Cooking kuklid keefiri

Tainas, segada jogurt, on mitmeid eeliseid. Kõige tähtsam - maitse. Küpsetamine osutub väga pehme ja ei saa aegunud pikka aega, isegi kui midagi on kaetud. Teine eelis - see mahutab kuni mitu päeva külmkapis, kuigi see ei riku ja säilitab kõik oma omadused. Piisavalt, et saada tainas läbi külma, lase leotada umbes tund ja saab süüa igasuguseid kooke, pirukaid ja maitsev kuklid keefiri. See on see kakuke ja stop.

Kuklid jogurt kaneeli

tainas

Mark 600 grammi jahu, 60 g suhkrut, väike lusikatäis soola, 200 ml jogurtit ja piima 50, et täita koti kuivpärmi, 75 grammi panna kreemi (taime) nafta- ja kaks muna. Kõik koostisosad ühendada kaussi suvalises järjekorras, segada ja segage tainast on tihe.

Täitmine kuklid

Pool tassi suhkrut segada sama koguse kaneel.

ettevalmistamine

Jaota tainas kaheks osaks, millest igaüks pidurdamisel lauale paksus ei ületa sentimeeter. Jagage täitmise poole ja puista seda iga kiht tainast kogu pinna. Valikuliselt saab lisada pool tassi mandli kroonlehed. Siis pead õrnalt rulli rulli ja natuke oma sõidule, õmbluse ei müüda.

Nüüd on võimalik moodustada rullides keefiri. Just lõigatud saadud rulli viiludeks nii paks kui viis sentimeetrit. Sama protseduuri korrati ülejäänud tainas.

Kuklid pannakse vormi lähestikku ja küpsetada 40 minutit.

Kuklid jogurt magustamata kõrvitsaseemned

tainas

Ühendage klaasi nisujahu ja tass maisi, lisada veidi köömen, näputäis pipart, lusikatäis mutter muskaatpähkel ja sool, sega hästi. Lisa taignale pool vähe lusikatäis söögisoodat ja üks täis tass jogurtit, segatakse. Nüüd Sulata 100 grammi võid ja kalla taigna. Pane väike lusikatäis kuivatatud tilli ja 4-5 suurt spl kooritud kõrvitsaseemned. Segage tainast, järkjärgult lisades veel ühe tassi jahu sinna sisse.

Shaping ja küpsetamine

Alates saadud tainas rulli 12-15 pallid, panna neid pardal, puista jahu ja pane külmkappi 30 minutit. Kui panna pannile ja küpseta 20 minutit.

Kuklid juuretisest keefiri

Opara

Sega 200 grammi nisu sourdough koos klaasi veega ja klaas jahu. Tainas immutatud kaane all suletud umbes 6 tundi. In kaussi, segada 2/3 tassi jogurtit, suur lusikatäis majoneesi ja üks muna.

Kui tainas on sobiv valmistada tainas. Sa pead lisama see tl soola ja neli supilusikatäit suhkrut, magamiskott ja vala keefir pärmi segu, segatakse hästi. Aastal Saadud mass järk uinumine 2,5-3 tassi jahu pidevalt segades. Selle tulemusena tainas peaks olema kindel, elastne. Katke lapiga ja jäta tunniks läheneda.

Vormimisvaltsid

Lõhe taignast väikesed pallid, rulli kihtides paksusega 0,5 cm. Keskus asetada suvalise mähis ja polstrite ümbrikud. Küpseta 30 minutit, kuni kuldpruun.

Bun mooniseemnetega kohta jogurt

Tass jogurt mix kausis 1/2 tassi taimeõli. Tee mikrolaineahjus minut ja pool. Pärast get, lisada teelusikatäis suhkrut ja soola, sega.

Teises kausis segada kahte või kolme tassi jahu ja kott pärm, vala ettevalmistatud jogurt ja sega. Pärast segamist, et täita teise 1,5-2 tassi jahu, kuni kõik tainas pakseneb, mis peaks olema elastne.

Jagage taigen pallid ja rulli mahlane läbimõõt 10 cm. Igal on väga valada tl taimeõli ja levitada seda üle kogu pinna peal valada tl suhkrut ja sama mooni. Mähi rull väga, murdke see. Lõika keskossa rulli korda ruumi, keera lõigatud osa. Me saame kakuke kuju süda.

Vaatamata lihtsus ettevalmistamisel, kuklid keefiri test saadud mitte vähem maitsev kui ka vanillikaste kuklid.