Cooking koogi "Wenceslas"

Kuidas teha kooki "Wenceslas"? Ettevalmistamisele ebatavaline magustoit viib teid väga pikka aega. Kuid vastavalt kogenud kokad, see on seda väärt.

Cake "Wenceslas Square" on tõeline kaunistamiseks pidulaud.

üldinfo

Toiduvalmistamise protsessi peetakse magustoit on jagatud kolme etappi. Esimese küpsetatud kooki ahjus ja seejärel teha maitsvat kreemi. Lõplik sammuks see delikatess saab kaunistamiseks.

Kui te otsustate teha seda magustoitu teatud kuupäeva, siis peaks algama protsess, mille käigus paar päeva. Miks? See arutatakse allpool.

Samuti tuleb märkida, et kook ahjus nagu kohtleb tuleks küpsetatud kohe pärast sõtkumist. Seejärel on vaja seista 10 tundi.

Juhised selle ettevalmistamisel magustoit võimaldab teil saada väga ebatavaline ja maitsev delikatess.

Cake "Wenceslas": retsepti järgi GOST

Enne kui teha pidada delikatess kodus, see peaks olema piisav, et osta muljetavaldav nimekiri erinevaid tooteid. Nad on vaja küpsetamiseks küpsised, samuti kreemide valmistamiseks ja küpsetamiseks.

Niisiis, koogid vajate:

• munad on suurim kana - 4 tk.,
• Valguse nisujahu - 85 g;
• tahes Tärklis - 15 g;
• Kakaopulber - 15 g;
• Soda + sidrunimahl - ½ väike lusikas;
• suhkrupeedi - 125 g

Sest koor:

• lehmapiima - 130 ml;
• Suhkrupeedi - 130 g;
• tärklis - 20 g;
• hea või - 300 g;
• Cognac tahes brändi - 1 suur lusikas;
• kirsikompoti - umbes '90

Küpsetamiseks:

• pähkleid - 30 g;
• suhkrupeedi - '90

Protsess sõtkumist

Kus saab täita "Wenceslas" kook? "Vennad Karavaevi" - selles poes, loetakse magustoit on saadaval oma algsel kujul. Siiski oleks parem, kui sa teed seda ise.

Kõigepealt tuleb valmistada biskviit. Ta on klassikaline viis. Munakollased ja suhkur on maapinnast kuni paks mass ja lubjatud. Seejärel tugevalt vahustatud valgud (otse püsivad tipud).

Teostades toimige kaks komponenti on omavahel seotud. Järgmine neile lisatakse sooda, mis peatati sidrunimahl. Päris lõpus kaussi vala jahu, kakaopulber ja tärklis. See moodustab väga pehme ja õhuline tainas.

Küpseta ahjus

Küpseta ahjus šokolaadiküpsis kohe pärast selle valmistamist.

Selle sügava vormi määritakse taimeõli. Soovi korral saab seda kergelt puistatakse jahu. Valamine vormi kõik tainas, pane see eelsoojendatud ahjus. 200 kraadi biskviit küpseta 40-45 minutit. Aja möödudes kook eemaldati ettevaatlikult tassides ja lasti jahtuda 10 tundi.

tehes koor

Cake "Wenceslas" eriti maitsev, sest tema ebatavaline koor. Selle valmistamiseks pannil valatakse umbes 100 ml piima ja seejärel lisage suhkur järk-järgult ja lase keema. Selles magusa osakeste koostisosa peab lahustuma täielikult.

Samuti keeva piima lisada veidi tärklist ja segatakse põhjalikult kogu tee. Saadud paksendatud jahutatakse mass. Vahepeal edasi valmistamisel toiduõli. Või täielikult pehmendada toatemperatuuril ja seejärel vahustatud kasutades võimsat mikserisse. Selle protseduuri käigus sellele lisati vähehaaval Jahutatud segu piima ja tärklis. Ka neile valada veidi brändit.

Valmistamine röstimise

Röstitud pähklite selle magustoidu on üsna lihtne. Pähklite hästi pesta ja kuivatada mikrolaineahjus. Lisaks ei ole need väga peeneks jahvatatud ja suhkruga segatud.

Kujundamisel kodu maiuspalad

Moodustamise selline kook soovitada suur ja ilus kook. Lõikamine šokolaadiküpsis kook kolm, üks neist levinud ettevalmistatud nõusse. See oli maitsev koor ohtralt määritud ja kaetud teine sarnane toode.

Anda magustoit eriline maitse, jäänuseid koor on soovitav kombineerida kirsikompoti. Get palju tagasi kaetud kook, mis levis kõige uuem toode.

Lõpus kogu kujuline magustoit korralikult katta ülejäänud koor. Seega on vaja tagada, et serva biskviit ei olnud nähtav, kuid olid täiesti määritud rindade mass.

Kui kook on "Wenceslas" on peaaegu valmis alustama oma kaunistamiseks. Selleks kasutada eelnevalt valmistatud röstitud pähklid. Nad heldelt puista kogu magustoit, sealhulgas selle küljed. Nagu näiteks, omatehtud maiuspalad saadetakse külm. Immutamiseks kook kreemi, hoitakse sel viisil umbes päev. Kui eemaldate kook enne, see võib tunduda liiga kuiv.

Kuidas taotleda online?

Dessert käesoleva peetakse puhkus tabelis jahutatud. Cake ilusti lõigata ja laotada taldrik. Soovitav on kasutada sooja ja kange tee.