäit.

Keetmine

Virsikud tuleb purustada püreedega. Mass on väärt sõela läbima. See eemaldab koore. Sügavas kastmes segage püree, 100 grammi suhkrut ja sidrunimahlit. Segu keedetakse ja keedetakse 15 minutit väikese kuumusega. Vedelik peab täielikult aurustuma.

Seejärel lisatakse konteinerisse pektiini ja suhkrujäägid. Segu segamine, pannil on vaja tuld suurendada. Küpseta küpsetust 10 minutit. Mass peaks olema piisavalt paks. Segu tuleb panna ettevalmistatud kujul ja jahutada. Jelly maiustused on valmis. Kui ravimi valmistamiseks kasutati ühte suurt vormi, tuleb selle sisu lõigata portsjoniteks.